Preparare un drink, come la composta, si può assolutamente da qualsiasi bacche o frutta. Ma qui per rifornire per l'inverno una bevanda davvero utile, si consiglia di utilizzare cowberry per la sua preparazione.
Prova a prepararti per l'inverno, una magnifica composta di mirtilli e come prepararla correttamente, diremo di seguito.
Composta di mirtilli rossi congelati per l'inverno senza sterilizzazione
ingredienti:
- mirtilli mirtilli congelati - 1,2 kg;
- acqua pulita - 3 litri;
- zucchero semolato - 450 g.
preparazione
- Prendiamo i mirtilli congelati dal freezer e li mettiamo in una scodella profonda e diamo loro il tempo di scongelare naturalmente.
- Successivamente, dreniamo tutta l'acqua scongelata dai mirtilli e spostiamo le bacche in una padella con un volume di almeno 4 litri.
- Nello stesso serbatoio, versare l'acqua e metterla sulla piastra di cottura.
- Quando l'acqua nella pentola bolle e le bacche galleggiano sulla sua superficie, quindi versiamo lo zucchero qui. Successivamente, continuare a cuocere la composta sul fornello per altri 5 minuti.
- Un contenitore di vetro, 3 litri di volume, viene sterilizzato circa 3 minuti sopra il vapore.
- Poi la composta bollita calda di mirtilli rossi congelati di bacche versa in un barattolo e sughero per l'inverno.
Composta di mele e cowberry - una ricetta semplice
ingredienti:
- cowberry maturo - 600 g;
- mele rosse - 350 g;
- zucchero fino: 380 g;
- acqua potabile - 2,8 litri.
preparazione
- Con molta attenzione stiamo selezionando le bacche fresche di mirtillo rosso, separando le code e scartando i frutti viziati.
- Quindi lo laviamo insieme con mele succose in molta acqua fredda.
- Gli alberi di mele vengono semplicemente puliti con un asciugamano, mentre noi diamo il tempo di asciugare. Mentre vengono essiccati, tagliamo le mele a fette di 1,5 centimetri, dalle quali tagliamo con cura i nuclei.
- In una bottiglia, tre volte scottata con acqua bollente, mettiamo tutti i frutti preparati con le bacche.
- In una pentola capiente, versate l'acqua da bere e fatela bollire sul fornello a gas, un paio di minuti. Riempi questa acqua bollente con una selezione di frutta e bacche e lascia riposare per 15 minuti.
- Uniamo il colore leggermente modificato dell'acqua e lo rimettiamo sul bruciatore.
- Quando ci sono segni di ebollizione, versarci dentro dello zucchero e cuocere lo sciroppo dolce per un paio di minuti.
- Lo versiamo in un contenitore di vetro con mele e mirtilli rossi e poi lo tappiamo immediatamente.
- Per affidabilità, mettete la composta sotto un caldo plaid per 15-18 ore.