Fin dall'antichità, il proverbio è stato preservato: "ovunque crescano i mirtilli, i medici non sono necessari". Questa piccola bacca ha proprietà curative uniche e effetti complessi su tutto il corpo umano. È importante ricordare che non tollera il trattamento termico - né la cottura né il congelamento - e otterrete il massimo delle vitamine solo durante la stagione del raccolto quando è fresca. Da questo articolo scoprirai cosa è utile per la salute dei mirtilli.
Quali vitamine si trovano nei mirtilli?
I mirtilli sono incredibilmente ricchi di sostanze nutritive. Contiene vitamine A , B6, C, PP e in quantità piuttosto elevate.
Molti sono interessati a ciò che le vitamine sono nei mirtilli. Ma non dimenticare che oltre alle vitamine, ci sono molte altre sostanze utili che andranno a beneficio del corpo: pectine, acidi organici, potassio, ferro, magnesio, fosforo, rame e molto altro.
Grazie a questa ricca composizione, questa bacca è semplicemente indispensabile per coloro che sono spesso malati, hanno problemi con la vista o vari organi.Il fatto è che i mirtilli hanno un effetto complesso sul corpo e possono essere usati per trattare e prevenire una varietà di malattie.
Come mantenere le vitamine nei mirtilli?
I mirtilli sono una di quelle bacche che, fino a quando le composte e le marmellate, contengono solo una piccola parte delle loro proprietà utili. Un certo numero di sostanze utili in esso non sono in grado di sopportare anche il congelamento, il che porta a una conclusione: è meglio consumare i mirtilli immediatamente dopo le accuse, senza rimandare. Quindi ottieni il massimo beneficio.
Tuttavia, se raccogli un sacco di bacche, puoi congelarle - per questo, raccogli le bacche, non bagnarle e non lavarle, e distribuiscile immediatamente sui contenitori porzionati in modo uniforme, cercando di non sbriciolare le bacche. Si consiglia di utilizzare un potente congelatore per questo scopo, in cui è possibile impostare la temperatura di -18 gradi e inferiore. Ciò garantirà la massima qualità del prodotto grazie al congelamento rapido.
A che cosa servono i mirtilli?
I mirtilli hanno un effetto positivo sfaccettato sull'uomo. Consideriamo alcuni dei suoi aspetti:
- i mirtilli sono un antisettico naturale e un antibiotico, quindi chi lo usa regolarmente non ha paura dei raffreddori, delle malattie virali e batteriche;
- L'abitudine di mangiare periodicamente un bicchiere di mirtilli ti permette di stabilizzare il lavoro di tutti gli organi interni e le ghiandole;
- i mirtilli svolgono una sorta di disinfezione degli organi interni, che riduce la quantità di microflora patogena e migliora il lavoro dell'intero tratto gastrointestinale nel suo complesso;
- le malattie del tratto gastrointestinale sono facilmente eliminate dalla regolare ricezione di mirtilli - il decotto delle sue foglie è efficace contro la colite e problemi simili;
- i mirtilli sono in grado di normalizzare la funzione escretoria, indipendentemente dalla natura dei problemi: le bacche fresche aiutano bene dalla stitichezza e dalla diarrea secca;
- l'uso regolare di mirtilli rafforza le difese immunitarie del corpo;
- l'effetto antinfiammatorio dei mirtilli è efficace nelle malattie del fegato e della cistifellea;
- per chi soffre di diabete, i mirtilli sono semplicemente necessari - infatti aiuta a controllare la composizione del sangue;
- l'uso regolare di mirtilli consente di affrontare malattie del tratto genito-urinario e di regolare il ciclo mestruale nelle donne;
- l'uso di mirtilli o del suo brodo aiuta ad alleviare la tosse e curare un mal di gola;
- Il mirtillo aiuta il corpo a detergere, espellendo scorie da esso, sali di metalli pesanti e ostacolando il processo di invecchiamento.
Il mirtillo può essere mangiato non solo per il trattamento. Ma anche per la prevenzione di tutte queste malattie. Includi questa bacca nella tua dieta e otterrai salute!