Cosa è più utile: un pollo o un tacchino?

La carne di pollo è un prodotto dietetico delizioso e salutare. Il pollo e il tacchino più comuni. Il primo è disponibile ad un prezzo, il secondo è ampiamente conosciuto per le sue preziose proprietà nutrizionali, ma costa parecchie volte di più. Non sorprende che molti consumatori siano preoccupati per la domanda, che è più utile: un pollo o un tacchino. Dopo tutto, ciò che distingue la loro carne, loro non sanno tutto.

Qual è la differenza tra un tacchino e un pollo?

Le condizioni di conservazione e l'aspettativa di vita di questi uccelli sono diverse. I polli destinati alla carne vivono in media sei mesi e quasi sempre passano in gabbie chiuse. Un tacchino può raggiungere l'età di dieci anni e coltivarli in spaziosi recinti in buone condizioni, perché altrimenti gli uccelli muoiono rapidamente. Da qui la differenza tra il valore nutrizionale della carne di tacchino e carne di pollo. In primo luogo, hanno un diverso contenuto di grassi: nel primo caso, solo 5 grammi di grasso per 100 grammi di prodotto, nel secondo - 20 grammi di grasso per 100 grammi di prodotto. Di conseguenza, la carne di pollo è calorica. In secondo luogo, la proteina del tacchino è anche maggiore di quella del pollo, la sua carne contiene un contenuto più elevato di aminoacidi preziosi, fosforo e calcio, che sono facilmente assorbiti dal corpo, ma meno colesterolo.

Perché il tacchino è meglio del pollo: l'opinione degli specialisti

Per coloro che non sanno cosa sia più utile, un pollo o un tacchino, si dovrebbe ascoltare l'opinione dei nutrizionisti. Gli specialisti non individuano questo o quel tipo di carne in modo inequivocabile, osservando che ognuno di essi ha i suoi vantaggi e svantaggi. Il pollo è nutriente, la sua carne può essere mangiata ogni giorno, con un uso corretto non minaccia la figura, ma è una fonte di proteine ​​e altri nutrienti. Da esso viene preparato un brodo medicinale, che viene mostrato ai pazienti per ripristinare la forza e rafforzare l' immunità .

Quelli che mangiano spesso il tacchino raramente sono di cattivo umore. Dopo tutto, la sua carne contiene triptofano, responsabile della produzione di ormoni endorfine piacere. Inoltre, il filetto di tacchino ha un equilibrio ideale di acidi grassi saturi, quindi questo è il miglior prodotto per le persone che seguono una figura e aderiscono a uno stile di vita sano. La Turchia raramente causa allergie, quindi è sicura per i bambini piccoli. È più spesso raccomandato a pazienti diabetici e ipertesi a causa del basso contenuto di grassi e colesterolo dannoso.

Quindi, la domanda su cosa è meglio: carne di tacchino o pollo, i nutrizionisti rispondono come segue: è utile chiamare sia quello che un altro prodotto. Ma se c'è una scelta, allora il tacchino dovrebbe essere preferito.