Tra coloro che sono in sovrappeso, si ritiene che si possa perdere peso solo con l'aiuto di insalate e altri piatti a base di verdure. Nel frattempo, molti prodotti di origine animale sono più indicati per la perdita di peso, perché le proteine sono necessarie per "perdere peso" non è muscolare, ma tessuto adiposo. A tali prodotti utili per la crescita sottile il fegato, il contenuto calorico che considerevolmente concede il vantaggio per un organismo preoccupa anche.
Contenuto calorico di fegato bollito e fritto
Manzo, maiale e fegato di pollo hanno diverse qualità culinarie e gustative, che consentono alle persone di scegliere una varietà di questo prodotto utile in base alle proprie preferenze. Tutte queste varietà hanno una cosa in comune: sono tutte ricche di sostanze utili (specialmente vitamine A e B, potassio, fosforo, ferro) e una proteina importante per il corpo.
Il fegato più delizioso, tenero e morbido è l'oca. Tuttavia, il contenuto calorico di questa prelibatezza (412 kcal per 100 g) è troppo grande per chi perde peso. Dal fegato di pollo, che è molto inferiore al grasso d'oca, si ottengono pasti deliziosi e leggeri. Il contenuto calorico del fegato di pollo bollito è 166 kcal per 100 g, il prodotto fritto ha già 210 kcal.
Il fegato di manzo e maiale è meno calorico del pollo. In forma bollita il fegato di manzo contiene 125 kcal, in fritto - 199 kcal. Il fegato di maiale in forma bollita ha 130 kcal, in fritto - 205 kcal. Il contenuto calorico di qualsiasi fegato cotto a vapore è all'incirca lo stesso del prodotto bollito, ma i nutrienti contenuti nel piattino vengono mantenuti più.
Perché il fegato è utile per perdere peso?
I prodotti proteici sono necessari nella dieta per perdere peso, soprattutto se si praticano anche sport: senza la quantità necessaria di proteine, la perdita di peso può essere dovuta alla combustione del tessuto muscolare, il che è inaccettabile. Per quanto riguarda l'assimilazione degli alimenti proteici, il corpo spende molte calorie, il che accelera anche il processo di eliminazione dei chilogrammi in eccesso.
Per la perdita di peso, è preferibile non avere un fegato fritto, ma bollito, perché calorie in eccesso di cui non hai bisogno. Combinare il fegato è meglio con verdure, ma non con amido (mais, patate, fagioli) e con poche calorie - cavoli, zucchine, cetrioli.
L'alto contenuto di iodio e acido folico nel fegato ha un effetto positivo sul tasso metabolico. Mantenere un alto livello di metabolismo è molto importante per perdere peso e per mantenere il benessere durante il giorno.
Il danno al fegato può portare con l'uso di grandi porzioni fritte - questo è pericoloso con il colesterolo alto e le malattie dello stomaco.