Nelle bacche mature di mirtilli rossi contiene un gran numero di vitamine, essenziali per il corpo umano di sostanze nutritive, macro e microelementi. Inoltre, i mirtilli sono considerati un antiossidante eccellente e hanno proprietà anti-infiammatorie.
In forma fresca, i mirtilli hanno un gusto piuttosto specifico, come si suol dire, su un dilettante. Ma le bevande alla frutta preparate da esso, le composte, la gelatina e i prodotti da forno hanno un numero sufficiente di ammiratori. Inoltre, è possibile utilizzare sia bacche fresche che congelate per preparare piatti, che conservano anche tutte le sue proprietà utili.
Successivamente, ti diremo come cucinare correttamente la composta di mirtilli congelati.
Ricetta per composta di mirtilli e mele congelati
ingredienti:
- mirtilli congelati - 300 g;
- mele - 700 g;
- zucchero semolato - 200 g;
- acqua - 2 l;
- menta - un ramoscello.
preparazione
In una casseruola con acqua bollente versare lo zucchero, lasciarlo sciogliere, aggiungere le mele lavate, sbucciate e affettate, i mirtilli congelati e riscaldare nuovamente. Bollire la composta a fuoco basso per cinque minuti, gettare un rametto di menta, spegnere il fuoco e coprire con un coperchio per infondere per trenta minuti.
Una deliziosa composta è pronta. Per aggiungere spezie e sapore esotico, puoi aggiungere la buccia d'arancia o qualche bocciolo di garofano.
Composta di mirtilli e ribes congelati
ingredienti:
- mirtilli congelati - 300 g;
- ribes - 300 g;
- zucchero semolato - 300 g;
- acqua - 3 litri.
preparazione
Versare acqua di dimensioni adeguate e metterla sul fuoco. Dopo aver fatto bollire, sciogliamo lo zucchero nell'acqua, lanciamo i mirtilli e l'uva passa e aspettiamo che bolle di nuovo. Riduciamo il fuoco, cuociamo per cinque-sette minuti, spegniamo la stufa e lasciamo fermentare per trenta minuti.
Versiamo la composta finita su contenitori di vetro. Puoi mangiare sia caldo che freddo.
Composta di mirtilli e fragole per il bambino
ingredienti:
- mirtilli congelati - 100 g;
- Fragola (fresca o congelata) - 150 g;
- zucchero semolato - a piacere;
- acqua - 1 litro.
preparazione
Portiamo l'acqua a ebollizione, gettiamo le bacche congelate di mirtilli e fragole e aggiungiamo zucchero a piacere. Aspettiamo fino a quando bolle e rimuovilo dal fuoco. Insistiamo per rinfrescarci, versarci in una tazza e servire il bambino con qualsiasi torte.