Il porridge di grano è considerato un "fegato lungo", perché questo piatto era presente sulle tavole degli antichi slavi. Il piatto è stato preparato non solo nei giorni feriali, ma anche nei giorni festivi. Al giorno d'oggi, è considerato uno degli alimenti più vitaminizzati. Il costo dei cereali è basso, quindi tutti possono comprarlo e il piatto va bene e possono nutrire tutta la famiglia.
Come cucinare il porridge di grano?
Un piatto incredibilmente utile, che è il porridge di grano, riempie il corpo di energia vitale, necessaria per adulti e bambini piccoli. Al momento dell'acquisto, è necessario tenere conto del fatto che due tipi di cereali sono prodotti a partire da grano naturale: a grana piccola e integrale. Per preparare un cibo nutriente, l'opzione migliore è una bella macinatura. I segreti della cottura del porridge di grano sono i seguenti:
- Prima di cuocere, lavare solo la grana intera, a grana fine, non può essere lavata, ma basta sceglierne una piccola e iniziare la cottura.
- In acqua bollente versare la quantità necessaria di grano.
- Dopo l'acqua zaburlit, è necessario avere il tempo di rimuovere la schiuma, perché raccoglierà tutte le briciole e i rifiuti dai cereali, che non è possibile vedere immediatamente.
Porridge di grano sul latte - ricetta
Il piatto, cucinato sul latte, non è solo gustoso, ma anche utile, soprattutto per un organismo in crescita. Pertanto, se non sai come cucinare il porridge di grano sul latte, le raccomandazioni descritte di seguito saranno sicuramente utili. In questo metodo, è stato possibile combinare con successo due componenti utili.
ingredienti:
- semole - 0,5 bicchieri;
- latte - 1 l;
- zucchero - 1 cucchiaio. l.;
- burro - a piacere.
preparazione
- Bollire il latte.
- Coprire il componente principale, cospargere di sale e zucchero a piacere.
- Portare di nuovo a ebollizione e ridurre al minimo il calore, lasciare sul fornello per 40 minuti a languire.
- Coprire e lasciare per altri 10 minuti.
Porridge di grano in acqua - ricetta
Gli specialisti del porridge di grano pronto all'uso consigliano di mangiare al mattino, una deliziosa colazione completa darà forza per l'intera giornata. Può essere usato come piatto separato e come guarnizione completa. Ad esempio, può essere servito con cotolette fritte o deliziose. Ci sono molte varianti con cui è possibile combinare un prodotto di questo tipo, che fornirà l'opportunità di usarlo per colazione, pranzo o cena.
ingredienti:
- cereali - 140 g;
- acqua potabile - 500 ml;
- sale e burro - a piacere.
preparazione
- Versare il componente principale, riempirlo con liquido fresco.
- Dopo che inizia a bollire, ridurre il calore e continuare la cottura per 20 minuti. Non dimenticare di mescolare di tanto in tanto.
- È necessario cuocere fino a quando non si ammorbidisce per fare un porridge di grano friabile .
Porridge di grano con carne
Un pasto del genere sarà un'opzione eccellente per una cena abbondante e deliziosa e soddisferà tutti i membri della famiglia. La variazione dietetica è il porridge di grano con pollo. I migliori piatti sono considerati da molti cuochi come un calderone in ghisa, che premierà il porridge di grano con speciali qualità gustative, specialmente quando viene cucinato in combinazione con la carne.
ingredienti:
- cereali - 140 g;
- carne (pollo, maiale) - 300 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- carote - 1 pezzo;
- cipolle - 2 pezzi;
- acqua potabile - 500 ml;
- pepe fragrante e nero;
- foglia di alloro
preparazione
- Grattugiare le carote.
- Macinare la cipolla e schiacciare l'aglio.
- Tagliare a dadini la carne, mettere tutti gli ingredienti nel calderone e friggere fino a doratura.
- Versare nel liquido, condire la zuppa risultante con le spezie. Lasciare il calderone a fuoco basso per 25 minuti.
- Riempire la groppa e lasciarla sul fuoco finché non è pronta, mescolando regolarmente.
Porridge di grano con zucca - ricetta
Una colazione eccellente per tutta la famiglia può essere il porridge di grano con la zucca , che è considerato un magazzino di vitamine e sostanze nutritive. Ciò è dovuto alle proprietà sia del componente principale che della zucca che serve come additivo aromatico per realizzare la preparazione ideale del porridge di grano. La variante vegetale si rivolge in particolare alle persone che seguono una dieta.
ingredienti:
- grano - 2 tazze;
- latte - 1 l;
- acqua 250 ml;
- zucca - 300 g.
preparazione
- Sbuccia la zucca e tagliala a cubetti.
- Prepara il liquido in anticipo, aggiungilo un po '. Versare l'ingrediente principale, aggiungere il latte e la zucca.
- Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 20 minuti a fuoco basso.
Porridge di grano con spezzatino
Un ottimo modo per preparare rapidamente un buon piatto è il porridge di grano, la cui ricetta implica la presenza di stufato. Questa sarà un'alternativa alla versione a base di carne del piatto, per la cottura che richiederà molto meno tempo. Allo stesso tempo, secondo il gusto, non cede allo sbadiglio, dove la carne viene usata come una delle parti costitutive. La carne stufata, conservata in frigorifero, sarà in grado di dare una mano in un momento in cui non sono stati precedentemente acquistati carne di maiale o manzo.
ingredienti:
- stufato - 1 vaso;
- grano - 140 g;
- acqua - 500 ml;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pz.
preparazione
- Versare nel liquido della casseruola, coprire il componente principale e portare a ebollizione.
- Coprite e lasciate cuocere a fuoco lento per un quarto d'ora.
- Tutto mescolato
- Avvolgere con un asciugamano e mettere da parte per altri 10 minuti.
- Arrostire le carote con la cipolla fino a doratura, metterle a stufare, mescolare il tutto e tenere il fuoco per altri 5 minuti.
- Quando il porridge dai chicchi di grano è pronto, aggiungi la salsa di carne.
Porridge di grano nel forno - ricetta
Un gusto ricco e un aroma meraviglioso è un porridge di grano in una pentola in forno. Questa è una delle migliori varietà di prelibatezze, che è adatta non solo per tutti i giorni, ma anche per le vacanze. Cucinare con l'uso di un forno aiuterà a dare al piatto un gusto squisito.
ingredienti:
- grano - 1,5 tazze;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- acqua bollente - 500 ml.
preparazione
- Versare l'ingrediente principale nella pentola, versare con acqua bollente.
- Cipolle tritate e carote in padella.
- Mescolare tutti gli ingredienti e mettere in forno per un'ora a una temperatura di 200 gradi.
- Dopo che è trascorso il tempo, spegnere il forno, ma lasciare il cibo per un po '.
Porridge di grano in un multicrew - ricetta
Se non sai come cucinare rapidamente i cereali, uno dei modi migliori è usare un multivark. Ciò contribuirà ad agevolare ulteriormente il processo già semplice e dedicherà un minimo di sforzo per ottenere un delizioso cereale di grano. Il modo aiuterà le casalinghe occupate, che costantemente non hanno abbastanza tempo.
ingredienti:
- cereali - 140 g;
- acqua potabile - 500 ml;
- sale e burro - a piacere.
preparazione
- Lavare il grano, versarlo nella capacità multivark e versare il liquido in rapporto 1: 2.
- Aggiungere immediatamente olio, chiudere il coperchio e installare una funzione adeguata.
Porridge di grano in un forno a microonde
Quando decidi come preparare il porridge di grano, puoi ricorrere a un metodo così semplice come usare un forno a microonde. La cosa principale è scegliere i piatti giusti e seguire alcune raccomandazioni, e il resto del lavoro per te verrà eseguito da un elettrodomestico. Alcune amanti usano tale astuzia: lasciano le semole riempite di acqua bollente per la notte, in modo che possa gonfiarsi e nutrirsi. Ma usare questo trucco non è necessario, perché senza di esso puoi ottenere del cibo delizioso.
ingredienti:
- cereali - 140 g;
- acqua - 500 ml;
- burro - 30-40 g;
- sale.
preparazione
- Risciacquare o friggere il grano.
- Mettere in un piatto adatto, aggiungere liquido, aggiungere sale, aggiungere olio.
- Metti in media per un quarto d'ora.
- Per provare, se non è pronto, ricarica il liquido e di nuovo mettilo nel microonde per 3-4 minuti.
- Rimuovere, coprire, lasciare riposare, a vapore.