Le insalate con formaggio possono differire tra loro a causa della piccantezza dovuta alla loro componente di formaggio. Ti piacciono i piatti piccanti e speziati? Prendi il gorgonzol, dor blu. Per un gusto morbido - crema di formaggio, brie, mozzarella, feta salmastra. I dadi nelle ricette portano non solo la componente del gusto, ma anche la consistenza.
Insalata con pollo, formaggio e noci
ingredienti:
- petto di pollo affumicato - 320 g;
- uva - 600 g;
- prosciutto - 3 fette;
- basilico - 2/3 di un secolo;
- foglie di sedano - 1/2 st;
- noce - 55 g;
- formaggio con muffa blu - 60 g;
- aceto di vino rosso - 10 ml;
- olio d'oliva - 20 ml.
preparazione
Scaldiamo la griglia e cuociamo i pezzi di prosciutto sotto di esso per 3 minuti. Il prosciutto croccante viene raffreddato e tagliato a fette grandi. Prepariamo un condimento semplice con burro e aceto balsamico , aggiungendo sale con pepe a piacere.
Le foglie di basilico vengono lavate e asciugate, poi strappate grossolanamente in pezzi grandi e mescolate con foglie di sedano. Aggiungiamo al mix verde il petto di pollo, smontato in fibre, cospargendo il tutto con una noce, metà di uva e fette di gorgonzola. Versare l'insalata con pollo, noci e salsa al formaggio e servire immediatamente.
Insalata con pollo, prugne, noci e formaggio
ingredienti:
Per insalata:
- pollo (filetti) - 475 g;
- prugne secche - 116 g;
- champignon freschi - 200 g;
- cipolla bianca - 70 g;
- uova - 2 pezzi;
- cheddar - 50 g;
- cetrioli freschi - 150 g.
Per il rifornimento di carburante:
- panna acida - 150 g;
- mostarda - 10 g;
- succo di limone - 15 ml.
preparazione
Pollo bollito tagliato a cubetti. Le uova vengono bollite per 10 minuti. Tagliamo uova e cetrioli in pezzi della stessa misura.
Su una piccola quantità di burro passiamo cipolle e funghi. Strofiniamo il formaggio e potiamo le prugne.
Mentre gli ingredienti si raffreddano, prepariamo un condimento semplice, mescolando panna acida con senape, succo di limone e sale.
Posiamo il piatto a strati, in primo luogo mettendo le prugne, seguito da pollo, poi funghi con cipolle, uova, formaggio e cetrioli alla fine. Ogni strato è coperto con salsa di senape cremosa. L'insalata con pollo, formaggio, funghi e noci va servita sul tavolo subito dopo la preparazione.
Insalata con barbabietole, noci e formaggio
ingredienti:
- barbabietola - 4 pezzi;
- zucchero - 140 g;
- noce - 55 g;
- rucola - 2 mazzi;
- formaggio di capra - 80 g;
- olio d'oliva - 60 g;
- aceto di vino rosso - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Portiamo la temperatura nel forno a 200 gradi. Pungiamo le barbabietole lavate con la forchetta e cuociamo per 45 minuti. Raffreddare, tagliare e tagliare.
Caramellare i dadi nello sciroppo di zucchero, raffreddarli e adagiarli sulle braccia con barbabietola e formaggio. Versiamo condimenti per insalata con olio e aceto.