I cracker nel forno non sono solo un eccellente snack indipendente per alcol facile o proprio così, ma anche un integratore universale per antipasti freddi e primi piatti caldi. Acquista cracker acquistati dal negozio, sgargianti con le lettere "E" sulla confezione non ce n'è bisogno, perché il pane secco con le spezie può essere completamente senza problemi, armato solo con un forno di casa.
Briciole di pane secco nel forno
Inizia, come al solito, dalla ricetta classica di base dei cracker, preparata con pane nero con l'aggiunta di un minimo di spezie in forma di sale e pepe.
Non c'è bisogno di memorizzare alcun elenco di ingredienti, basta tagliare il pane nero a fette piccole, quindi versare le fette con il burro vegetale o fuso e mescolare bene. Grazie al rivestimento di olio, i cracker arriveranno croccanti dopo la cottura. Mettere la teglia con le fette di pane in uno strato nel forno e cuocere per 12 minuti a 200 gradi, girando più della metà del tempo. Spezie i crostini caldi a piacere.
Crostini all'aglio nel forno - ricetta
Per dare sapore alle briciole, ma per risparmiarti dal mangiare pezzi bruciati di aglio fresco, puoi usare il suo analogo secco e in polvere.
ingredienti:
- una pagnotta di pane bianco;
- olio d'oliva - 65 ml;
- Aglio secco - 1 1/2 cucchiaino.
preparazione
Dividere la pagnotta di pane bianco in cubetti di media grandezza. In questa ricetta, è meglio usare il pane non la prima freschezza. Versare i cubetti di pane con olio, cospargere con aglio secco e abbondante sale di pepe, quindi stenderli su una teglia da forno. Cuocere i crostini a 180 ° per circa 12 minuti, ma guardarli, perché il tempo di cottura è determinato direttamente dalla dimensione dei pezzi di pane.
Cracker di pane bianco al forno
Per ottenere gusti più complessi, è necessario utilizzare diversi tipi di spezie. Descriveremo l'idea di una delle combinazioni qui sotto.
ingredienti:
- una pagnotta di pane bianco;
- Aglio secco - 1 cucchiaino;
- paprika - 1 cucchiaino;
- cumino macinato - 1 cucchiaino;
- olio d'oliva - 15 ml.
preparazione
Tagliare a dadini il pane bianco in una ciotola profonda. Mescolare separatamente le spezie dalla lista. Versare il pane nell'olio, mescolare e aggiungere una miscela di spezie e sale (per attaccare meglio). Spargere pezzi su pergamena, mandarli a rosolare a 200 gradi.
Crostini di formaggio fatto in casa in forno
Questi cracker assomigliano a piccoli panini con formaggio, che dopo l'essiccazione diventano un'aggiunta ideale alle zuppe o una compagnia per la salsa.
ingredienti:
- baguette - 1 pezzo;
- burro - 65 g;
- Aglio secco - 2 cucchiaini.
- cipolle essiccate - 2 cucchiaini.
- prezzemolo secco - 1 cucchiaino;
- parmigiano grattugiato - 55 g.
preparazione
Dividere la baguette a fette uguali e spalmare ciascuna con burro fuso su entrambi i lati. Unire le cipolle essiccate con aglio e prezzemolo, quindi condire con questa miscela i pezzi di pane su entrambi i lati. Da un lato, versare una piccola quantità di formaggio grattugiato, quindi mettere tutto sotto la griglia per uno sbiancamento su entrambi i lati.
Come cucinare i cracker nel forno?
ingredienti:
- burro - 45 g;
- basilico fresco - 1 cucchiaino;
- timo fresco, cipolle verdi - 1/2 cucchiaino ciascuno;
- pane tostato - 4 fette;
- formaggio - 4 fette.
preparazione
Sciogliere il burro e mescolare con erbe fresche ben macinate. Metti le fette di formaggio sul pane tostato e unisci i pezzi di pane. Lasciare asciugare il pane e farlo rosolare sotto la griglia su entrambi i lati, quindi ungere con burro fuso e tagliare a cubetti.