Oggi vi diremo come preparare una zuppa leggera con pasta e patate. Si rivela incredibilmente gustoso e fragrante!
Ricetta di zuppa con pasta e patate
ingredienti:
- pollo in brodo - 2 litri;
- maccheroni - 190 g;
- patate - 185 g;
- carote piccole - 45 g;
- cipolla cipolla bianca - 55 g;
- spezie.
preparazione
Il brodo di pollo è bollito in una casseruola a fuoco medio. Gettare delicatamente le patate, sbucciate, affettate gli stessi cubetti e fate bollire per circa 5 minuti, podsalivaya a piacere. Cipolle e carote vengono lavorate, melenko lucido e rosolato in una piccola quantità di olio vegetale raffinato riscaldato. Alle patatine semilavorate buttiamo la pasta, la mescoliamo e dopo 10 minuti distribuiamo l'arrosto di verdure. Coprire la padella con un coperchio, dare un po 'di brodo di patate e pasta senza far bollire per un altro minuto, quindi spegnere e insistere per 15 minuti.
Zuppa di carne con pasta e patate
ingredienti:
- manzo - 410 g;
- acqua potabile - 2 litri;
- patate - 245 g;
- cipolla cipolla bianca - 105 g;
- olio vegetale;
- media delle carote - 40 g;
- spezie;
- pasta - 90 g;
- verdi di prezzemolo.
preparazione
La padella viene riempita d'acqua, inviata al fuoco e portata ad ebollizione. Quindi stendere la carne, lavarla, lavorarla e tagliarla a pezzi. Condire con le spezie, togliere se necessario la schiuma e cuocere il brodo per circa 2 ore, chiudendo il coperchio.
Sbucciamo le patate, le tagliamo a cubetti e le riempiamo di acqua. Cipolle e carote vengono lavorate, tritate e condite in una padella in un olio caldo. Rimuoviamo con attenzione il coperchio e abbassiamo le patate preparate nel brodo di carne pronto. Cuocere gli ingredienti per altri 15 minuti, quindi aggiungere la pasta e mescolare. Dopo 5 minuti, introduciamo l'arrosto di verdure, facciamo bollire la zuppa per 5 minuti e aggiungiamo le erbe fresche tritate. Tutto mescolato, far bollire il contenuto e insaporire zuppa con pasta e patate sotto il coperchio per 30 minuti.
Zuppa di pollo con pasta e patate
ingredienti:
- petto di pollo - 610 g;
- acqua - 2 l;
- cipolle bianche di carote e cipolle - 55 g ciascuna;
- patate - 115 g;
- pasta - da gustare;
- olio vegetale;
- verdure fresche;
- spezie.
preparazione
Risciacquare il pollo in una casseruola piena d'acqua, lanciare una cipolla intera pelata e cuocere, rimuovendo la schiuma, 55 minuti. Tutte le verdure vengono pulite in anticipo, sciacquate e schiacciate. Le cipolle con le carote sono dorate fino a dorare in olio vegetale. Rimuoviamo il pollo preparato dal brodo e ci buttiamo le patate preparate. Quindi aggiungere i maccheroni e l'arrosto di verdure. Condire la zuppa con le spezie, far bollire per circa 10 minuti e poi versare su piatti e ogni porzione cosparsa di erbe fresche triturate.
Zuppa con polpette di carne, patate e pasta
ingredienti:
- carne macinata - 410 g;
- cipolla - 185 g;
- acqua potabile -3 l;
- patate - 490 g;
- carote - 185 g;
- pangrattato - 35 g;
- pasta - 55 g;
- verdure fresche;
- spezie.
preparazione
Nel trito versiamo il pangrattato, saliamo, pepiamo e mescoliamo tutto accuratamente con le mani. Formiamo dalla carne piccole palline lisce e le mettiamo su un tagliere speciale. Luchok e carote sono puliti, schiacciati e dorati fino a dorati nell'olio. Con le patate, tagliare la buccia, tagliarla a pezzetti e abbassarla delicatamente nell'acqua bollente. Far bollire per 15 minuti, fino a quando non è morbido, quindi gettare la pasta e mettere le polpette. Alla fine mandiamo la zuppa di verdure alla zuppa, mescoliamo, condiamo il piatto con le spezie e aggiungiamo verdure tritate fresche. Facciamo bollire il contenuto, togli i piatti dal piatto, copri la zuppa con un coperchio e insisti per 10 minuti.