Il modo più semplice per arricchirsi di vitamine nella stagione fredda è fare una composta di cenere di montagna rossa per l'inverno. Senza molti sforzi, usando solo pochi ingredienti, puoi preparare una bevanda curativa che diversifica le tue forniture domestiche.
Composta di mele, cenere di montagna rossa e prugnolo
Il trio degli ingredienti più accessibili e utili della stagione è ottimo per fare una bevanda sana con un gusto pronunciato e un ricco colore rubino.
ingredienti:
- bacche di cenere di montagna rossa - 170 g;
- bacche di prugnolo - 200 g;
- mele - 320 g;
- zucchero - 230 g;
- acqua - 2,7 litri.
preparazione
Bacche di spine e ashberries passano attraverso, risciacquare e sbollentare per rimuovere l'amarezza. Tagliare le mele a fette, sbucciare i semi e metterli nella padella insieme alle bacche di rovo e cenere di montagna. Mescolare gli ingredienti con lo zucchero, versare acqua e cuocere fino a ebollizione. Far bollire accuratamente la bevanda in un contenitore sterile, arrotolare e lasciare raffreddare, capovolgendo i barattoli.
Composta da ashberry rosso - una ricetta semplice
Per la preparazione di composta di bacche succose e grandi di cenere di montagna, facilmente sprigionando succo. Prima di fare la composta di cenere di montagna rossa, le bacche si sbollentano per alcuni minuti, quindi si abbassano in acqua fredda per rimuovere l'amarezza del frutto.
ingredienti:
- bacche di cenere di montagna - 300 g;
- acqua 950 ml;
- zucchero - 230 g.
preparazione
Lavare le bacche lavate e classificate di cenere di montagna, quindi metterle in un barattolo e riempirle di sciroppo. Per cucinare lo sciroppo di base, è sufficiente sciogliere lo zucchero in acqua calda e far bollire fino a quando tutti i cristalli si sono completamente sciolti. Sciroppo ancora caldo deve essere scolato, bollito di nuovo e versare le bacche, traboccando i bordi del vaso. Arrotolare il pezzo in frigorifero.
Composta di cenere di montagna rossa per l'inverno - ricetta
ingredienti:
- bacche di cenere di montagna - 190 g;
- zucchero - 125 g;
- acqua - 490 ml.
preparazione
Bacche lavate e asciutte di cenere di montagna messe in un vaso pulito. Copriamo la cenere con lo zucchero, versiamo acqua bollente e la copriamo con un coperchio, mettiamola in forno per 20 minuti ad una temperatura di 120 gradi. Rimuovere con attenzione la billetta calda dal forno, arrotolarla con un coperchio sterile e lasciarla raffreddare.