Pancake di cavolo su yogurt

Perché friggere i pancakes da un normale impasto dolce, se puoi usare a questo scopo, cavolo utile? Su come fare i pancake con i cavoli, leggi nel nostro articolo. Saranno un ottimo spuntino per il pranzo o una cena leggera per tutta la famiglia.

Ricetta per frittelle da cavolo

ingredienti:

• cavolo bianco - 345 g;
• kefir - 205 ml;
• uovo - 1 pezzo;
• cipolla - 75 g;
• spezie;
• farina - 55 g;
• olio vegetale;
• panna acida per servire;
• lievito in polvere - pizzico.

preparazione

Tagliare il cavolo sottilmente con un coltello, cospargere di sale e impastarlo accuratamente con le mani, in modo che inizi il succo. Puliamo la lampadina, la maciniamo su una grattugia grande e la combiniamo con il cavolo. Poi infondiamo il kefir, rompiamo l'uovo, gettiamo la farina e il lievito. Mescolare accuratamente la massa e andare direttamente alla preparazione di frittelle con cavolo su yogurt. Per fare questo, versare un olio vegetale muto sulla padella, scaldarlo, distribuire la massa di verdure con un cucchiaio e friggere le billette fino a doratura. Serviamo un piatto con panna acida in forma raffreddata.

Pancake di cavolo su yogurt

ingredienti:

• cavolo giovane - 525 g;
• un uovo con una scelta di 3;
• farina di alta qualità - 45 g;
• soda - pizzico;
• spezie;
• kefir - 125 ml;
• olio vegetale

preparazione

Con il cavolo togliamo le foglie più sporche e tagliuzziamo un coltello. Quindi far bollire in acqua bollente e stringere con cura le mani. Dopo di ciò, mettere la massa di verdure in una ciotola, aggiungere uova, kefir, spezie, farina e soda. Mescoliamo tutto accuratamente, formiamo dei piccoli pancakes e li friggiamo nell'olio fino a doratura su entrambi i lati. Serviamo frittelle pronti da giovani cavoli con verdure fresche e panna acida.

Ricetta per frittelle con cavolo su kefir in forno

ingredienti:

• cavolo - 115 g;
• semola - 85 g;
• burro - 55 g;
• kefir - 265 ml;
• uovo - 3 pezzi;
• biscotti macinati impanati;
• spezie.

preparazione

Con il cavolo, rimuovere con attenzione tutte le foglie e farle bollire fino a renderle morbide per circa 10 minuti. Avanti obsushivayut, fresco e finemente brandello con un coltello. In una padella, sciogliere un pezzo di burro, gettare il cavolo preparato e stufarlo per 5 minuti, mescolando. Nel kefir impregniamo il mango. Quando il cavolo si raffredda, distruggi le uova, infondi la massa di kefir-manna e getta le spezie a piacere. Lo mescoliamo, formiamo le costolette con le mani, le facciamo rotolare nel pangrattato e le mettiamo su una teglia ricoperta di carta. Mandiamo i pezzi in lavorazione per 25 minuti in un forno preriscaldato, impostando la temperatura a 180 gradi. I pancake finiti da cavolo bianco sono serviti al tavolo con panna acida.