È successo che molti ingredienti dovessero essere in grado di cucinare, in modo che rivelassero il loro gusto. I broccoli appartengono anche a tali ingredienti. Il cavolo verde originale non è molto popolare nella nostra regione, proprio perché la gente non sa come cucinarlo, ma ci impegniamo a risolvere la situazione e fornirti 2 semplici ricette: purè di broccoli per bordelli e un'opzione per adulti.
Ricetta per broccoli
ingredienti:
- broccoli - 200 g;
- latte - 4 cucchiai. cucchiai;
- burro - 1/3 cucchiaini.
preparazione
I broccoli vengono fatti bollire a morbidezza in acqua appena salata. Sbatti il cavolo caldo con un frullatore o passalo al setaccio. Mescolare la purea risultante con burro e latte pre-bollito. I broccoli purè per bambini sono pronti!
Se il bambino non può ancora consumare prodotti lattiero-caseari, schiacciare il cavolo in acqua fino a renderlo morbido e strofinare semplicemente con il liquido risultante.
Purè di patate con broccoli
E ora una ricetta adatta sia agli adulti che ai bambini più grandi.
ingredienti:
- broccoli - 2 infiorescenze;
- burro - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- rosmarino - 1 ramo;
- patate - 5 pezzi;
- latte - 1 oggetto;
- Mostarda di Digione - a piacere;
- sale, pepe - a piacere;
- prezzemolo.
preparazione
Broccoli e far bollire in acqua bollente salata per 10-15 minuti. Le patate vengono anche lavate, pulite e bollite fino a cottura. Il latte versato in una casseruola e cuocere con un rametto di rosmarino per 2-3 minuti. Colleghiamo le infiorescenze di broccoli e patate in un frullatore, frulliamo abbondantemente con l'aggiunta di burro e latte. Se non c'è un frullatore, quindi utilizzare una cotta, e schiacciare il poltiglia finito attraverso un setaccio. In olio d'oliva, soffriggere l'aglio e riempirlo con il purè di patate preparato. Completiamo il piatto con sale, pepe e senape a piacere. È pronto un incredibile purè di patate con i broccoli!