Tapas antipasto spagnolo è un piatto nazionale tradizionale ed è preparato da una vasta gamma di ingredienti. Di seguito sono riportate le ricette più originali e facili da preparare che soddisferanno non solo te, ma anche i tuoi ospiti.
Tapas con pancetta
ingredienti:
- pancetta - 6 strisce;
- crema di formaggio - 100 g;
- date - 12 pezzi;
- lime - 1 pezzo;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Tapas è un piatto spagnolo che viene offerto come spuntino per birra o vino. Questa ricetta è più adatta per la prima bevanda, perché usa la pancetta.
Prima di tutto, è necessario cancellare le date dalle ossa e riempirle di formaggio. Quindi le date dovrebbero essere avvolte in strisce di pancetta e tagliate con uno stuzzicadenti. Ora è necessario friggere lo spuntino con olio vegetale in una padella preriscaldata. Quando si servono tapas con pancetta, decorare con fette di lime.
Poiché la Spagna è famosa per il suo amore nell'usare il pesce in ogni secondo piatto, le tapas spagnole non mancano di ingredienti come gamberetti, cozze o pesce.
Tapas al pepe con gamberetti
ingredienti:
- Peperoncino - 2 pezzi;
- olio d'oliva - 150 g;
- aglio - 1 pezzo;
- Gamberi - 500 g.
preparazione
Per preparare questo piatto, devi prima scaldare la padella e aggiungere olio d'oliva. Ora puoi tritare finemente l'aglio e il peperoncino e mandarli al burro. Pepe e aglio devono essere fritti per non più di 2 minuti, dopo di che devono essere rimossi dalla padella.
Ora, aggiungi i gamberi all'olio e friggili per circa 2 minuti su ciascun lato. Per gamberetti pronti, è necessario inviare Cile con aglio e mescolare accuratamente. Le tapas possono essere servite con fette di pane bianco accompagnate da succo di pomodoro.
Le tapas, le cui ricette consistono in un enorme numero di ingredienti diversi, sono buone in semplicità e velocità di cottura. Ora, quando gli ospiti affamati vengono improvvisamente da te, puoi facilmente dar loro da mangiare con un eccellente piatto spagnolo.
Tapas con prosciutto
ingredienti:
- carote - 100 g;
- mandorle - 100 g;
- prosciutto - 100 g;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- olive nere - 100 g;
- Baguette francese - 1 pz.;
- sale - a piacere.
preparazione
In primo luogo, è necessario sbucciare le carote e cuocere in forno fino a cottura. Mentre si sta preparando, devi tagliare il prosciutto a cubetti, schiacciare le mandorle in piccoli pezzi e mescolarle in una ciotola.
Pronto per raffreddare le carote che devi grattugiare e mescolare con il prosciutto. La baguette francese deve essere tagliata in porzioni e grattugiata con sale e aglio. Ora puoi distribuire uniformemente il peso della carota sulla superficie delle fette di pane. Le olive vengono prese al meglio senza pietra, in quanto ciò consente di risparmiare molto tempo. Ogni pezzo di pane dovrebbe essere decorato con oliva, dopo di che possono essere serviti al tavolo.
Tapas - un piatto non solo salato, ma anche dolce.
Tapas con mele e formaggio
ingredienti:
- pane bianco - 6 fette;
- mela verde - 1 pezzo;
- mozzarella - 6 fette;
- cannella - 1 cucchiaino;
- miele - 1 cucchiaio.
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- acido citrico - 5 g.
preparazione
Il pane a fette deve essere cosparso di olio d'oliva e inviato in una padella. Quando sono fritti, metterli su un piatto e cospargere di cannella. La mela deve essere lavata e tagliata a fette sottili, che poi vengono inviate a fette di pane. Pezzi di mozzarella devono essere tagliati a metà, mettere sopra le mele e versare il miele. Le tapas dolci possono essere servite al tavolo, tuttavia, se lo si desidera, possono essere inviate al microonde o al forno per alcuni minuti per far sciogliere il formaggio. In ogni caso, questo piatto piacerà ai vostri ospiti e si abbinerà perfettamente al vino bianco o rosso.