Molti di noi hanno dovuto osservare l'arte del caffè dipingere di prima mano nelle caffetterie. È sempre bello avere una tazza di caffè profumato, decorata con disegni intricati, ma ti sei mai chiesto come vengono creati questi dipinti di caffè? Esistono molte tecniche con le quali decorare la superficie del caffè, ma in questo articolo ti diremo come preparare un caffè con un motivo utilizzando i principali.
Come fare disegni per il caffè?
Storicamente, l'arte del caffè murale schiumoso - latte-arte, ha origine nelle distese d'Italia. Il primo ha cominciato a dipingere i cappuccini del caffè (da cui il nome consonante della bevanda da caffè per la pittura - cappuccino) risalente al XVI secolo, e grazie all'amore per gli italiani per il caffè è arrivato ai nostri tempi. Tuttavia, l'arte della latte art si è evoluta nel tempo, i disegni classici a forma di cuore e fiore hanno iniziato a delimitare un'intera serie di opere di ogni sorta di spezie e sciroppi.
Se vuoi coccolare i tuoi ospiti con un drink delizioso e delizioso, allora dovresti sicuramente capire come realizzare un disegno semplice ma efficace sul tuo caffè, e ti aiuteremo con questa foto con la tua master class.
Tecnologia della schiuma
Il primo considererà la tecnica base "latente" dell'arte del latte, in cui verrà utilizzato solo latte frullato. Il latte correttamente sbattuto è la base di una buona immagine: il latte non deve essere surriscaldato, quindi controlla la temperatura di montatura attaccando il mignolo al fondo del latte. Inizia a montare il latte dal fondo non appena senti il calore - muovi delicatamente verso l'alto e frusta la schiuma.
Un modello classico sulla schiuma di caffè è un fiore, anche un laico può farlo.
- Iniziamo a versare il latte, appoggiando il lattaio sul bordo della tazza.
- Vai dolcemente al centro della coppa e inizia a scuotere leggermente il lattaio.
- Dopo 4-5 oscillazioni si noterà un modello ondulatorio emergente.
- Con l'apparenza di chiari giri di latte, sposta gradualmente il lattaio sul bordo della tazza da cui hai iniziato.
- Una volta raggiunto il bordo estremo della tazza, disegnare drasticamente una linea sottile sul bordo opposto.
- Il fiore è pronto!
Incisione della tecnologia
L'incisione tecnologica prevede l'uso di oggetti appuntiti (stuzzicadenti, aghi, bastoncini) per la creazione di pieghe e linee delicate. Per imparare come creare disegni per il caffè con questa tecnica, puoi scattare una foto della classe principale qui sotto.
- Versare il latte sbattuto al centro della tazza fino a quando appare una macchia bianca.
- Prendi il cucchiaio e appoggia la schiuma lungo il bordo della tazza. La striscia di schiuma deve essere larga circa 1 cm.
- Ora prendi lo sciroppo di cioccolato e disegna il cerchio interno dell'anello del latte ...
- ... e la circonferenza esterna del cerchio del latte al centro
- Usando un bastone, conduciamo 8 linee in un cerchio, dal centro alla periferia.
- Allo stesso modo, conduciamo altre 8 linee dalla periferia al centro.
- Fatto!
Tecnologia di stampa serigrafica
Quindi, abbiamo capito come disegnare un disegno sul caffè usando due tecniche di base, tuttavia, c'è anche il terzo più semplice: la tecnica dello stencil. Lo stencil del caffè può essere acquistato nel negozio o fatto da te, per questo seleziona un disegno semplice, stampalo, incollalo su un foglio di carta spessa o cartone e fai dei piccoli buchi attraverso il contorno dell'immagine con un ago o un punteruolo. La prossima volta che vuoi concedervi un bel drink, basta portare lo stencil sulla schiuma di caffè e setacciare delicatamente la cannella, il pepe nero o la vanillina attraverso i fori.
Per creare disegni con smalto, è necessario avere almeno capacità artistiche elementari, anche se strisce minime o una cella su una superficie schiumosa sono nella potenza di ogni artista del caffè di inizio.