Pomodori essiccati al sole nell'essiccatore elettrico - raccolto incredibilmente gustoso, appetitoso e speziato per l'inverno. Vedrai che la loro preparazione non è affatto onerosa, e ci vuole un bel po 'di tempo solo per preparare gli ingredienti e inscatolare la billetta. Un dispositivo utile crea le condizioni necessarie per ottenere un risultato eccellente. Hai solo bisogno di monitorare periodicamente il processo per determinare il grado di preparazione.
Ricetta per pomodori secchi per l'inverno nell'asciugatrice
ingredienti:
- pomodori maturi - 5 pezzi;
- olio vegetale;
- aglio - a piacere;
- spezie.
preparazione
La ricetta per i pomodori secchi nell'essiccatore elettrico è abbastanza semplice.
Prima della lavorazione, le verdure sono ben lavate e tagliate a cerchi. Dopo ciò, li abbiamo distesi sui fogli dell'essiccatore elettrico. L'aglio viene pulito, tagliato ciascun dentino in parti e distribuito sul pomodoro. Usiamo il verde e le erbe: origano, aneto, coriandolo, foglia di alloro e marzo. I pomodori sono salati a piacere, cosparsi di spezie e inviati all'essiccatore alla massima temperatura. Il tempo di asciugatura dipende dallo spessore delle verdure affettate e dalla loro succosità.
Nel frattempo prepariamo i vasetti: prendiamo necessariamente un contenitore di vetro, lo laviamo bene con il bicarbonato e versiamo acqua bollente. Sul fondo di ciascun barattolo versiamo un po 'di olio vegetale, stendiamo i pomodori ben asciutti con l'aglio e versiamo l'olio sulla cima delle grucce della tara. Lo chiudiamo con coperchi ermeticamente puliti e lo puliamo per 20 giorni in frigorifero. I pomodori secchi pronti a casa nell'asciugatrice aggiungono pizza, omelette, torte di verdure o spalmati sui panini.
Ricetta per pomodori secchi in un essiccatoio per verdure
ingredienti:
- pomodorini piccoli - 3 kg;
- foglia di alloro;
- pepare con i piselli;
- aglio - 3 teste;
- olio d'oliva - 450 ml;
- spezie - a piacere.
preparazione
Prendete i pomodorini piccoli, sciacquateli, tagliateli in quarti e rimuovete gli interni. Quindi metterli sul vassoio dell'essiccatore. L'aglio è pulito e piatti tagliuzzati. Cospargere i pomodori con condimenti aromatici e mettere un piatto di aglio in ogni fetta. Lo spediamo all'essiccatore, accendiamo la modalità 300 W e lo asciughiamo per 9 ore.
Banche e coperchi sterilizzano, versano un po 'd'olio, gettano granelli di pepe e foglie di alloro. Platnenko mise i pomodori essiccati al sole. Riscaldare bene l'olio e versarlo delicatamente nei barattoli. Chiudi il coperchio, giralo e avvolgilo. Manteniamo la conservazione finché non si raffredda completamente, quindi la spostiamo in un luogo fresco.
Pomodori essiccati al sole in un essiccatoio elettrico per verdure
ingredienti:
- pomodori ciliegia - 3 kg;
- olio d'oliva - 450 ml;
- spezie - a piacere.
preparazione
Prendiamo i pomodorini, li laviamo, li tagliamo in quarti e rimuoviamo le interiora. Poi li metti su un pallet e cospargili con condimenti aromatici. Lo spediamo all'essiccatore, accendiamo la modalità 300 W e lo asciughiamo per 9 ore. La padella è coperta con pellicola alimentare, stendiamo i pomodori secchi e li rimuoviamo per 3 ore nel congelatore. Dopo di che, li versiamo in un sacchetto e rimuoviamo i pomodori secchi per la conservazione nel congelatore.
Come cucinare i pomodori essiccati al sole in un essiccatore?
ingredienti:
- pomodori di piccola taglia - 1,7 kg;
- sale iodato - 2 cucchiaini;
- Erbe secche - 3 cucchiaini.
preparazione
Pomodori lavati tagliati a metà o su quarti rimuovere gli interni con i semi, condire il tutto con sale, erbe aromatiche, mescolare e distribuire i segmenti sulla griglia dell'essiccatore elettrico. Riscaldare il dispositivo a una temperatura di 60 gradi e asciugare la frutta per 5 ore. Successivamente girali dall'altro lato e continua il processo per 3 ore.