I gamberi sono i frutti di mare più comuni e convenienti nel territorio del nostro paese. Possono essere acquistati anche in un piccolo negozio di paese. Ci sono anche un numero enorme di ricette per cucinare. Oggi vi diremo come fare i gamberetti fritti con l'aglio.
Gamberoni fritti con aglio
ingredienti:
- gamberoni - 1 kg;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- rosmarino - pizzico;
- olio vegetale;
- spezie.
preparazione
Come friggere i gamberetti con l'aglio? Distribuiamo frutti di mare in uno scolapasta, scongeliamo e asciughiamo. Nella padella versare l'olio vegetale, scaldarlo, gettare l'aglio schiacciato e versare il rosmarino. Friggere i minuti 3, quindi versare i gamberetti preparati con olio profumato e friggerli in porzioni fino all'oscuramento del guscio. Dopodiché, spostiamo i gamberetti agli asciugamani di carta e li lasciamo assorbire tutto il grasso in eccesso.
Ricetta per gamberi fritti con aglio e zenzero
ingredienti:
- limone - 1 pezzo;
- gamberetti crudi - 1 kg;
- radice di zenzero - 20 g;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- olio vegetale;
- salsa di soia
preparazione
Gamberetti pre-sbrinamento e senza guscio. La radice dello zenzero è spezzettata da sottili cerchi e ogni spicchio d'aglio viene lavorato dalle bucce e tagliato in più parti. In padella versare l'olio, scaldarlo, versare la salsa di soia, spalmare l'aglio e friggere fino alla comparsa del sapore. Quindi prendi l'aglio e mettilo nella padella per 2 minuti di zenzero. Dopodiché, gettiamo i gamberetti e li facciamo friggere, mescolando continuamente. Prima di servire, cospargere il piatto con succo di limone.
Gamberi fritti con aglio in salsa cremosa
ingredienti:
- gamberi congelati - 800 g;
- cipolla verde - 100 g;
- crema - 200 ml;
- aglio - 20 g;
- salsa di soia - 5 ml;
- olio vegetale
preparazione
Gamberetti lavati, puliti e messi in un olio caldo. Aggiungere le cipolle verdi tritate e friggere a fuoco vivace, lanciando gradualmente l'aglio attraverso la pressa. Quindi versare la salsa di soia e stufare per circa 15 minuti fino a quando il liquido evapora completamente e diventa marrone. Alla fine introduciamo la panna, calda per 5 minuti e togli dal fuoco i gamberetti, fritti con l'aglio.
Gamberi con aglio
ingredienti:
- gamberetto non preparato - 1 kg;
- salsa di soia - 3 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 1 testa;
- arancione - 1 pezzo;
- burro - 50 g;
- paprica dolce macinata - 1 cucchiaino.
preparazione
Scongelare i gamberetti in anticipo, scolare l'acqua da loro, asciugarli su un tovagliolo di carta e lavorarli dal guscio. Aglio e arancia vengono puliti e schiacciati in piccoli pezzi. Mettere la padella sul fuoco e riscaldarla a fuoco vivace. Quindi mettiamo un pezzo di burro, lo sciogliamo e versiamo la salsa di soia. Inviamo i gamberetti preparati e il tome in salsa per circa 2 minuti. Dopo quella stagione salare con la paprika, aggiungere l'arancia e l'aglio. Mescoliamo tutto bene e continuiamo a friggere per diversi minuti. Scolate i gamberetti con cura su un piatto e decorate con erbe fresche tritate.
Gamberi di tigre fritti con aglio
ingredienti:
- gamberi tigre - 1 kg;
- pomodori ciliegia - 200 g;
- basilico verde - 50 g;
- rosmarino - 25 g;
- timo - 10 g;
- olio d'oliva - 150 ml;
- spezie;
- aglio - 50 g.
preparazione
I gamberi sono scongelati e lavorati. Quindi, mescolarli in una ciotola con aglio tritato, metà di pomodorini, basilico, timo e foglie di rosmarino. Versiamo l'olio d'oliva, gettiamo spezie e peperoncino. Mescola e friggi i frutti di mare per 5 minuti.