Frittelle di patate

Oggi vogliamo dirti come preparare i pancakes con le patate. Questo piatto è perfetto per i giorni di scarico o di digiuno e diversifica anche la tua dieta quotidiana.

Pancakes con zucca e patate

ingredienti:

preparazione

Quindi, per la preparazione delle frittelle di patate crude, prepariamo prima tutte le verdure. Per fare ciò, puliamo la zucca, le patate e strofina con un grosso beccuccio nel robot da cucina. Quindi guidare l'uovo e mescolare. I funghi prataioli vengono lavorati, macinati sul nipotino e la lampadina viene triturata dagli anelli. Alla massa di patata di zucca spalmare i funghi con le cipolle, condire con le spezie e mescolare accuratamente. Quindi, versare la farina setacciata e mescolare accuratamente. In una padella, scaldiamo l'olio di girasole e usiamo un cucchiaio per stendere la massa vegetale. Friggere le cotolette prima da un lato, quindi girare delicatamente la spatola e friggere fino al termine. Serviamo un piatto pronto con panna acida o qualsiasi altra salsa.

Frittelle di zucca con patate

ingredienti:

preparazione

La ricetta per le frittelle di patate è abbastanza semplice. Per fare questo, puliamo la zucca dalla buccia e dai semi, strofinala su una piccola piastra. Risciacquiamo bene il potat, lo puliamo e lo schiacciamo. Quindi mescolare due tipi di purè di patate, inserire le uova, mescolare bene e gettare le spezie a piacere. Friggere le costolette sulla padella riscaldata, stendendo la massa con un cucchiaio, in olio vegetale, da tutti i lati.

Frittelle con patate e formaggio

ingredienti:

preparazione

Le patate vengono pulite, lavate e tagliate a pezzi, bollire fino a cottura. Quindi schiacciare con una cotta nel purè di patate e lasciar raffreddare. A questo punto, strofinare il formaggio su una piccola piastra e frullare le uova fino omogeneo con un burro cremoso ammorbidito.

Ora colleghiamo la massa di patate, le uova, versiamo il latte, versiamo la farina a poco a poco setacciata e sale con il pepe. Mescoliamo tutto accuratamente, buttiamo il formaggio grattugiato e mescoliamo ancora. Friggi le frittelle su un olio vegetale riscaldato, da due lati a un colore dorato. Quindi, stendere su un piatto e servirlo sul tavolo con panna acida. Dall'alto puoi cospargere le frittelle di patate bollite con una cipolla verde tritata.

Frittelle con carne macinata e patate

ingredienti:

preparazione

Le verdure vengono pre-pulite, sciacquate e ritorte più volte attraverso un tritacarne. Quindi scolare delicatamente il succo in eccesso, aggiungere le uova e versare la farina. Condiamo la massa con le spezie a piacere, gettiamo le verdure triturate e mescoliamo carne macinata omogenea. Sul fornello scaldiamo la padella con il burro e cominciamo a stendere le frittelle: prima un cucchiaio di patate, il tutto con la carne macinata e ancora le patate. Quindi coprire la padella con un coperchio e friggere le frittelle su un piccolo fuoco, girando se necessario.

Frittelle di patate

ingredienti:

preparazione

Le patate sbucciate le macinano su una grattugia e le gettano su una garza. Dopo di che, unire la massa con la farina, mettere il lievito, diluito con latte tiepido, e rimuovere l'impasto in un luogo caldo. Quando sale, aggiungi l'uovo, sale a piacere e fai fermentare per 2 ore. Prepariamo i pancakes in una padella ben riscaldata con del grasso fino a quando non sono pronti e serviamo con panna acida fredda.