Probabilmente uno dei pasticcini più comuni e preferiti è l'uovo. Sono preparati abbastanza facilmente e non richiedono alcuna grande abilità culinaria. La ricetta per le torte con le uova è molto semplice, quindi ti consigliamo di preparare questo trattamento.
Tortini con funghi e uova
ingredienti:
Per il test:
- farina - 2 articoli;
- margarina - 200 g;
- panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale - 0,5 cucchiaini.
- zucchero - 1 cucchiaino;
- uova - 1 pz.
Per il riempimento:
- funghi prataioli - 500 g;
- uova - 4 pezzi;
- cipolle verdi - 100 g;
- burro - 150 g;
- sale.
preparazione
La margarina strofinare con la farina, aggiungere la panna acida, lo zucchero, il sale e mescolare l'impasto. Formare una palla dall'impasto, avvolgere il film alimentare e lasciarlo per un'ora in frigorifero. I funghi tritano finemente e friggono in una padella con burro. Lessare le uova e le cipolle verdi tritare finemente e mescolare con i funghi refrigerati.
Stendere l'impasto di circa 5 mm di spessore e tagliarlo a quadrati medi. Nel mezzo dei quadrati stendere il ripieno e accecare la busta, fissando gli angoli al centro. Il forno riscalda fino a 200 gradi, ingrassa la teglia, appoggia su di essa le buste, ungila con un uovo sbattuto e inforna finché è pronta. Torte con uova al forno come tutta la tua famiglia.
Torte con carne e uova
ingredienti:
Per il test:
- farina - 2 articoli;
- tuorli d'uovo - 5 pezzi;
- margarina - 5 cucchiai. cucchiai;
- sale.
Per il riempimento:
- uova - 4 pezzi;
- carne - 300 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- latte - 100 ml;
- sale, pepe
preparazione
Dagli ingredienti, prepara un impasto fresco con latte o acqua, se lo desideri. Il peso finale è diviso in palline identiche e ciascuna viene arrotolata in pani piatti dello spessore di 2 mm e del diametro di 10 cm. Carne e 3 uova bollire, mescolare con cipolla fritta, sale, pepe. Formare le polpettine e metterle in una pirofila. Il latte sbattere con l'uovo rimanente, un po 'di sale e versare il piatto di massa uovo-latte. Cuocere per circa 25 minuti a 200 gradi.
Torte con carote e uova
ingredienti:
Per il test:
- farina - 3 articoli;
- margarina - 250 g;
- uova - 3 pezzi;
- lievito: 30 g;
- zucchero - 4 cucchiai. cucchiai;
- latte - 1 oggetto;
- olio vegetale - 1 cucchiaio.
Per il riempimento:
- riso - 1,5 articoli;
- carote - 50 g;
- uova - 2 pezzi;
- sale.
preparazione
Prepara il cucchiaio di farina, lievito, zucchero e acqua tiepida. Quindi lasciarlo riposare per un po 'in un luogo caldo. Mescolare la farina rimanente, il latte, la margarina ammorbidita, le uova, il sale, lo zucchero e l'insetticida. Impastare l'impasto e lasciare sotto l'asciugamano per salire.
Carote bollite, uova, riso tritare finemente e mescolare. Dividere l'impasto in parti uguali e creare torte. Al centro stendere il ripieno e accecare i bordi. Lubrificare la padella con olio, stendere i tortini e infornare a 220 gradi fino a cottura.