I panini con semi di sesamo sono dolci delicati, che sono incredibili per ogni occasione. I panini possono essere preparati per una vacanza e proprio così. Possono essere usati per creare cheeseburger o hamburger . Sono molto morbidi, porosi e sorprendenti nel gusto. Non ci credo, guarda tu stesso!
Ricetta con semi di sesamo
ingredienti:
- farina - 250 g;
- uovo - 2 pezzi;
- latte - 125 ml;
- lievito secco - 4 g;
- zucchero - 20 g;
- margarina - 40 g;
- sesamo - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale - pizzico.
preparazione
Ora scopriremo come fare i panini con i semi di sesamo. Per prima cosa prepariamo tutti i prodotti necessari: setacciamo la farina, aggiungiamo lievito, sale e zucchero e la margarina si scioglie. Versiamo del latte caldo nella massa, aggiungiamo l'uovo, mescoliamo e versiamo nella margarina raffreddata. Mescola l'impasto con le mani per circa 10 minuti. Dovrebbe essere leggermente attaccato, ma allo stesso tempo essere morbido e plastico. Quindi copri l'impasto con un asciugamano pulito e mettilo per 2 ore in un luogo caldo. Successivamente, lo impastiamo e forma dei piccoli panini, che mettiamo su una teglia unta. Lasciarli per 20 minuti, in modo che escano un po ', e poi ungete con il tuorlo, cospargeteli di sesamo e infornate a una temperatura di 170 gradi in un forno preriscaldato per 20 minuti. Quindi togliere immediatamente i panini con il sesamo, raffreddare e servire in tavola o utilizzare per cucinare gli hamburger
Panini turchi con semi di sesamo
ingredienti:
- latte 20% - 2 articoli;
- farina di frumento - 5 articoli;
- sale - 1 cucchiaino;
- lievito secco - 10 g;
- burro - 150 g;
- olive senza nocciolo - 5 pezzi;
- olio vegetale - 200 ml;
- zucchero semolato - 3 cucchiai. cucchiai;
- uovo di gallina - 1 pezzo;
- semi di sesamo - 50 g.
preparazione
In un bicchiere versiamo latte tiepido e facciamo lievitare il lievito e lo zucchero in modo da ottenere un'aragosta. Non appena appare la schiuma, versare il tutto in una grande ciotola, versare l'olio vegetale, sale a piacere, aggiungere il latte rimanente. Versare delicatamente la farina setacciata e impastare l'elastico, ma senza attaccare le mani, l'impasto. Lo chiudiamo con un asciugamano e lo lasciamo per circa 40 minuti. Dalla pasta finita formare 20 piccoli rotoli. Olive affettate sottilmente. Ogni rotolo viene arrotolato in una torta piatta, unta con burro, cosparsa di olive, leggermente premendoli. Quindi spegni il rotolo e rotoli in un cerchio. Mettiamo i panini con i semi di sesamo in una macchina per il pane, li uniamo con le uova, cospargiamo con semi di sesamo, regoliamo la temperatura di 180 gradi e li lasciamo per mezz'ora.