Cucinare il pane di senape in un panificatore è un piacere. E non solo perché il processo richiede un minimo di tempo, ma anche perché il pane stesso si ottiene arioso, fragrante e soffice, non si sbriciola e non perde le sue qualità gustative per diversi giorni.
Pane alla senape - una ricetta nella macchina per il pane
ingredienti:
- lievito secco - 1 cucchiaino;
- olio di senape - 2 cucchiai. cucchiaio;
- acqua 250 ml;
- sale - 6 g;
- farina - 400 g;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Cucinare il pane di senape nella macchina per il pane, le cui ricette si differenziano solo in una piccola quantità di ingredienti, è molto semplice. La cosa principale qui è di prestare particolare attenzione all'ordine di aggiungere ingredienti, quindi il pane risulterà essere tenero e arioso.
Prima di tutto si aggiunge il pane alla macchina per il pane, poi il burro e la farina. Dopo la farina, è necessario aggiungere sale, zucchero e lievito secco, quindi impostare la modalità "Cottura di base" sul dispositivo, selezionare la crosta - media e premere il pulsante "Start". Il tempo di cottura del pane dipende dal produttore di pane e dalla qualità della farina, ma in media richiede da 60 a 80 minuti.
Se vuoi sorprendere la tua famiglia o gli ospiti con pane non proprio ordinario, ti suggeriamo di provare la seguente ricetta.
Pane al miele di mostarda
ingredienti:
- acqua 230 ml;
- farina - 550 g;
- sale - 1 cucchiaino;
- latte in polvere - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- miele - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio di senape - 2 cucchiai. cucchiai;
- senape fatta in casa - 2 cucchiaini.
- lievito secco - 2 cucchiaini.
preparazione
Ancora una volta, ricordiamo che il requisito principale nel processo di produzione del pane di senape è la stretta osservanza dell'ordine di aggiunta di ingredienti al panificio. È l'ordine che ti permetterà di ottenere un pane fragrante e morbido e, soprattutto, delizioso.
Quindi, aggiungi gli ingredienti al panificio nell'ordine in cui sono prescritti nella ricetta (ma acconsenti
Il prossimo passo è scegliere la modalità operativa della panetteria, e qui tutto dipende dal modello del dispositivo. Puoi accenderlo nella modalità a cui sei abituato, o cuocere nella "Modalità base" con una crosta media. Il pane al miele di mostarda viene cotto in 60-80 minuti, dopodiché deve essere lasciato raffreddare.
Il pane piccante di mostarda servirà come eccellente aggiunta ai panini. Buon appetito!
Se vuoi provare ricette insolite per il pane per la macchina per il pane, ti consigliamo di preparare il fragrante pane di patate .