Le insalate nutrienti non devono essere ad alto contenuto di calorie e lavarsi in un condimento grasso di maionese, semplicemente raccogliendo gli ingredienti che si usano e il piatto preparato non solo soddisferà la fame per un lungo periodo, ma anche a beneficio del corpo. Uno degli snack salutari e contemporaneamente sani è un'insalata con pollo e riso. Facile da preparare, è ideale per il trasporto e quindi si adatta come un pranzo al lavoro.
Insalata di pollo con noci e riso
ingredienti:
- riso selvatico bollito - 1 1/2 oggetti;
- filetto di pollo - 1 pezzo;
- mirtilli secchi - 1/3 di st .;
- noci pecan - 1/3 di un secolo;
- insalata di cipolla - 1/2 pezzi;
- prezzemolo - 1 mazzo;
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
- succo di 1 limone;
- aceto di sidro di mele - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Far bollire il filetto di pollo in acqua salata o cuocere in forno fino al momento di prepararlo. La carne pronta viene raffreddata e tagliata a cubetti, quindi mescolata con riso selvatico, sottili anelli di lattuga, noci tostate, mirtilli e prezzemolo fresco.
In un vasetto prepariamo una salsa con burro, succo di limone, morso e zucchero. Scuotere a fondo il contenuto del barattolo per trasformarlo in un'emulsione, quindi aggiungere sale e pepe a piacere. Riempiamo il condimento per l'insalata e lo serviamo al tavolo. Se prima di servire dare un'insalata di stare in frigorifero per un paio d'ore, quindi il suo gusto vi farà piacere ancora di più.
Ricetta per insalata "Royal" con pollo e riso
ingredienti:
- riso bollito - 1 oggetto;
- filetto di pollo - 1 pezzo;
- formaggio a pasta dura - 80 g;
- sedano - 1 gambo;
- uva - 10 bacche;
- Yogurt greco - 3-4 cucchiai. cucchiai;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- senape dolce - 1/2 cucchiaino;
- aneto;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Il filetto di pollo fa bollire in acqua salata, dopodiché smontiamo la carne in fibre. Formaggio duro strofinato su una grattugia grande. Mescoli l'uva e tagliati a metà, le ossa, se presenti, vengono rimosse. Sedano tagliato a cubetti. Mescolare gli ingredienti preparati con il riso in un'insalatiera.
Per fare il pieno di yogurt battere con olio d'oliva fino omogeneità, aggiungere un po di senape, sale con pepe a piacere e aneto tritato. Aggiungere una nota di freschezza al condimento aiuterà la scorza di limone. Riempiamo l'insalata con pollo, riso e formaggio con la salsa risultante e serviamo immediatamente al tavolo.
Insalata con pollo, riso e arance
ingredienti:
Per il pollo:
- filetto di pollo - 2 pezzi;
- succo d'arancia - 1 oggetto;
- Aceto balsamico - 3/4 dell'articolo;
- miele - 1/4 articoli;
- olio d'oliva - 1/4 di un secolo;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- cumino - 1/2 cucchiaino;
- sale, pepe - pizzico.
Per insalata:
- riso nero - 1 oggetto;
- brodo di pollo - 2 articoli;
- arance - 2 pezzi;
- avocado - 2 pezzi;
- pomodori ciliegia - 300 g;
- cipolle verdi - 4 piume;
- prezzemolo fresco;
- formaggio feta - 100 g;
- anacardi - 80 g.
Per il rifornimento di carburante:
- olio d'oliva - 1/3 di secolo;
- 1 succo di lime;
- Aceto balsamico - 2 cucchiai. cucchiai;
- peperone rosso - 1/4 di cucchiaino.
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Filetto di pollo marinato in una miscela di succo d'arancia, balsamico
Riempiamo il riso con il brodo e cuociamo a fuoco basso per 30-40 minuti. Tutti gli altri ingredienti per l'insalata sono tagliati in modo arbitrario. Ingredienti per il riempimento a frusta omogeneità con un frullatore. Mettiamo tutti gli ingredienti preparati in una ciotola, senza mescolare e versando la medicazione finita dall'alto. Cospargere il piatto con una festa.