Sicuramente sai che la limonata del negozio non è sempre una bevanda utile. Dolcificanti, conservanti e stabilizzanti diversi potrebbero non avere il miglior effetto sulla salute. Ma non stare nella stagione calda per rifiutare nelle bevande analcoliche. Un'opzione meravigliosa sarà una limonata all'arancia fatta in casa, che anche un'insegnante inesperta può cucinare. È molto rinfrescante ed è un vero magazzino di minerali e oligoelementi.
Limonata da arance congelate a casa
Come sapete, congelando questi agrumi esotici non perdete il loro gusto e la sazietà con le vitamine. Allo stesso tempo, un po 'aspro sapore di limonata fatta in casa a base di arance fatte con una tale ricetta non lascerà indifferenti nemmeno i gourmet più esigenti.
ingredienti:
- Le arance sono grandi, sottili - 4 pezzi;
- zucchero semolato - 1 kg;
- acqua - 9 l;
- acido citrico - 25 g.
preparazione
Lavare bene le arance (preferibilmente, passarle anche con acqua bollente, poiché questi frutti sono spesso coperti con cera dall'esterno per una migliore conservazione) e metterli nel congelatore per un giorno. Quindi estraete i frutti dal frigorifero, immergeteli brevemente in acqua calda, in modo che siano tagliati meglio, tagliateli a fette e passate attraverso un tritacarne. La massa risultante versa 3 litri di acqua fredda bollita o filtrata e lascia in infusione per un quarto d'ora.
Dopo questo, il passo più importante nella preparazione della limonata arancione inizia a casa. Ora filtra l'infuso: prima attraverso un colino, poi attraverso una garza o un setaccio, in modo che la bevanda finita non colpisca la carne. Zucchero pre-dissolvere in poca acqua tiepida, mescolare con acido citrico, aggiungere all'infuso filtrato con 6 litri d'acqua e mescolare. La limonata deve essere infusa per un'ora, dopo di che può essere bevuta immediatamente.
Ricetta per limonata fatta in casa da limone e arancia
Il nome stesso "limonata" è associato al famoso frutto tropicale giallo, considerato una fonte inesauribile di vitamina C. È il limone che dà un'enfasi speciale, introducendo un'aroma unica nella limonata delle arance in casa. Per la sua preparazione non hai bisogno di abilità culinarie speciali.
ingredienti:
- arancia sottile - 1-2 pezzi;
- menta secca - 25 g;
- mezzo limone;
- zucchero - 200 g;
- acqua a basso contenuto di carbonio - 2 litri.
preparazione
Spremi le arance e il succo di limone con uno spremiagrumi. La carne può essere lasciata in essa, e tu puoi buttarla via - a tua discrezione. Il succo risultante viene versato in un barattolo (preferibilmente un volume di 3 litri). Aggiungere acqua a metà volume, versare lo zucchero, chiudere con cura e agitare fino a completa dissoluzione. Macinare la menta strofinandola tra le dita, versarla nel barattolo. Dopo questo, aggiungere l'acqua rimanente e mescolare bene. Inoltre, la bevanda non è necessaria, ma viene conservata in frigorifero per non più di 3 giorni.
Limonata dalle arance in fretta
A volte c'è una catastrofica mancanza di tempo per ricette complesse. E poi la domanda su come fare la limonata fatta in casa dalle arance il più rapidamente possibile diventa molto urgente. Questo è un modo molto semplice ed economico per ottenere questa bevanda, che ricorda il nettare divino.
ingredienti:
- acqua - 2 l;
- grandi arance - 3 pezzi;
- zucchero - 95 g;
- limone.
preparazione
Lavare il frutto e spremere il succo dalle arance e dal limone con uno spremiagrumi oa mano. Metti l'acqua sul fuoco e dopo che bolle, butta lì la buccia precedentemente pelata di questi frutti esotici. Dovrebbe essere tagliato a pezzi grandi. Nello stesso piatto, getti lo zucchero, aspetta l'ebollizione e lascia cuocere per 5-7 minuti. Lasciare raffreddare lo sciroppo e dopo che si è raffreddato, mescolare con succo appena spremuto. Alla fine, mettete la limonata per qualche ora in frigorifero, perché è meglio provarla fredda.