La pizza è il piatto preferito di molti adulti e bambini. Un numero enorme di ricette per cucinare la pizza permette a tutti di trovare l'opzione più deliziosa. La pizza è molto facile da preparare e molte casalinghe adorano questo piatto grazie alla capacità di utilizzare quasi tutti i cibi come ripieno per questo. Anche chi non sa come cucinare questo delizioso piatto può imparare velocemente a fare la pizza. E noi, a sua volta, condivideremo con voi le ricette più popolari e deliziose della pizza.
Ricetta per una classica pizza con formaggio e pomodori
La pizza classica è una delle più facili da preparare. Sulla base di questo, vengono preparati tutti gli altri tipi di pizza.
Ingredienti per l'impasto:
- 1 kg di farina di frumento;
- 2 tazze di acqua calda;
- 25 grammi di lievito;
- olio d'oliva
preparazione
Farina deve essere mescolata con acqua, aggiungere sale e 4 cucchiai di olio, lievito - diluire con acqua tiepida e aggiungere alla massa totale. Impastare l'impasto per renderlo omogeneo, morbido e non appiccicoso alle mani. L'impasto va messo in un luogo caldo per 2 ore in modo che "si alzi". Dopo 2 ore, impastare la pasta e lasciare per un'altra ora.
Ingredienti per il ripieno:
- 300 g di pomodori;
- 4 spicchi d'aglio;
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 200 g di formaggio a pasta dura;
- sale e pepe
preparazione
La teglia va oliata, mettici sopra l'impasto arrotolato e stiralo delicatamente con le mani, in modo che occupi l'intera superficie della teglia. Sopra l'impasto versare un paio di cucchiai di olio d'oliva, mettere i pomodori, spremere l'aglio. Sale intero ripieno, pepe e cospargere con formaggio grattugiato.
La pizza deve essere cotta in forno per 20 minuti ad una temperatura di 220 gradi. La preparazione della pizza dovrebbe essere determinata dal test - dovrebbe essere leggermente dorato.
Prima di stendere il ripieno sull'impasto, si consiglia di oliarlo con burro o salsa. La ricetta più semplice per la salsa di pizza è la seguente: mescolare 100 g di ketchup, 50 g di maionese, pepe, 1/2 cucchiaino di erbe essiccate (aneto, basilico, origano). salsa
Ricetta per pizza "Margarita"
Per preparare l'impasto occorrono: 1 kg di farina di frumento, 2 tazze di acqua tiepida, 20 grammi di lievito, 3 cucchiai di olio d'oliva, sale.
Ingredienti per il ripieno:
- 800 g di pomodori maturi;
- 400 g di formaggio;
- 1 mazzetto di basilico;
- olio d'oliva;
- sale e pepe
preparazione
Per la preparazione della pizza "Margarita" si usa una ricetta per preparare una pizza classica, ma dovrebbe essere cotta a una temperatura di 260 gradi.
Ricetta per pizza hawaiana con prosciutto e ananas
Ingredienti per l'impasto:
- 250 g di farina;
- 2 uova;
- 50 g di burro ammorbidito;
- 25 g di lievito;
- 0,5 litri di latte, sale.
Ingredienti per il ripieno:
- 300 g di prosciutto;
- 200 g di polpa di ananas;
- 200 g di formaggio;
- 2 peperoni dolci;
- 2 cucchiai di maionese (per lubrificare la torta).
preparazione
La pizza dovrebbe essere cotta a 260 gradi per 25 minuti. Puoi provare la ricetta per fare la pizza con l'ananas, in cui il prosciutto viene sostituito con la salsiccia.
Ricetta per pizza ai peperoni con carne di manzo o macinata
Ingredienti per l'impasto:
- 900 g di farina di frumento;
- 2 tazze di acqua calda;
- 25 g di lievito;
- 3 cucchiai di olio d'oliva,
- sale.
Ingredienti per il ripieno:
- 300 g di manzo bollito o carne macinata;
- 4 cucchiai di ketchup,
- 300 g di peperoni;
- 1 cipolla;
- 100 g di olive;
- 300 g di formaggio;
- 1 mazzetto di prezzemolo, pepe.
preparazione
Pizza cuocere per 35 minuti a 220 gradi.
Ricetta per pizza con pollo e funghi
Ingredienti per l'impasto:
- 800 g di farina di frumento;
- 1,5 tazze di acqua calda;
- 20 grammi di lievito;
- 2 cucchiai di olio d'oliva, sale.
Ingredienti per il ripieno:
- 300 g di pollo bollito;
- 300 g di champignon freschi;
- 4 cucchiai di concentrato di pomodoro o ketchup;
- 1 cipolla;
- 250 grammi di formaggio, pepe.
preparazione
Dopo aver messo l'impasto su una teglia, ingrassalo con ketchup o salsa e poi stendi il resto del ripieno. La pizza dovrebbe essere cotta per 30 minuti a 220 gradi.
Ricetta per pizza con frutti di mare
Ingredienti per l'impasto:
- 300 g di farina,
- 2 uova;
- 40 g di burro ammorbidito;
- 25 g di lievito;
- 0,5 lmoloka;
- sale.
Ingredienti per il ripieno:
- 300 g di gamberetti pelati;
- 200 g di cozze;
- 300 g di formaggio a pasta dura;
- 1 cipolla;
- 2 cucchiai di ketchup;
- 1 mazzetto di prezzemolo, pepe.
preparazione
In questa ricetta, l'impasto viene anche imbrattato con ketchup, prima di mettere il ripieno su di esso. La pizza dovrebbe essere cotta per 20 minuti ad una temperatura di 260 gradi.
Molte ricette per la pizza sono progettate per la cottura in forno a microonde, che richiede un minimo di tempo. Quindi la pizza è un trattamento meraviglioso e veloce per amici e parenti.