È quasi impossibile trovare una dieta che permetta l'uso del pane bianco, poiché anche il contenuto calorico di un pezzo è piuttosto alto. Tra gli altri tipi di pane, questa opzione non è considerata la più utile. Per la produzione di pane bianco viene utilizzata farina di alta qualità, che contiene una quantità minima di nutrienti e fibre alimentari.
Quante calorie ci sono nel pane bianco ed è sano?
Sono stati condotti molti studi che hanno rivelato 4 principali motivi per cui non è consigliabile includere il pane bianco nella dieta:
- Il prodotto include un sacco di amido e calorie, che vengono rapidamente assorbite nel corpo.
- Il pane bianco ha un grande indice glicemico , che provoca un rapido aumento del glucosio nel sangue, che a sua volta riduce il processo di scissione del grasso.
- Le calorie nel pane bianco sono ad un livello elevato, quindi su 100 g è di circa 290 kcal. Se aggiungi olio o marmellata, il valore energetico aumenta in modo significativo.
- Con il consumo regolare di pane bianco in grandi quantità, ci possono essere problemi con il tratto gastrointestinale, che può provocare la comparsa di stitichezza e problemi metabolici.
Un altro inconveniente del pane bianco può essere attribuito all'uso frequente di vari additivi chimici, che consentono ai produttori di risparmiare considerevolmente.
Forse rimarrai sorpreso, ma per oggi sugli scaffali dei negozi puoi trovare pane bianco, fatto con farina di mais, farina d'avena e segale. In generale, il contenuto calorico della pagnotta di pane bianco dipende da diversi fattori:
- farina usata;
- tipo di pasta: burro e bezdrozhzhevogo;
- la quantità di lievito usato;
- additivi.
In modo da non rompere la testa e non fare calcoli, resta da capire quale contenuto calorico di una fetta di pane bianco. Se un pezzo pesa circa 15 g, il suo valore energetico sarà di circa 38 kcal.
Non tutto è così brutto come sembra e il pane bianco ha i suoi lati positivi. Ad esempio, contiene vitamine del gruppo B, che sono importanti per il sistema nervoso. Pane bianco utile per le persone con acidità aumentata del succo gastrico, così come con esaurimento del corpo. Un prodotto di qualità sarà utile in presenza di gastrite cronica. Vale la pena considerare che solo il pane bianco fresco contiene sostanze utili, poiché quando si asciuga scompaiono semplicemente.