Molte casalinghe si imbattono in una situazione in cui uno vorrebbe cucinare qualcosa di insolito, ma non abbastanza tempo per i capolavori culinari. Tuttavia, alcuni piatti possono essere preparati in una versione rapida, ad esempio, khachapuri pigro è un piatto delizioso che è fatto con formaggio o cagliata in una padella in pochi minuti.
Come cucinare il khachapuri pigro?
I Khachapuri hanno un enorme numero di varietà, possono mettere formaggio di qualsiasi tipo.
- Diversi tipi differiscono nel modo in cui sono cucinati. Varianti classiche di khachapuri vengono preparate sulla base di latte di capra, mucca e persino di pecora.
- Nel khachapuri c'è necessariamente formaggio, brynza, suluguni o ricotta.
- La versione pigra ha il suo nome perché il ripieno e la pasta si mescolano e si preparano molto velocemente in una padella o nel forno.
- Il khachapuri pigro veloce può essere preparato sulla base di yogurt, latte, panna acida, impastatura o lavash.
Pigro Khachapuri sullo yogurt
Se vuoi mangiare un piatto delizioso, puoi cucinare il pigro khachapuri in una padella su kefir . La caratteristica principale di questo metodo è che tutti i componenti dell'impasto e dei ripieni sono impastati in un contenitore, quindi la massa risulta essere simile per consistenza alla panna acida, dalla quale viene formato il piatto preparato.
ingredienti:
- kefir - 500 ml;
- farina - 500 g;
- uova - 5 pezzi;
- soda, zucchero e sale - 1 cucchiaino;
- burro - 100 g;
- formaggio - 700 g;
- pepe, erbe
preparazione
- In kefir versare sale, zucchero e soda, tutti gli ingredienti impastano.
- Separatamente, sbattere le uova ed entrare nella miscela.
- Aggiungere il formaggio grattugiato, il pepe, i verdi e la farina, mescolare.
- I khachapuri pigri e veloci escono come pomposi pancake. Nella padella versare l'impasto e farlo dorare.
Khachapuri pigro con formaggio in padella
Il khachapuri pigro con formaggio diventerà un piatto estremamente nutriente e nutriente. Il loro indubbio vantaggio è che il formaggio in un tempo record viene assorbito dal corpo e non contengono una maggiore quantità di grasso. Il modo originale di servire il tavolo sarà tagliare le torte in triangoli.
ingredienti:
- formaggio - 200 g;
- uova - 2 pezzi;
- farina - 4 cucchiai. l.;
- soda - 0,5 cucchiaini;
- panna acida - 100 g;
- sale, pepe, erbe.
preparazione
- Griglia di formaggio, aggiungere la panna acida e guidare le uova. Cospargere di sale, pepe e aneto, mescolare.
- Alla fine versare farina e soda, impastare.
- Soffriggere il khachapuri pigro in una padella su entrambi i lati.
Khachapuri pigro con ricotta
Incredibilmente deliziosi e succulenti vengono pigri khachapuri con ricotta in una padella. Saranno un'opzione eccellente per la colazione. I fan potranno godere di una crosta croccante, pasta tenera, odore aromatico di formaggio in combinazione con una tazza di caffè caldo. Cercando il piatto una volta, apparirà sul tavolo tutto il tempo.
ingredienti:
- ricotta - 250 g;
- uova - 2 pezzi;
- farina - 5 cucchiai. l.;
- soda - 1 cucchiaino;
- kefir - 150 ml;
- sale, erbe
preparazione
- La ricotta si combina con le uova, sale e macina il composto fino a che liscio.
- Massa versare kefir, versare la farina, pre-rasterizzato con soda.
- Aggiungere le erbe tritate all'impasto.
- Mescolare tutti gli ingredienti per ottenere una pasta di consistenza liquida.
- Friggere un pigro khachapuri in una padella per alcuni minuti su ciascun lato.
Khachapuri pigro da lavash
Il piatto può essere preparato sotto forma di un cerchio o una barca, una torta di bezzhozhzhevoy senza formaggio può essere basata su diverse versioni di formaggio. Inoltre, per facilitare ulteriormente la vita delle casalinghe in cucina, è stata inventata una ricetta, con la quale si può fare il pigro khachapuri dal pane pita in una padella, la loro caratteristica sarà di piccole dimensioni e di forma rettangolare.
ingredienti:
- lavash sottile - 400 g;
- formaggio - 150 g;
- uovo - 1 pezzo;
- panna acida - 1,5 cucchiai. l.;
- olio vegetale - 20 g;
- verdi.
preparazione
- Aggiungere la panna acida al formaggio grattugiato, aggiungere l'uovo, mescolare.
- Macina i verdi e aggiungi alla massa.
- Pane pita tagliato a pezzi nelle dimensioni 10 per 15 cm.
- Metti il ripieno su un lato corto con uno strato, quindi torca il lavash in un rotolo e appiattisci leggermente il pezzo.
- Metti il khachapuri pigro in una padella riscaldata e friggili.
Pigro Khachapuri con Suluguni
Dolci appetitosi sono preparati con diversi formaggi. Una delle varianti molto interessanti è il pigro khachapuri con suluguni in una padella. Questo ripieno è in grado di dare un sapore un po 'salato e allo stesso tempo tenero. I prodotti finiti sono lubrificati con burro, che completerà perfettamente il piatto.
ingredienti:
- kefir - 0, 5 litri;
- uovo - 1 pezzo;
- sale, zucchero e soda - 1 cucchiaino;
- farina - 4-5 bicchieri;
- suluguni - 0,5 kg;
- burro - 100 g.
preparazione
- In una ciotola profonda, versare la farina, aggiungere la soda e guidare l'uovo.
- Versare il kefir, cospargere di sale e zucchero. Impastare, per mezz'ora, inviarlo al frigo.
- Grattugiare il formaggio e attaccarlo al burro fuso.
- Tagliare l'impasto in 5 parti, fare una torta da ognuna, mettere il ripieno al centro.
- Fissare i bordi della torta, stendere la padella dal diametro della padella.
- Soffriggere il formaggio khachapuri pigro per 4-5 minuti per parte.
Khachapuri pigro sul latte
Non solo lo yogurt - l'ingrediente ideale per la pasta, puoi cucinare una meravigliosa opzione, che sarà pigro khachapuri in una padella sul latte. È estremamente interessante servire il piatto: dapprima tutta la torta viene spalmata con olio vegetale, e poi viene tagliata in porzioni adatte, la cui dimensione può essere selezionata individualmente.
ingredienti:
- uovo - 1 pezzo;
- latte - 250 ml;
- farina - 0,5 tazza;
- soda - 0, 5 cucchiaini;
- sale;
- suluguni - 200 g;
- Burro - 70 g.
preparazione
- In un piatto profondo, guidare l'uovo e versare il latte.
- Aggiungere parzialmente la farina setacciata, la soda e il sale. Mescolare l'impasto fino a che liscio.
- Griglia Suluguni, allegare alla pasta, mescolare di nuovo.
- Sciogliere il burro in una padella. Versare l'impasto e friggerlo per 10 minuti su entrambi i lati.
Pigro Khachapuri in una padella con panna acida
Il piatto può essere preparato utilizzando una varietà di prodotti caseari. Per fare questo, non solo kefir e latte, puoi fare il pigro khachapuri, una ricetta semplice che include la panna acida. Grazie a questo componente, il cibo uscirà più ricco e nutriente, si adatterà come uno spuntino abbondante.
ingredienti:
- formaggio - 200 g;
- panna acida - 150 g;
- farina - 4 cucchiai. l.;
- uova - 2 pezzi;
- soda - 1/3 di cucchiaino;
- sale.
preparazione
- Mescolare il formaggio e l'uovo, aggiungere la farina, il sale e la soda. Alla fine aggiungere la panna acida e mescolare il tutto.
- Versare il composto in una padella e soffriggere per qualche minuto.
Pigro Khachapuri nel forno
Per evitare di bruciare il prodotto nel caso in cui si cuoce in una padella, è possibile utilizzare un metodo alternativo e fare khachapuri pigro con formaggio in forno . In un piatto, è possibile utilizzare contemporaneamente diversi tipi di formaggi, quindi è saturo di un gusto unico.
ingredienti:
- kefir - 500 ml;
- soda - 15 g;
- sale, zucchero - pizzico;
- olio vegetale - 30 ml;
- farina - 600 g;
- ricotta - 200 g;
- formaggio - 200 g.
preparazione
- Unire la farina, il sale, lo zucchero e la soda, formare un imbuto al centro della massa e disporre le uova, il kefir e il burro.
- Impastare una pasta elastica, non ripida, lasciarla raffreddare per un'ora.
- Fai una torta con un ripieno, arrotolala in uno strato sottile. Mettere il khachapuri pigro con la ricotta e il formaggio in forno per 15 minuti.
Pigro Khachapuri nel Multivariato
C'è un'altra opzione, come rendere khachapuri per la ricetta pigra e veloce include l'uso di multivarker. Grazie all'utilizzo di questo elettrodomestico, è possibile ottenere una deliziosa torta senza particolari sforzi. Il piatto finito viene tagliato pezzo per pezzo in pezzi adatti e alimentato al tavolo.
ingredienti:
- suluguni: 300 g;
- latte - 1 bicchiere;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 1 bicchiere.
preparazione
- Formare a strofinare, aggiungere un uovo, il latte e versare gradualmente la farina, mescolare il tutto.
- Metti l'impasto nella ciotola. Abilita la modalità "Cottura" per 40 minuti. Quando è trascorso metà del tempo, la torta deve essere girata.