Perché cucinare il porridge a bagnomaria? Per secoli, metodi collaudati di preparazione dei cereali, che danno risultati eccellenti. Ma il piroscafo ti consente di preparare pappe speciali e originali, diverse da quelle tradizionali. Allora, chiedi? In primo luogo, nella doppia caldaia il porridge si rivelerà più friabile e tenero. Il secondo vantaggio è che il piroscafo conserva al massimo tutte le proprietà utili del cereale. Consideriamo con voi alcune ricette interessanti e semplici per cucinare i porridge a bagnomaria.
Porridge di riso a bagnomaria
ingredienti:
- cereali di riso - 1 oggetto;
- uvetta o albicocche secche - 0,5 pezzi;
- latte - 3 articoli;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- burro - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale - a piacere.
preparazione
Come si cucina il riso a bagnomaria , lo sapevamo già, quindi parliamo di come cucinare il porridge di riso in un piroscafo? Risciacquare abbondantemente le semole con acqua fredda diverse volte, in modo che l'intero precipitato bianco scompaia. Quindi prendi i miei frutti secchi e versali per 15 minuti con acqua tiepida. La forma del piroscafo viene leggermente oleata, spalmare il riso lavato sul fondo, aggiungere albicocche secche, uvetta e versare tutto il latte. Mettiamo lo zucchero a piacere, aggiungiamo un po 'di sale e mescoliamo bene. Cuciniamo il porridge di riso per una coppia per circa 45 minuti, mescolando periodicamente. Alla fine, aggiungi un po 'di burro e stendilo sui piatti. E 'tutto, l'utile porridge di latte di riso in una doppia caldaia è pronto!
Porridge di manna in una doppia caldaia
Il porridge di manna, cotto a bagnomaria, risulta molto gustoso e meraviglioso, come qualsiasi altro porridge, perché conserva completamente tutte le vitamine utili e i microelementi necessari al corpo umano. Sebbene il porridge di semola sulla stufa sia preparato molto più velocemente, ma fatto in una doppia caldaia, esce semplicemente impeccabile, completamente privo di grumi e non brucia affatto.
ingredienti:
- latte - 200 ml;
- acqua 100 ml;
- semolino - 8 cucchiaini;
- sale, zucchero - a piacere.
preparazione
Nel contenitore di cottura, versare il latte e diluirlo con un po 'd'acqua.
Porridge di mais in una doppia caldaia
ingredienti:
- groppa di mais - 200 g;
- acqua bollita - 300 ml;
- sale - a piacere.
preparazione
Versare il mais nel contenitore per il piroscafo e sciacquare un po 'con acqua. Inoltre nella siviera riscaldiamo 300 ml di acqua e versiamo le semole di mais con abbondante acqua bollente. Soly da assaggiare e mescolare. Cuciniamo il porridge per circa 35 minuti. E puoi anche preparare un ottimo porridge di farina d'avena a una doppia caldaia , ma questa è una storia leggermente diversa.