Una tale bevanda è solitamente adorata da bambini e adulti. Dopotutto, se sai come preparare correttamente la composta da una rosa canina, diventerà un elemento preferito del menu principale. Un po 'aspro sapore di una bevanda aromatizzata con zucchero, stimola l'appetito e satura il corpo con la vitamina C. In questo caso, a differenza dei limoni o delle arance esotici, la rosa canina cresce quasi ad ogni dacia, quindi anche una famiglia a basso reddito può saldarla.
Composta da un dogrose per l'inverno
Nella stagione fredda, di solito è l'altezza dell'incidenza della malattia respiratoria acuta e dell'influenza. E qui arriva l'utile artiglieria pesante - una composta di rosa canina fresca, che hai conservato in anticipo.
ingredienti:
- acqua - 1 l;
- zucchero - 600 g;
- rosa canina - 1 kg.
preparazione
Lavare le bacche e pulirle dai villi. È meglio tagliare la rosa canina a metà e rimuovere tutti i semi. Quindi sciacquare ancora una volta il frutto preparato e iniziare a cucinare lo sciroppo. Per fare questo, far bollire l'acqua e versare lo zucchero lì. Non appena si dissolve completamente, e lo sciroppo bolle di nuovo, gettalo dentro una rosa canina. Far bollire le bacche per circa 5-10 minuti. Quindi capovolgerlo sul setaccio e stenderlo sui barattoli già sterilizzati. Ora resta da versare con lo sciroppo caldo e mettere in un bagno di acqua bollente per circa 15 minuti. Arrotolare i barattoli e dopo il raffreddamento, trasferire in un luogo fresco.
Composta da fianchi e mele
Questa è una vera "bomba" di vitamine, che è meglio cucinare in autunno - al momento della raccolta delle mele. Se voi e i vostri figli bevete regolarmente questa composta, i virus sicuramente vi bypasseranno.
ingredienti:
- fianchi - 200 g;
- zucchero - 5 cucchiai. cucchiai;
- acqua - 1 l;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Mele secche - 300 g.
preparazione
Anche se non hai idea di come preparare la composta da una rosa canina, con questa ricetta ti occuperai di "eccellente". Mele e rosa canina sciacquare accuratamente con acqua tiepida. Affettare le mele in una casseruola, versare acqua, mettere su un piatto e sul fuoco alto portare ad ebollizione. Quindi ridurre il fuoco e cuocere la composta per circa 10 minuti, quindi mettere la rosa canina e cuocere per circa 5 minuti. Alla fine aggiungere lo zucchero, mescolare bene fino a quando non si scioglie completamente, attendere fino a quando bolle e togliere la padella dal piatto. Lasciare la composta infusa per circa mezz'ora e filtrarla. Dopo aver raffreddato la bevanda, il succo di limone viene versato in esso, e può essere servito con fette di mela a sinistra dopo la percolazione. Inoltre, non è necessario troppo tempo per capire come preparare la composta dai cinorrodi secchi, se è a portata di mano: è preparata allo stesso modo.