Il pollo è amato se non tutti, quindi moltissimi, perché può essere anche più semplice e più conveniente in cucina, come non un filetto di pollo. Abbiamo deciso di dedicare questo articolo alla preparazione di un piatto per una coppia. Filetto di pollo per una coppia non è solo basso contenuto calorico, ma anche gusto delicato.
Come cucinare un filetto di pollo per una coppia in un multivariato?
Multivarka è così multifunzionale che può facilmente sostituire un dispositivo da cucina scelto separatamente, ad esempio un piroscafo.
ingredienti:
- filetto di pollo - 1 pezzo;
- rosmarino fresco - 1 ramo;
- sale, pepe - a piacere;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Filetto di pollo tagliato dai resti di grasso, se presenti, lavati e asciugati. In un mortaio mettiamo il rosmarino e lo riempiamo di sale, quest'ultimo fungerà da abrasivo. Strofiniamo il rosmarino con sale e lo versiamo tutto con olio d'oliva. Il filetto di pollo è steso su un foglio di alluminio e versato con olio profumato. Abbiamo avvolto la gallina con un foglio, non permettendo l'apparizione di lacrime, altrimenti il succo della carne uscirà durante la cottura.
Versiamo l'acqua nel multivark fino al fondo dei rischi, dall'alto mettiamo il cestino per cuocere a vapore e ci mettiamo dentro il pollo. Prepariamo il piatto per mezz'ora nella modalità "Cottura a vapore".
In parallelo con il pollo, puoi cucinare e verdure per una coppia, usando la stessa tecnica. Il filetto di pollo in un multivarquet con un paio di verdure sarà il piatto più utile, veloce e delizioso del giorno.
Ricetta di filetto di pollo ripieno per una coppia
ingredienti:
- filetto di pollo - 2 pezzi;
- funghi - 50 g;
- scalogno - 2 pezzi;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- peperoncino - 1 pz.;
- prezzemolo - 1 cucchiaino;
- pancetta - 3-4 strisce;
- olio vegetale - 4 cucchiaini.
- crescione - una manciata;
- sciroppo balsamico
preparazione
I funghi vengono puliti e tagliati a pezzi sottili, allo stesso modo con cipolle e peperoncini. L'aglio è pulito e schiacciato. Il prezzemolo è mio e anche finemente tritato. Pancetta tagliata con cannucce e friggere circa 1 minuto, quindi mandiamo cipolla, funghi, peperoncino e aglio, continuiamo la cottura per un paio di minuti, cospargete di tutto con prezzemolo,
Filetto di pollo tagliato a metà, ma non fino alla fine, ma per ottenere un libro. Disporre il ripieno di carne e avvolgerlo strettamente con un film. Iniziamo il pollo nel film in sordina, così alla fine otteniamo una salsiccia.
In una casseruola, scalda l'acqua, metti un cestello fumante sopra e prepara il piatto per un paio di 30 minuti. Tagliare il filetto di pollo ripieno a metà e servire con glassa al balsamico e insalata.