Carote - conosciute da tempo immemorabile, una pianta coltivata con successo che produce utili radici. Le carote contengono molte sostanze utili: carotenoidi, vitamine (principalmente gruppi B e A), composti utili di sodio, calcio, magnesio, fosforo, ferro, iodio, nonché olii essenziali e zuccheri, fibre vegetali.
Le carote sono uno dei più comuni nelle nostre verdure di nutrizione. Tuttavia, non sempre e non tutti vogliono mangiare carote in forma fresca o bollite, in umido, ecc.
I praticanti di varie diete, i sostenitori della sana alimentazione e anche la preparazione di cibo per i bambini, possono preparare utili cocktail di carote.
Puoi usare qualsiasi tipo di carota per fare tali bevande.
Dirti come e cosa puoi preparare i cocktail di carote. Per macinare le carote è possibile utilizzare una grattugia tradizionale o utilizzare dispositivi da cucina moderni (mietitrebbie, frullatori, ecc.). Un dettaglio importante: preparare un cocktail di carote con un frullatore, quest'ultimo dovrebbe essere abbastanza potente. Oppure: griglia le carote e macina le verdure e i frutti più morbidi con un frullatore. Va bene anche se la fattoria ha uno spremiagrumi universale moderno e potente.
Le migliori carote vengono assorbite in combinazione con yogurt naturale non zuccherato di latte acido o crema di media grasse (ricordate questo), e saremo felici di cucinare e bere cocktail di latte e carote. Non preoccuparti, la presenza di crema e, soprattutto, lo yogurt non aggiungerà depositi di grasso alla tua vita, soprattutto - niente zucchero e miele.
Cocktail di carote con verdure
ingredienti:
- carote di media grandezza - 2-4 pezzi;
- erbe fresche fresche (aneto, prezzemolo, coriandolo, basilico) - grappolo denso;
- yogurt classico - 100-200 ml.
preparazione
Tritare le carote in qualsiasi modo conveniente. Verdi triturati in un frullatore. Mescoliamo entrambi. Spremi il succo e mescolalo con lo yogurt.
Modificare leggermente il cocktail aggiungendo un succo di zucca (otteniamo succo di zucca e succo di carota). Ora la bevanda è diventata particolarmente utile per gli uomini e ha acquisito proprietà aggiuntive (migliora la digestione, purifica il fegato). Un tale cocktail ha ancora proprietà elmintetiche, da dare ai bambini dai 2 anni. Impiegato nello sport e nella forma fisica può aggiungere alcune uova di quaglia crude a questo cocktail - una vera e propria "bomba" di proteine e vitamine.
Se aggiungi un po 'di succo di barbabietola cruda (circa 1/5 o 1/4 del volume totale) allo stesso cocktail iniziale di carote (senza uova), otterrai un cocktail per ridurre e regolare la pressione sanguigna.
Un'altra volta, mescolare il succo di carote e yogurt con succo di mango. E il giorno dopo, prepara un cocktail a base di succo di carota fresco con succo d'arancia fresco (aggiungi un terzo dell'acqua invece dello yogurt). E poi con succo d'ananas. Buone opzioni prima del fitness e dopo. anche
Cocktail di carote con mela
preparazione
In ogni modo, schiacciamo le carote e la mela non sbucciata (così utile, nella buccia contiene pectina e acidi della frutta). Spremere il succo e aggiungere 1/3 dell'acqua. L'acqua viene aggiunta per non danneggiare la mucosa gastrica e il pancreas.
In generale, se si lascia sfuggire la fantasia culinaria, è possibile inventare e preparare un'ampia varietà e cocktail originali a base di succo di carota. La cosa principale è ricordare quanto segue: i succhi freschi di alcune verdure e frutta nella loro forma pura non sono utili (specialmente per agrumi, ciliegie, kiwi, mele, bacche), quindi o aggiungere yogurt o panna al cocktail, o aggiungere acqua, almeno 1/4 di del volume totale.
Uso particolarmente attento di cocktail a base di succhi di frutta freschi per coloro che hanno aumentato l'acidità, nonché durante l'esacerbazione di malattie gastrointestinali.