Allergia al cioccolato si riferisce a una varietà di cibo. Spesso i bambini che consumano caramelle al cioccolato, bevono bevande di cacao e consumano altri dolci sono inclini a farlo.
Il cioccolato è composto da una varietà di sostanze, ma principalmente da cacao e glucosio. Di conseguenza, l'allergia al cioccolato è causata nella maggior parte dei casi da uno di questi componenti.
Se l'allergia si è manifestata sulla cioccolata bianca, quindi, molto probabilmente, è apparsa a causa degli additivi: aromi, coloranti, emulsionanti e stabilizzanti, che prolungano la durata di conservazione del prodotto, forniscono il suo aspetto più attraente e sono dotati di speciali qualità gustative.
Come si manifesta l'allergia al cioccolato?
Quando una grande quantità di un allergene si accumula nel corpo, una persona ha prurito cutaneo e una eruzione cutanea rossa sotto forma di vescicole. La reazione può anche verificarsi entro mezz'ora dopo la ricezione del cioccolato, ma nella maggior parte dei casi è necessaria una ricezione sistematica di questa dolcezza.
I principali sintomi dell'allergia al cioccolato:
- Orticaria. Sulla pelle compaiono vesciche di colore cremisi, che sono accompagnate da prurito e, una volta pettinate, si combinano in vaste aree. Spesso si verificano alveari su gambe, braccia, schiena e stomaco. In casi più rari, ci sono punti rossi sul viso. I sintomi degli alveari durano non più di 12 ore: in pratica, passano senza lasciare traccia nemmeno un'ora dopo aver preso l'antistaminico.
- Edema del Quincke. Questa manifestazione di allergia è più pericolosa rispetto all'orticaria: è accompagnata da gonfiore dei tessuti, che si forma entro 1 minuto e può persistere fino a 2 giorni. Il più grande pericolo è il gonfiore della laringe, che può portare ad asfissia.
- Eruzioni cutanee sotto forma di una piccola eruzione cutanea rossa. Questa è una manifestazione rara dell'allergia al cioccolato: una piccola eruzione cutanea appare sulle mani, i piedi, la schiena e lo stomaco, che è accompagnato da prurito.
Trattamento delle allergie al cioccolato
Il trattamento delle allergie dovrebbe sempre essere completo. Di norma, dura non meno di un mese e include i seguenti elementi:
- Ricezione di antistaminici. Questi farmaci possono essere sotto forma di compresse, sciroppi, iniezioni, nonché creme e unguenti. Questi ultimi sono utilizzati per il prurito locale e il primo gruppo di farmaci è progettato per ridurre la produzione di istamina, che è coinvolta nella comparsa di orticaria. Esistono diversi gruppi di antistaminici, a seconda della loro generazione. Nel trattamento, è meglio usare antistaminici della 2a e 3a generazione, poiché hanno meno effetti collaterali.
- Pulizia di sangue e intestino. A volte un'allergia si verifica a causa di scorie dell'intestino o disbiosi. Per eliminare questi fattori, i medici prescrivono i sorbenti: il più semplice è il carbone attivo, ma puoi anche usare i suoi analoghi più moderni. I sorbenti puliscono l'intestino, ma questo può portare a costipazione a causa del disturbo di una microflora favorevole. Pertanto, il secondo stadio è la ricezione dei lattobacilli, che regolerà il lavoro di questo organo. La purificazione del sangue è necessaria solo in casi estremi con orticaria acuta. Per fare questo, usare la plasmaferesi.
- Dieta. Questa è una fase importante nel trattamento delle allergie alimentari: durante il periodo di trattamento è necessario escludere i frutti di colore rosso, cioccolato e zucchero. Non è consigliabile bere caffè e tè forte.
Trattamento delle allergie al cioccolato nei bambini
Il trattamento dei bambini da allergie al cioccolato non è molto diverso dallo schema classico, tranne che è necessario assumere antistaminici (se possibile) in quantità minime.
Va anche notato che durante un periodo di malattia acuta, a un bambino non dovrebbero essere dati dolci, anche quelli a base di sostanze naturali.
Un altro punto importante - un bambino è estremamente indesiderabile per fare la plasmaferesi, perché con questo metodo di trattamento c'è il rischio di contrarre malattie trasmesse per via ematica: per esempio, l'HIV o l'epatite.