Le opinioni, da dove abbiamo preso la zucca, sono divise. Alcuni credono che i suoi semi provenissero dalla Cina, altri dall'America, dove sono stati coltivati dagli indiani Maya. Hanno fritto pezzi sul fuoco e in forma secca usati come tappeti, quindi i nostri antenati si sono preoccupati della domanda su che tipo di vegetale è una zucca, buona e dannosa per un organismo che non è uguale.
Perché una zucca è utile?
La zucca è un vero magazzino di sostanze utili e vitamine, donateci da madre natura. Non solo i deliziosi piatti per la tavola, ma anche il più vario complesso di vitamine e minerali, dà alle persone una zucca, la composizione di microelementi in cui il più ricco è il carotene, che conferisce alla buccia di zucca un colore arancione ricco e allegro, calcio, cobalto, ferro, rame e molti altri elementi, necessario per la vita del corpo.
Quali vitamine ci sono nella zucca?
Questa bacca, come l'anguria, ha quasi il 90% di acqua e le vitamine della zucca sono conservate in quantità enormi. Qui, la vitamina E, che protegge contro l'invecchiamento precoce, la vitamina A, che ha un effetto benefico sulla condizione della pelle, C, aiuta nella lotta contro le malattie infettive, è necessaria per la crescita e il rinnovamento delle cellule, D, F, PP, T e molti altri.
Zucca - buona e cattiva per la salute
Le proprietà utili del prodotto meritano un intero trattato. La medicina tradizionale utilizza con successo questa bacca per il trattamento di una varietà di malattie. Di seguito sono solo alcune delle sue qualità benefiche:
- Aumenta l'acuità visiva a causa dell'eccesso di vitamina A contenuto in esso, tuttavia l'eccesso di questa vitamina può causare danni, quindi è meglio evitare un consumo eccessivo di zucca.
- Buono per la digestione. Una grande quantità di fibre nel prodotto contribuisce ad una facile digestione del cibo.
- Il consumo costante di cereali di zucca nei cibi aiuterà i pazienti ipertesi a stabilizzarsi e ad abbassare il livello di pressione sanguigna. La presenza di fibre di pectina consente di rimuovere dalle scorie corporee, sostanze tossiche e altri rifiuti della vita.
- Rafforza le pareti dei vasi sanguigni.
- Ha un effetto antinfiammatorio e immuno-fortificante.
Questo non è tutto ciò che la zucca fa bene al corpo. Il suo uso migliora il sonno, la rigenerazione dei tessuti, aiuta anche nel trattamento della tubercolosi e alcuni oncologi dicono che le persone che mangiano regolarmente piatti a base di zucca hanno meno probabilità di avere un cancro alla gola. Gli estetisti comprendono volentieri estratti di zucche nella composizione di creme e lozioni, sulla base di prodotti per la cura personale. Pensando al fatto che la zucca è buona e dannosa per il corpo, i medici parlano sempre più dei suoi benefici incondizionati.
Zucca - buona e cattiva per il fegato
Anche la zucca, il beneficio e il danno al corpo dei quali, nelle malattie del fegato, si osservano, è notevole perché le pectine, i carotenoidi, le vitamine, il calcio, il magnesio ei sali di ferro contenuti in esso facilitano il ripristino delle cellule epatiche danneggiate. Non permettono loro di morire con la cirrosi, l'epatite, varie infezioni da elminti, ecco cos'è una zucca per il fegato. Poiché le pectine e i sali minerali disponibili in esso contribuiscono all'escrezione del colesterolo e hanno un effetto diuretico, i pasti di questo prodotto aiutano a ripristinare gli epatociti e a purificare il corpo nel suo complesso.
Quando i dottori di malattie del fegato consigliano di mangiare una zucca, qualsiasi porridge con esso, e perfino un decotto di peduncoli di zucca, che è preparato come segue:
- Tritare finemente 15-20 g di peduncoli freschi.
- Versare 2 bicchieri di acqua pulita.
- Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
- Il ceppo risultante del brodo e consumare entro 1 giorno.
Puoi bere succo di zucca - ha un eccellente effetto colossale e purificante sul corpo. Lo schema di somministrazione orale è il seguente: per un mese ogni giorno è necessario bere 12 bicchieri di succo di zucca fresco. Questo metodo aiuterà a ripristinare le cellule del fegato, tuttavia tale succo non può essere tollerato dall'organismo, quando lo si usa, si devono prendere in considerazione le caratteristiche individuali del paziente.
Va detto che il trattamento con prodotti a base di zucca è efficace solo nelle fasi iniziali della malattia del fegato in combinazione con i farmaci e che i pazienti non devono essere portati via con piatti fritti di zucca - non hanno praticamente nessuna sostanza utile e mettono un carico pesante sul fegato, che può portare a conseguenze irreversibili. Puoi dire che mangiare la zucca fritta è dannoso.
Zucca con diabete - buono e cattivo
Una persona affetta da diabete è preoccupata soprattutto del fatto che il livello di glucosio nel sangue non superi un certo livello, quindi mangiare la zucca con cibo per diabetici non è solo lecito, ma raccomandato dagli endocrinologi. Dopo tutto, questa bacca autunnale contiene acido folico, calcio, magnesio e potassio, che aiuterà i pazienti nei seguenti casi:
- rafforzare le pareti dei vasi sanguigni;
- sbarazzarsi delle placche di colesterolo;
- rimuovere il fluido in eccesso dal corpo.
L'uso della zucca per il corpo umano nel diabete è che i prodotti da esso stimolano la produzione della propria insulina, quindi i piatti di questa bacca dovrebbero sempre essere sul tavolo di una persona che soffre di questa malattia. L'azione diuretica della zucca porta a sbarazzarsi di chili di troppo, può essere utilizzato per preparare vari dessert che sostituiranno i diabetici dannosi cioccolato e dolci.
Puoi mangiare non solo i piatti di questa bacca, ma anche i semi di zucca. Hanno un effetto lassativo e diuretico, contengono molte vitamine e oli essenziali che contribuiscono alla rapida saturazione. Il danno a mangiare piatti di zucca per i diabetici spesso consiste nell'intolleranza individuale di alcune sostanze dai suoi componenti. Nelle ultime fasi della malattia, i pazienti non possono bere succo di zucca.
Benefici della zucca per lo stomaco
Medici, dietisti includono nel menu di persone che soffrono di alti livelli di acido cloridrico nello stomaco e ulcera del duodeno, piatti di zucca bollita e stufata. Il porridge strofinato da esso promuove la cicatrizzazione delle ulcere e la loro guarigione. L'uso della zucca per il corpo nel suo insieme, incluso, per il tratto gastrointestinale, consiste in una grande quantità di cellulosa contenuta in questa bacca, ma l'assunzione di succo fresco da essa danneggerà le persone che soffrono di ulcera peptica.
La zucca è utile per la pancreatite?
La zucca, i suoi benefici e danni al corpo con pancreatite sono noti da molto tempo. Ha proprietà alcalinizzanti, stimola la secrezione pancreatica, quindi i pazienti in fase acuta della malattia immediatamente dopo la fine della fame possono mangiarlo. Il prodotto bollito o cotto a vapore viene cancellato, fatto di purea e somministrato agli ammalati. Le proprietà utili di zucca suggeriscono l'uso di piatti da esso e per pazienti con pancreatite cronica. Sono autorizzati a mangiare casseruole, zuppe, purè di patate, zucca fritta è dannosa per tali pazienti.
Perché la zucca è utile per la gotta?
La gotta è caratterizzata dall'accumulo di acido urico nel corpo, che si deposita sotto forma di cristalli sulle articolazioni e viene trasportato dal sangue in tutto il corpo, il che porta a gravi malfunzionamenti nel suo lavoro e conseguenze irreversibili. Le proprietà della zucca rafforzano le funzioni di filtraggio dei reni facilitano il decorso di questa malattia, prevengono la deposizione di cristalli di urato.
Zucca per perdita di peso
Poiché questa bacca autunnale contiene quasi il 90% di acqua, il vantaggio di una zucca per la perdita di peso è il suo basso contenuto calorico. Un gran numero di fibre alimentari e pectine aiutano a purificare il corpo dalle tossine e a sbarazzarsi dei chilogrammi in eccesso. La normalizzazione del metabolismo, il miglioramento della condizione della pelle e dei capelli, l'aspetto sano e la fioritura sono piacevoli bonus per chi usa piatti di zucca per perdere peso.
Zucca cruda per perdita di peso
Da un prodotto crudo, puoi preparare molti piatti dietetici a basso contenuto calorico utili. Il succo di zucca è un eccellente diuretico e lassativo, quindi è preferibile introdurlo nella dieta delle persone che soffrono di eccesso di peso. Il prodotto conserva tutte le sostanze utili e le vitamine che vengono distrutte durante il trattamento termico, quindi i benefici della zucca cruda sono indubitabili, ma le persone che soffrono di ulcera peptica non devono lasciarsi trasportare dai piatti di zucca - può essere dannoso in uno stadio acuto della malattia.
Semi di zucca per perdita di peso
I semi di zucca sono una vera scoperta per coloro che vogliono perdere chili in più per un breve periodo di tempo. Sono ricchi di oli essenziali, acidi polinsaturi e una varietà di vitamine. L'alto contenuto calorico aiuta a fissare la fame e una grande quantità di ferro e proteine li renderà un prodotto necessario per i vegetariani e i cibi crudi.
La presenza di L-triptofano, che dopo la conversione viene convertita in serotonina, garantisce un sonno tranquillo e buone emozioni per l'intera giornata. Fornire un'azione diuretica, antielmintica, coleretica - ecco a cosa servono i semi di zucca. L'uso costante di questi nel cibo può migliorare la vista, rallentare l'invecchiamento della pelle, avrà un effetto benefico sulla condizione dei capelli e delle unghie.
Pumpkin Harm
Esistono alcune controindicazioni per l'uso del prodotto presentato:
- gastrite con bassa acidità;
- colica intestinale;
- violazione dell'equilibrio del sale marino;
- diabete nelle fasi successive (riguarda il consumo di succo di zucca crudo);
- danni allo smalto dei denti quando si consuma un gran numero di semi di zucca.
I nutrizionisti trovano pochissime risposte alla domanda su quanto sia dannosa una zucca. Con l'uso giusto e ragionevole di questa meravigliosa bacca, avrà l'effetto più benefico sul sistema interno dell'uomo. È necessario ricordare che ogni prodotto ha il proprio dosaggio e in base a quanto lo si utilizzerà, l'ulteriore risultato degli eventi dipende.