Come base alcolica per un gancio, si usa spesso vino o champagne, o la loro combinazione con un alcol forte, come bourbon, gin o cognac. Discuteremo più ricette classiche di pollo cretese in ricette più semplici.
Krushon classico - ricetta dall'anguria con champagne
Vedendo gli ultimi giorni caldi, prepara un semplice cocomero all'uncinetto, la parte del leone composta da polpa di frutti di bosco freschi, diluita con champagne. Per un cambiamento nella bevanda si possono anche aggiungere erbe profumate, come menta e rosmarino, con cui l'anguria è perfettamente combinata.
ingredienti:
- un grande cocomero - 1 pezzo;
- champagne - 3 bottiglie;
- zucchero - 95 g.
preparazione
Sbuccia l'anguria dalla crosta e togli i semi da essa. Mettere il cocomero insieme allo zucchero nella ciotola del frullatore e frullare insieme fino omogeneo. Lasciare la purea di anguria in frigo per circa due ore. Durante questo periodo, i cristalli di zucchero si dissolvono completamente e la purea stessa si raffredda sufficientemente per essere pronta per la consegna.
Diluire la purea di anguria con lo champagne e servire immediatamente, necessariamente cospargendo il classico gancio con una generosa porzione di ghiaccio.
Ricetta classica krushona da anguria con vodka
Per coloro che vogliono ripetere la base della versione precedente della bevanda, ma renderla molto più forte, suggeriamo di sostituire lo champagne con la vodka. All'uscita si ottiene una rinfrescante limonata di cocomero con un retrogusto alcolico.
ingredienti:
- un grande cocomero ½ pc;
- una manciata di foglie di menta;
- succo di lime - 115 ml;
- sciroppo di zucchero - 65 ml;
- acqua gassata - 470 ml;
- vodka - 230 ml.
preparazione
Sbucciate la polpa dell'anguria e sbattetela con una manciata di foglie di menta, succo di limone e sciroppo di zucchero nel purè di patate. Se lo si desidera, filtrare la base della bevanda per renderla più omogenea. Versare acqua gassata in purea di anguria e conservare in frigorifero il gancio per almeno due ore. Aggiungi vodka prima di servire.
Se lo si desidera, è possibile ripetere la versione non alcolica della classica ricetta del croissant semplicemente eliminando la vodka o sostituendola con succo di agrumi, sciroppi alla frutta.
Crochet classico con vino
Un'altra versione popolare del gancio è quella che viene preparata con l'aggiunta di vino. Se non sai quale tipo di vino è necessario per fare un classico all'uncinetto, allora usa i tuoi vini secchi rossi e bianchi preferiti che vanno bene con la frutta.
ingredienti:
- una bottiglia di vino rosso secco;
- Fragola - 430 g;
- pesche - 2 pezzi;
- sciroppo di zucchero - a piacere;
- liquore all'arancia - 35 ml.
preparazione
Rimuovi la pietra dalla pesca e tagliala a pezzetti. Anche tagliato e bacche. Trasferire la frutta in qualsiasi vetro o smalti e riempire con vino rosso. Aggiungere il liquore all'arancia, dopo di che addolcire il composto con lo sciroppo di zucchero a piacere. Lasciare raffreddare il gancio per almeno due ore prima di servire.
Ricetta classica per ganci alcolici
Il rum si trova spesso nelle ricette kurshonov e punzoni a causa del suo gusto ricco e sfaccettato. Puoi sperimentare con questa bevanda alcolica provando la seguente ricetta.
ingredienti:
- ghiaccio - 4 articoli;
- pesche - 3 pezzi;
- succo di lime - 55 ml;
- rum - 235 ml;
- acqua gassata - 1,7 l;
- fette di limone, lime, pesca - per limatura.
preparazione
Sbuccia le pesche e mettile nella ciotola per servire l'uncinetto. Aggiungere succo di lime e acqua gassata. Metti i pezzi di frutta fresca a piacere. Lasciare la bevanda al freddo per un paio d'ore prima di servire, e subito prima di servire aggiungi rum e ghiaccio.