I piselli contengono nella loro composizione molti carboidrati e proteine. È perfettamente assorbito dal corpo, saturandolo con molte sostanze utili. I piatti a base di piselli non sono solo molto nutrienti, ma anche deliziosi.
Piatti di piselli
ingredienti:
- patate - 4 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- pollo - 200 g;
- piselli verdi - 150 g;
- uovo - 3 pezzi;
- brodo - 0,5 l;
- sale, erbe
preparazione
In una padella di multivarka versare l'olio, mettere le cipolle e le carote sbucciate e tritate. Accendere la modalità "Fry-Vegetables" e cuocere per circa 9 minuti. Trascorso il tempo, aggiungere tutti gli altri ingredienti, ad eccezione dei verdi. Riempire con qualsiasi brodo o acqua, mescolare, accendere il programma "Quenching" e impostare l'ora per 1 ora. Alcuni minuti prima del segnale acustico pronto all'uso, aggiungiamo verdure fresche tritate finemente. Un piatto di piselli in un multivark è pronto, versiamo la zuppa sui piatti e serviamo sul tavolo con pane bianco.
Piatti di fagioli e piselli
ingredienti:
- fagioli rossi - 0,5 articoli;
- mais in scatola - 0,5 pezzi;
- piselli verdi - 0,5 articoli;
- cetriolo fresco - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- olio d'oliva - 4 cucchiai. cucchiai;
- lime - 1 pezzo;
- verdi di galletto, menta - a piacere;
- spezie.
preparazione
Per preparare un piatto magro dai piselli, i fagioli vengono immersi per diverse ore in acqua tiepida, e poi bollire fino a cottura. Le carote sono lavate, bollite fino a quando sono morbide, raffreddate, pulite e sminuzzate a cubetti. I cetrioli vengono anche tagliati a cubetti e le verdure lavate vengono tritate finemente con un coltello. Con i piselli verdi in scatola e il mais dolce, unire la marinata, metterla in un'insalatiera, aggiungere fagioli, carote, cetrioli ed erbe fresche.
La calce viene lavata e tagliata a metà. Da una parte spremiamo il succo, lo mescoliamo con olio d'oliva, sale e pepe. Riempiamo l'insalata con una salsa piccante e mescoliamo tutto accuratamente con un cucchiaio di legno. Il restante lime shreds circonda e decorare l'insalata. Se lo si desidera, decorare il piatto preparato con un rametto di menta fresca.
Piatto di piselli con carne
ingredienti:
- piselli secchi - 450 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- carne - 150 g;
- spezie;
- olio vegetale;
- crema - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
La carne viene accuratamente lavata e tagliata a dadini. Quindi friggerlo con la cipolla sbucciata finemente tritata fino a cottura ultimata. Quindi versare la crema e asciugare altri 2 minuti. I piselli lavati accuratamente in acqua fredda, versare in una padella a parte e farli bollire in acqua fino a quando non sono pronti per circa 30 minuti. Quindi baccello di massa da assaggiare, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare un po 'la zuppa. Lo abbiamo battuto in una purea con un frullatore sommerso. Ora versiamo la zuppa pronta sui piatti, disponiamo l'arrosto e lo serviamo al tavolo.
Ricetta per un piatto di piselli
ingredienti:
- lampadina - 1 pezzo;
- piselli - 200 g;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- panna acida - 1 cucchiaio. cucchiai;
- manga - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio vegetale;
- spezie.
preparazione
Per preparare un piatto di piselli secchi, lavare accuratamente i fagioli, immergere per alcune ore in acqua tiepida, quindi bollire fino a quando non sono pronti. Quindi rimuovere i piatti dal fuoco e raffreddare. La cipolla è sbucciata dalle bucce, triturata con sottili semenze e
Nella pentola con i piselli, aggiungere l'uovo, la cipolla, la panna acida, versare la farina, il mango, il sale e il pepe macinato. Tutto bene mescolare e stendere l'impasto con un cucchiaio sulla padella riscaldata. Friggere le frittelle su olio vegetale fino a rubinarle. Se il porridge di piselli diventa denso, formiamo delle piccole costolette, le sbricioliamo nel pangrattato e le friggiamo. Quindi mettilo su un tovagliolo di carta per rimuovere tutto il grasso in eccesso. Preparate le costolette su un piatto e servite sul tavolo in una forma calda con panna acida.