Ora delizieremo i fan dei piatti a base di pollo - in questo articolo vi diremo come cucinare le frittelle con il filetto di pollo.
Frittelle con filetto di pollo
ingredienti:
- filetto di pollo - 400 g;
- cipolla - 1 pz.;
- uovo - 1 pezzo;
- mostarda - 1 cucchiaino;
- aneto - 1 mazzo;
- carote - 200 g;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio vegetale per friggere;
- sale, pepe macinato nero - a piacere.
preparazione
Il filetto di pollo lavato e asciugato viene tagliato a cubetti. Carote sbucciate tre su una piccola grattugia, tritare la cipolla e l'aneto. Uniamo gli ingredienti in una ciotola profonda, aggiungiamo la farina, l'uovo, la senape, sale e pepe a piacere. Mescoliamo tutto accuratamente. Riscaldare l'olio vegetale e adagiare in una padella un cucchiaio della massa risultante con il filetto di pollo. Friggere da entrambi i lati fino a doratura.
Frittelle con filetto di pollo e farina d'avena
ingredienti:
- fiocchi d'avena - 1 bicchiere;
- filetto di pollo tritato - 500 g;
- kefir - 1 bicchiere;
- cipolla - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- uova - 1 pezzo;
- sale, spezie - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
I fiocchi d'avena sono riempiti di kefir e si lasciano gonfiare per 15 minuti. Tritare le cipolle e lasciare che l'aglio passi attraverso la stampa. Uniamo carne macinata di filetto di pollo con farina d'avena, cipolla e aglio, aggiungiamo uovo, sale e spezie a piacere e mescoliamo accuratamente tutto. In una padella con un cucchiaio di olio vegetale riscaldato stendere il ripieno risultante. Dopo che un lato è rosolato, girare i nostri pancake di avena sul secondo lato e su un piccolo fuoco portare alla prontezza.
Ricetta per frittelle dal filetto di pollo
ingredienti:
- filetto di pollo - 0,5 kg;
- patate - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- kefir - 400 ml;
- uova - 2 pezzi;
- soda - 1 cucchiaino;
- farina - 6 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Filetto di pollo tagliato a cubetti. Per renderlo più conveniente, il filetto può essere tenuto nel congelatore per un po '.