I mirtilli sono il capo tra i frutti di bosco in termini di quantità di vitamine e di microelementi in esso contenuti. Le sue proprietà utili sono utilizzate in medicina e cosmetologia. Ma ancora il suo uso più comune è cucinare.
Dai mirtilli fare marmellata, aggiungerlo alla cottura al forno, preparare tè e bevande alla frutta. Questo è solo il modo di cucinare correttamente il succo di mirtillo e vogliamo dirlo. Questa bevanda disseta perfettamente la sete e risulta molto gustosa, e la preparazione di Morse dai mirtilli non richiede molto sforzo.
Morse da mirtilli congelati - ricetta
In questa ricetta, condivideremo un modo per preparare correttamente il mirtillo dalle bacche congelate in modo che non perda il suo gusto e le sue proprietà utili.
ingredienti:
- mirtillo congelato - 500 g;
- zucchero - 300 g;
- acqua bollita - 6-7 cucchiai.
preparazione
Prima di preparare il succo di mirtillo da bacche congelate, devono essere presi dal congelatore e trasferiti in frigorifero per la notte. Al mattino, estrarre il mirtillo rosso, sciacquarlo, stenderlo su una garza e sopprimerlo con una cotta di legno fino a quando non appare il succo. Quindi spremere con cura la massa risultante. Il succo che ti darà la bacca, diluire con acqua calda bollita e aggiungere lo zucchero. Mescolare bene fino a quando lo zucchero è completamente sciolto e, se lo desideri, aggiungi qualche foglia di menta. Mettete in frigo e servite al tavolo.
Succo di mirtillo con miele
ingredienti:
- acqua - 1 l;
- mirtillo rosso - 1 oggetto;
- miele - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Mirtilli rossi raccogliere e risciacquare. Quindi macinare le bacche in un frullatore o schiacciare con un cucchiaio in una ciotola profonda. Dopodiché, usando una garza, estrai il succo, versalo in una bottiglia o in un barattolo, chiudilo saldamente e spediscilo in frigorifero.
Cospargere le bacche con acqua, portare ad ebollizione e cuocere per 5-7 minuti. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e filtrare. Ora unisci il brodo ottenuto con il succo di mirtillo dal frigorifero, aggiungi alcuni cucchiai di miele e goditi. Un tale boccone può essere bevuto sia caldo che freddo.
Succo di mirtillo nel multivark
Morse di mirtilli, cotti in un multivark, conserva perfettamente tutte le sue proprietà utili. In questo caso, il multivarker funge da bottiglia di thermos, in cui verrà infusa la bevanda.
ingredienti:
- mirtillo rosso - 2 articoli;
- acqua - 2 l;
- zucchero - 1 cucchiaio.
preparazione
Per prima cosa, raccogliere le bacche e lavarle. Quindi metti i mirtilli in un colino o colino e schiacciateli con un cucchiaio. Fare questo dovrebbe essere sopra un piatto o una ciotola, che drenerà il succo dato dai mirtilli rossi.
Nella tazza del multivarka, versa lo zucchero, versa il succo di mirtillo e metti la torta lì. Bollire l'acqua e versare tutti gli ingredienti con acqua bollente. Mescolare bene e coprire con un coperchio, lasciare in infusione per 3-4 ore. Dopo questo tempo, filtrare il mors e si può iniziare la degustazione.
La ricetta per la preparazione di Morse da mirtilli rossi
Questa ricetta è buona perché il succo di mirtillo non ha bisogno di essere bollito, e questo conserva il suo massimo beneficio. Ma c'è anche un inconveniente: ci vuole un sacco di energia e tempo per preparare un drink.
ingredienti:
- mirtillo rosso - 500 g;
- zucchero - 300-400 g;
- acqua - 6-7 st
preparazione
Berry i mirtilli e sciacquare. Quindi, picchiettele con acqua bollente, quindi risciacquate di nuovo, solo necessariamente in acqua bollita fredda. Tagliare le bacche con un cucchiaio, aggiungere un bicchiere d'acqua a loro, mescolare e spremere questa massa attraverso un tessuto denso o una garza piegata più volte.
Rimettete le compresse in una ciotola, versate di nuovo un bicchiere d'acqua, mescolate e stringete di nuovo. Esegui la stessa manipolazione ancora una volta, dopo di che la spremitura viene espulsa. Il succo risultante viene mescolato con acqua bollita fresca, nella proporzione necessaria, aggiungere lo zucchero a piacere e, se lo si desidera, miele e concedersi un trattamento.