Oggi ti suggeriamo di preparare rapidamente e deliziosamente le tue melanzane preferite in un forno a microonde tradizionale e farlo secondo le interessanti ricette descritte di seguito.
Come cucinare le melanzane al forno in forno a microonde con aglio e cipolle?
ingredienti:
- melanzane giovani - 2 pezzi;
- aglio - 3 denti;
- cipolla (grande) - 1 pz .;
- aceto - 30 ml;
- acqua pulita - 60 ml;
- pepe, sale - a piacere;
- Olio di girasole - 2-3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Grande cipolla sbucciata a fuoco sottile su un quarto dell'anello. Pieghiamo le cipolle in un piatto alto e stretto e versiamo l'aceto della tavola, unite insieme con l'acqua.
Con la melanzana lavata tagliata dai due lati della coda e fora profondamente più volte con una forchetta affilata. Mettere le verdure in un contenitore adatto per il forno a microonde e mettere tutto dentro. Accendiamo l'apparecchio elettrico per la massima potenza e cuociamo le melanzane per 5 minuti. Dopo questo tempo, non aprire il forno a microonde, ma lasciare che le verdure rimangano in esso per un paio di minuti.
Quindi, estraiamo il contenitore e tagliamo la melanzana longitudinalmente in due parti. Raschiamo l'intera parte morbida con un cucchiaio e la maciniamo a caso. Cipolla spremuta dalla marinata e la diffusione alle melanzane. Qui introduciamo l'aglio passato attraverso una stampa speciale. Versiamo tutta la massa di pepe macinato, sale da cucina e alla fine riempiamo tutto con olio di semi di girasole e mescoliamo accuratamente il piatto che abbiamo preparato.
Come cuocere le melanzane ripiene con formaggio in un forno a microonde?
ingredienti:
- melanzana - 2 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 130 g;
- ricotta a basso contenuto di grassi - 200 g;
- aneto fresco - 0,5 grappolo;
- cipolle - 1 pz.;
- olio di girasole - 2 cucchiai. cucchiai;
- pepe, sale - un pizzico.
preparazione
Melanzane di taglia media tagliate longitudinalmente con un coltello affilato e per mezz'ora immergerle in acqua ben salata. Quindi, ritagliare da ciascuna metà l'intera parte interna, lasciando solo un centimetro sulla pelle.
Tagliare il mezzo tagliato a cubetti e friggere i cubetti di cipolla in una padella calda in una piccola quantità di olio. Spostiamo le verdure fritte in una piccola ciotola e aggiungiamo loro una ricotta friabile a basso contenuto di grassi. Successivamente, introduciamo in questa massa 2/3 di formaggio grattugiato, i verdi tritati finemente di aneto e cospargiamo il ripieno di sale con pepe macinato. Stracciamo le nostre barche di melanzane e le facciamo a pezzi con il resto del formaggio grattugiato. Mettiamo tutta questa bellezza in un piatto resistente al calore e la mettiamo nel microonde.
Accendere il forno a microonde a piena potenza e cuocere deliziose melanzane 10 minuti.