Le nostre ricette ti aiuteranno a capire come fare il lavash con un ripieno nel forno. Questo snack originale diventerà un meraviglioso spuntino o completerà in modo efficace il tavolo festivo.
Rotolo di lavash sottile con ripieno, cotto in forno
ingredienti:
- lavash grande e sottile - 1 pz .;
- prosciutto - 550 g;
- cipolle verdi - 3-4 steli;
- formaggio a pasta dura - 140 g;
- uova - 5 pezzi;
- Peperone dolce bulgaro - 1 pezzo;
- panna acida - 150 g;
- sale;
- spezie;
- olio vegetale
preparazione
Quattro uova vengono bollite per otto minuti, e poi le immergiamo per un minuto in acqua ghiacciata, pulite e lasciate passare una grattugia grande. A questo punto spezzettate piccolissimi cubetti di prosciutto, peperone bulgaro dolce pre-sbucciato e cipolle verdi. Formaggio duro strofinato su una grattugia.
Tutti gli ingredienti preparati vengono posti in una ciotola profonda, aggiungere 100 grammi di panna acida, aggiustare di sale e mescolare. Espandi la pita su una superficie piana. Per comodità di lavoro con esso è possibile tagliare un grande strato in due metà. Un uovo sbattere con la restante panna acida, salare un po ', aggiungere le spezie e spalmare la miscela risultante di superficie lavash. Quindi coprirlo con uno strato di riempimento e arrotolare il rotolo.
Mettiamo il prodotto in una teglia oleata o su una teglia da forno, ungete il resto della miscela di uova e aspro dall'alto e mettetelo in forno preriscaldato a 185 gradi. Manteniamo il piatto fino alla doratura desiderata, quindi prendiamo un piatto, lo tagliamo in porzioni e serviamo immediatamente.
Spuntino di pane pita ripieno di carne macinata nel forno
ingredienti:
- lavash grande e sottile - 1 pz .;
- carne macinata - 550 g;
- formaggio a pasta dura - 140 g;
- cipolla - 110 g;
- uova - 5 pezzi;
- pomodori freschi - 200 g;
- panna acida - 190 g;
- maionese - 160 g;
- sale;
- pepe nero macinato;
- verdure fresche;
- olio vegetale
preparazione
Le cipolle vengono pulite, sminuzzate con pezzetti e condite con olio raffinato fino a renderle trasparenti. Quindi aggiungere il trito e mettersi sul fuoco, mescolando, fino a cottura. Non dimenticare di condire
Lavash è dispiegato sul tavolo, imbrattato con una miscela di panna acida e maionese, copriamo con ripieno di ripieno, stendiamo boccali di pomodori, strofiniamo la superficie con il formaggio grattuggiato e melenko tritate verdure fresche, ancora una piccola maionese con panna acida e arrotoliamo il prodotto con i panini. Stenderlo su una teglia oleata o in uno stampo, ungere la parte superiore con la salsa rimanente e metterlo in forno preriscaldato a 185 gradi per circa venti minuti o fino al grado desiderato di doratura.