Un'insalata leggera di avocado e gamberetti diventerà un'unghia da tavola tra tutti i piatti festivi. La polpa di avocado grassa unita alla carne dolce di gamberetti e al condimento piccante sarà apprezzata da tutti gli amanti dei piatti originali e allo stesso tempo sani.
Ricetta per insalata di gamberi con avocado
ingredienti:
Per insalata:
- mais in scatola - 1 vaso;
- pancetta - 3 strisce;
- gamberetti (grande) - 250 g;
- Lattuga - 1 testa;
- avocado - 1 pezzo;
- fontana di formaggio grattugiato - 1/3 cucchiai.
Per il rifornimento di carburante:
- latticello - 1/2 st .;
- Yogurt greco - 1/2 °;
- salsa al pesto - 1/4 dell'articolo;
- scalogno - 1 pezzo;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Padella scaldare a fuoco vivo e friggerle strisce di pancetta fino a scricchiolare. La pancetta fritta viene messa su un tovagliolo e sul grasso affogato friggere rapidamente i gamberetti fino a quando non diventano rosa.
Avocado tagliamo a cubetti, le foglie di lattuga sono separate l'una dall'altra, la mia, ci asciughiamo e ci strappiamo le mani su grossi pezzi. La pancetta è sbriciolata. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera e cospargere di formaggio.
Procediamo per preparare il ripieno. Scalogno tritare con un frullatore e aggiungere ad esso latticello, salsa pesto , yogurt (o panna acida a basso contenuto di grassi) e succo di limone. Di nuovo, sbatti la salsa fino a che liscio, sale e pepe aggiunga al gusto. Condire l'insalata e mescolare accuratamente.
Insalata con gamberetti, avocado e cetriolo
ingredienti:
Per insalata:
- gamberi - 400 g;
- olio d'oliva;
- sale, pepe - a piacere;
- uova - 4 pezzi;
- cetriolo - 1 pezzo;
- Lattuga - 1 testa;
- lime - 1 pezzo;
- avocado - 2 pezzi
Per il rifornimento di carburante:
- aglio - 1/2 dente;
- sale - 1/4 cucchiaino.
- maionese fatta in casa - 3/4;
- salsa di chili - 1/4 di un secolo;
- ketchup - 2 cucchiai. cucchiai;
- cipolla (tritata) - 1 1/2 cucchiaio. cucchiai;
- uovo sodo - 1/2 pezzi;
- pepe nero
preparazione
Prima di preparare un'insalata con gamberetti e avocado, facciamo la salsa. Questa è una ricetta classica per la salsa "Thousand Island", che è molto facile da preparare. Mescolare la maionese con ketchup, salsa chili e condire con pepe e sale. Quindi aggiungere lo spicchio d'aglio, la cipolla tritata e l'uovo sodo, passati attraverso la pressa. La salsa è pronta! Lo abbiamo messo a posto.
Per l'insalata, fai bollire le uova e griglia i gamberetti finché non diventano rosa. Durante la preparazione dei gamberi, condirli con sale e pepe a piacere, innaffiati con succo di lime. Nel piatto diffondiamo le foglie di lattuga lavate e secche, dall'alto disponiamo fette di cetriolo, uova sode e avocado. Il colpo finale sarà gamberetti. Ora rimane solo a versare l'insalata in anticipo preparato medicazione e si può servire tutto al tavolo!
Ricetta per insalata di avocado con gamberetti e pomodori
ingredienti:
- maionese - 1/3;
- curry in polvere - 1 cucchiaino;
- prezzemolo;
- sale - a piacere;
- gamberetti - 300 g;
- sedano - 1 gambo;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- pomodoro - 1 pezzo;
- cipolle verdi;
- avocado - 2 pezzi
preparazione
Per la preparazione di condimento per insalata, sbattere la maionese con curry, sale e prezzemolo tritato. Rifornimento di carburante pronto all'uso
Gamberetti puliamo e mettiamo una teglia unta. Non appena i crostacei cambiano colore da bianco a rosa, li togliamo dal fuoco e li mettiamo su un piatto.
Passiamo alla preparazione degli ingredienti rimanenti per l'insalata. Pomodori e peperoni sono tagliati a cubetti. Allo stesso modo, macinare e sedano. Tritiamo la cipolla verde e la mescoliamo con le verdure preparate, mandiamo anche gamberetti lì.
Avocado tagliato a metà, rimuovere l'osso con la carne, lasciando tutta la pelle. Schiacciare l'avocado, aggiungerlo all'insalata, riempirlo e stenderlo nella buccia.