La lasagna è un piatto incredibilmente gustoso della cucina italiana, composto da strati di pasta, un delizioso ripieno succoso e una salsa delicata. Questo piatto è così gustoso che ci sono molti modi diversi di farlo. Oggi considereremo con voi come cucinare velocemente le lasagne dalla pasta e risparmiare tempo.
Ricetta di lasagne con pasta e carne macinata
ingredienti:
- pasta piccola - 300 g;
- carne macinata fatta in casa - 500 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- salsa di pomodoro naturale - 3 cucchiai. cucchiai;
- formaggio - 100 g;
- olio d'oliva ;
- spezie.
Per salsa:
- mucca da latte - 500 ml;
- farina di frumento - 2 cucchiai. cucchiai;
- burro - 50 g;
- noce moscata macinata - a piacere.
preparazione
Per fare le lasagne dalla pasta a casa, prima puliamo la cipolla, la frantumiamo e la friggeremo leggermente sull'olio d'oliva. Poi stendiamo la carne cruda, gettiamo le spezie e lo spezzatino a fuoco basso. Dopo 15 minuti, versare la salsa di pomodoro e attendere fino al momento.
Per la salsa, prima separiamo la farina separatamente, quindi versiamo il latte in porzioni e gettiamo un pizzico di noce moscata. Cuocere fino a ebollizione e rimuovere delicatamente dal piatto.
Cuciniamo la pasta fino a metà cottura. Copriamo la forma di vetro con olio, stendiamo la pasta, cospargiamo di formaggio, versiamo con salsa bianca e distribuiamo carne macinata. Poi di nuovo, ripeti tutti gli strati e inforna la lasagna di lazannaya con la pasta in forno a 200 gradi per circa un'ora.
Una ricetta per le lasagne dalla pasta
ingredienti:
- pasta piccola - 300 g;
- Carne macinata di manzo naturale - 400 g;
- carote - 50 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- aglio - a piacere;
- peperone rosso dolce - 1 pz.;
- pomodorini piccoli - 200 g;
- verdure fresche - da gustare;
- olio d'oliva - a piacere;
- lo zucchero è piccolo - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- spezie;
- formaggio - 100 g.
Per salsa:
- farina - 5 cucchiai. cucchiai;
- latte - 2 articoli;
- spezie;
- Burro - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Per fare le lasagne dalla pasta, pulire la cipolla e tritarla finemente e spremere l'aglio con una pressa. Le carote vengono lavorate e tritate finemente su una grattugia. I pomodori sciacquano e tagliano le fette sottili. Il pepe bulgaro viene tagliato a strisce e il formaggio viene strofinato su una grattugia di melone. Cuciniamo la pasta semicotta in acqua bollente.
Per preparare la salsa, sciogliere il burro in una caraffa e versare gradualmente la farina. Quindi versare il latte freddo e aggiungere le spezie a piacere. Cuocere il composto fino ad addensare per circa 10 minuti e togliere dal piatto.
Cipolla e aglio rosolare in una padella per alcuni minuti, aggiungere pepe, carote e erbe aromatiche tritate. Alla fine stendere la carne macinata, condirla con le spezie e soffriggere per circa 10 minuti, quindi distribuire i pomodori sopra e leggermente saharim. La forma è imbrattata di olio, si versa un po 'di salsa sul fondo e si distribuisce un po' della pasta. Ora disponi il ripieno di carne con le verdure e ripeti tutti gli strati. Cospargere con abbondante formaggio e inviare il pezzo in forno preriscaldato per mezz'ora. Dopo un po 'di tempo, le lasagne di pasta con carne macinata sono pronte!