Purea di lenticchie

La lenticchia è un prezioso raccolto di cereali, ricco di vitamine. Inoltre, è molto nutriente e non richiede pre-ammollo, come fagioli o piselli. Scopriamo insieme come preparare il puré di patate dalle lenticchie.

Purea di lenticchie rosse

ingredienti:

preparazione

Risciacquare bene con un granello d'acqua e inviarlo su un piccolo fuoco per cucinare. Questa volta puliamo le verdure mentre facciamo a pezzi tutto in piccoli cubetti. Non appena l'acqua bolle, butta le carote nelle semole e dopo 5 minuti di patate. Separatamente in una padella con olio vegetale passiamo la cipolla e aggiungiamo le spezie. Dopodiché, sposta con cura l'arrosto in una casseruola, fai bollire la zuppa, condiscila con le spezie e rimuovila dal piatto. Quindi frullare accuratamente con un frullatore fino a ottenere una massa gommosa omogenea. Prima di servire, versare la purea di lenticchie in tazze poco profonde e cospargere con erbe fresche tritate.

La ricetta per le purè di lenticchie rosse

ingredienti:

preparazione

Quindi, le lenticchie sono ben ordinate e lavate. Bulbo e aglio vengono puliti dalla buccia e dal taglio melenko. Nella padella del multivarka, versare un po 'di olio vegetale e passare le verdure sulla modalità "Cuocere" per 5 minuti. Quindi mettiamo il concentrato di pomodoro, versiamo il brodo di pollo , lo portiamo allo stesso punto di ebollizione e versiamo la lenticchia preparata. Cuocere la groppa per 45-50 minuti con il coperchio chiuso, riorganizzando il dispositivo per il programma "Zuppa". Quando le lenticchie sono pronte, giratele con un frullatore in una massa omogenea, salate, pepate e aromatizzate con il cumino. Questo è tutto, la purea di lenticchie nel multivark è pronta!

Come cucinare il purè di patate?

ingredienti:

preparazione

La lampadina e le carote vengono pulite e tagliate a strisce sottili. Accendiamo il multivark, selezioniamo la modalità "Baking" sul pannello, lanciamo le verdure e le passiamo per 20 minuti, quindi aggiungiamo l'aglio tritato finemente, chiudiamo il coperchio e lo lasciamo per il resto del programma. Non perdere tempo invano, lava diverse volte con le lenticchie e versane il tutto per friggerlo. Quindi versare acqua bollita, podsalivaem e pepe a piacere. Aggiungere la casa adzhika, o pomodori freschi, miscelati sul frullatore, mescolare delicatamente e impostare la modalità "Riso" per 50 minuti. Dopo il segnale di pronto, aprire accuratamente il coperchio, mescolare la spatola e frullare accuratamente con un frullatore fino ad ottenere una massa omogenea, versando acqua se necessario. Tali purè di patate lenticchie sono molto deliziose e tenere.

La ricetta per le purè di lenticchie

ingredienti:

preparazione

La lenticchia è ben ordinata e lavata più volte sotto un getto di acqua corrente fredda. Quindi metterlo in una casseruola e versarlo con acqua bollente. Salare a piacere, portare ad ebollizione, lanciare le carote e il timo sbucciati. Cuocere il tutto finché non è pronto, quindi scolare delicatamente l'acqua e mescolare le lenticchie con le carote in un frullatore fino a ottenere una massa di consistenza uniforme. Formare strofinare su una grande piastra, aggiungere la purea di lenticchie verdi, mescolare, versare con olio d'oliva, condire con le spezie a piacere e servirlo in tavola.