In estate è necessario provare, quello con bacche e frutti nel corpo ha ricevuto più vitamine. Ma anche tu devi pensare all'inverno e fare preparativi deliziosi e utili. Ora ti dico come preparare una composta di lamponi e ribes.
Composta di lampone e ribes nero
ingredienti:
- ribes nero - 250 g;
- acqua - 3 l;
- zucchero - 150 g;
- lampone - 300 g.
preparazione
Prendi le mie bacche e mettile in una casseruola. Quindi versiamo acqua. Su un piccolo fuoco cuocere la composta per circa 15 minuti, quindi versare lo zucchero, far bollire per altri 5 minuti e quindi spegnere il fuoco. Diamo la composta per riposare per circa 1 ora sotto il coperchio chiuso. Dopodiché puoi goderti il gusto unico di questa bevanda.
Composta di lamponi e ribes per l'inverno concentrato
ingredienti:
- lampone - 0,8 kg;
- zucchero - 500 g;
- ribes nero - 0,8 kg;
- acqua.
preparazione
Distribuiamo le bacche in vasi da 2 litri. Riempire le bacche con acqua fino alla cima delle lattine, quindi scolarle in una casseruola e aggiungere 500 g di zucchero. Mescolare e dare lo sciroppo a bollire. Quindi riempirli di bacche, lasciare riposare per 15 minuti, quindi fondere nuovamente lo sciroppo e, dopo averlo bollito, versarlo nei barattoli. Ora le arrotoliamo con le coperte, le giriamo e le avvolgiamo. Dopo il raffreddamento, lo inviamo in un luogo buio e fresco per la conservazione.
Composta di lampone e ribes rosso
ingredienti:
- lampone - 800 g;
- zucchero - 300 g;
- ribes rosso - 800 g;
- acqua - 2,8 litri.
preparazione
Le bacche sono ordinate e mie. È più comodo farlo con un tappo di vetro. Quindi mettiamo le bacche in una casseruola, versiamo acqua e aggiungiamo zucchero. Portare a ebollizione e cuocere per circa 7 minuti. Quindi copri la pentola con la composta e copri con un asciugamano. Mettiamo la composta per infondere, quindi filtrare, raffreddare e servire, aggiungendo ad ogni tazza di cubetti di ghiaccio.
Come preparare la composta da lampone e ribes?
ingredienti:
- ribes nero - 200 g;
- lampone - 200 g;
- zucchero - 1 tazza;
- acqua - 1 litro;
- limone - metà;
- melissa - 2 rami.
preparazione
Smorodin ordinato e lavato. Scottare circa 1 minuto in acqua bollente. Mettiamo le bacche in barattoli da tre litri, mettiamo sopra melissa e spicchi di limone. Prepariamo lo sciroppo: versiamo lo zucchero nell'acqua, mettiamo i lamponi e portiamo a ebollizione, quindi versiamo nel ribes. Lasciare riposare per 15 minuti, quindi scolare il liquido in una casseruola, far bollire e riempire di nuovo le bacche. Ora arrotolare le lattine, girare e coprire con qualcosa di caldo. Dopo il raffreddamento lo mettiamo via per la conservazione.