A volte acquistiamo nel negozio fin dall'infanzia i biscotti "Nuts" preferiti nella speranza di sentire e ricordare quel tenero gusto e, avendo morso il nutlet comprato, sono spesso delusi. L'impasto nel biscotto acquistato, purtroppo, non assomiglia affatto a quello fatto in casa, e il ripieno è una sorta di gelatina, per niente paragonabile al sapore del latte condensato. Dal momento che la situazione si sviluppa in modo che i deliziosi dadi preconfezionati non possano essere acquistati, ma sono pazzi, dovrai prenderli da soli. E poiché il gusto di questa meravigliosa delicatezza con latte condensato, dipende interamente dal test fatto appositamente per "Nuts" per la cottura al nocciolo, condivideremo con voi molte delle sue ricette in cui diremo in dettaglio come prepararlo.
La ricetta per i dadi
ingredienti:
- panna acida (20%) - 120 g;
- uova di gallina - 2 pezzi;
- burro - 120 g;
- zucchero semolato - 2/3 articoli;
- bicarbonato di sodio - 2/3 cucchiaini.
- aceto - 1,5 cucchiaini.
- Farina di frumento - 800 g.
preparazione
La sabbia di zucchero è combinata con panna acida e aggiungere qui le uova separate dal guscio. Strofinare questa miscela con una frusta fino a quando i grani di zucchero cessano di essere sentiti in essa. Su una piastra a calore ridotto o in un forno a microonde, sciogliere la quantità di burro che ci serve. Abbastanza freddo, versa l'olio nel contenitore, dove abbiamo già iniziato a combinare i prodotti per cucinare l'impasto. Poi aggiungiamo qui la soda, che viene estinta dall'aceto da tavola, e, mescolando tutto, ci colleghiamo. Per completare la preparazione del test, è necessario introdurre la farina setacciata, che facciamo. La pasta impastata risulta essere morbida, oltre che per il mantenimento in esso dei grassi - assolutamente non attaccare.
Sotto forma di piccole palline, dividiamo l'intera pasta. Spargi le palline in una singola nocciola oliata, che densamente si chiude e inforna i biscotti.
Impasto su "Nuts" in nocciole su margarina
ingredienti:
- zucchero semolato - 230 g;
- uova di gallina - 2 pezzi;
- maionese - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- margarina per la cottura - 250 g;
- farina di frumento - 800 g;
- aceto (9%) - 1 cucchiaino;
- bicarbonato di sodio - 2/3 cucchiaini.
preparazione
Nello zucchero semolato, aggiungi le uova di pollo e aggiungi un cucchiaio di maionese. In un bicchiere versiamo del bicarbonato e lo versiamo con l'aceto di un tavolo, mescolando velocemente finché la soda non smette di sfrigolare. Ora il contenuto del bicchiere viene versato nella miscela di uova. Prendi una margarina ammorbidita per la cottura e, se necessario, tagliala a pezzi immediatamente in un contenitore, in cui prepariamo l'impasto. Aggiungere la farina di grano setacciata qui e mescolare l'intero contenuto della ciotola con le mani pulite fino ad ottenere una pasta densa ma morbida per i gusci di dado da forno.
Abbiamo scavato l'impasto in piccoli pezzi e ne abbiamo ricavato delle palline, la metà delle dimensioni dello spazio del dado nella nocciola, in cui, dopo aver infornato le palle di sabbia.
Impasto liquido per "Oresheks" in nocciole
ingredienti:
- maionese - 120 g;
- panna acida - 120 g;
- lievito per cottura - 1 cucchiaino;
- zucchero a grana fine - 130 g;
- vaniglia - 1 cucchiaino;
- farina di frumento - 1,5 pezzi;
- sale - 0,5 cucchiaini.
preparazione
In proporzioni uguali, unire la maionese con panna acida, cospargere di zucchero piccolo e rompere il tutto con un mixer fino a una condizione leggermente battuta. Quindi, guidare un uovo fresco, aggiungere la vaniglia profumata, cospargere di sale e unire tutti insieme. Nella stessa ciotola setacciamo la farina con il lievito. Fino allo stato omogeneo, senza il contenuto dei grumi, mescolare tutti gli ingredienti e ottenere una pasta liquida, che applicheremo fino a metà della tacca nella nocciola.
Qualsiasi delle ricette presentate per la preparazione di "Oreshkov" con latte condensato è ideale per l'elettrico e per il nocciolo sovietico.