La zuppa di sedano gambo in ogni spettacolo è incredibilmente utile, piccante al gusto e sorprendentemente fragrante. L'estrema semplicità di ogni ricetta consentirà di preparare il piatto facilmente ea proprio agio, non appena ci sarà il desiderio di godere dei numerosi vantaggi del caldo.
Come fare la zuppa con il sedano?
La zuppa con gambo di sedano, le cui ricette possono essere trovate tra le varianti suggerite di seguito, può essere cucinata da chiunque. Le giuste raccomandazioni aiuteranno ad affrontare il compito e nella forma migliore per fare un pasto utile.
- La zuppa di gambo di sedano può essere cucinata su qualsiasi brodo o acqua, completando la composizione tradizionalmente con patate e frittura di carote di cipolla o usando miscele più raffinate.
- La densità del caldo è regolata aggiungendo più o meno acqua.
- Per saturare il gusto, i gambi di sedano possono essere fritti insieme ad altri ingredienti nell'olio e quindi aggiunti alla zuppa.
Zuppa di verdure con sedano - ricetta
Come ogni composizione vegetale, una deliziosa zuppa di sedano e i suoi steli, cucinati con patate e pomodori diventeranno indispensabili per una dieta sana e un menù dietetico. Il vantaggio di un tale pasto è ovvio e non necessita di pubblicità aggiuntiva. Inoltre, caldo in tale spettacolo è elementare e rapidamente preparato.
ingredienti:
- sedano (steli e foglie) - 1 mazzo;
- patate - 4-5 pezzi;
- cipolle e carote - 1 pz.;
- pomodori - 2 pezzi;
- olio - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe, condimenti.
preparazione
- Le patate vengono versate con acqua e cotte con sedano per 10 minuti.
- Passare la cipolla con le carote sull'olio, aggiungere i pomodori, tamponarli, distribuirli alle verdure, condirli e lasciarli bollire per 5-10 minuti.
- Servire zuppa di verdure con sedano, aggiungendo verdure.
Zuppa di sedano
Non meno gustoso sarà il purè di zuppa dal gambo di sedano. Soddisfa non solo una lista impressionante di proprietà nutritive e preziose del piatto, ma anche un sorprendente sapore gradevole e delicato. Puoi cuocere caldo su carne, brodo vegetale o acqua, se lo desideri, aggiungendo patate, erbe aromatiche e le spezie desiderate.
ingredienti:
- gambi di sedano - 5 pezzi;
- aglio - 1 dente;
- cipolle e carote - 1 pz.;
- olio - 30 g;
- brodo - 1 l;
- uovo - 1 pezzo;
- sale, pepe, condimenti, erbe.
preparazione
- Le cipolle sono cipolle fritte, carote e sedano.
- Trasferire le verdure in una casseruola con il brodo, cuocere per 10 minuti.
- Macinare gli ingredienti con un frullatore, irrorare l'uovo sbattuto, mescolare, lanciare l'aglio, condirlo caldo, far bollire per 5 minuti.
- Una deliziosa zuppa di sedano viene servita con verdure, integrate a volontà con crostini di pane.
Zuppa di crema di sedano con panna
Un'altra versione del caldo bruciacchiato è la zuppa di crema di sedano con panna. Gli ingredienti vegetali di base possono essere fritti in olio direttamente in una casseruola, prendendo una nave con un fondo spesso. Le verdure tagliuzzate sono completate alla fine della cottura con crema e formaggio fuso opzionale, che renderà il gusto caldo saturo.
ingredienti:
- gambi di sedano - 5 pezzi;
- aglio - 1 dente;
- cipolle e carote - 1 pz.;
- olio - 60 g;
- brodo - 1 l;
- crema - 1 bicchiere;
- formaggio fuso - 150 g;
- basilico - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe, alloro.
preparazione
- Friggere nel burro sedano, cipolle e carote, versare il brodo caldo, lanciare alloro, aglio e basilico, cuocere il contenuto per 20 minuti.
- Rimuovere l'alloro, pestare il contenuto con un frullatore, aggiungere la panna e il formaggio fuso.
- Mescolare la zuppa-purea dal gambo di sedano 5 minuti e servire.
Zuppa di pollo con sedano
Più nutriente e ricco sarà la zuppa con sedano e pollo. La ricetta non contiene patate, ma non è vietato interrompere la tecnologia e aggiungere cubetti di patate bollenti 15 minuti prima della fine della cottura. Il tempo di cottura del brodo può variare a seconda della qualità del pollo - il pollame viene preparato più a lungo rispetto al negozio
ingredienti:
- pollo - 0,7 kg;
- gambi di sedano - 3-4 pezzi;
- cipolle e carote - 1 pz.;
- olio - 50 g;
- tagliatelle o vermicelli - 1 manciata;
- condimento, erbe secche, alloro - a piacere;
- sale, pepe, erbe.
preparazione
- Lessare il pollo in acqua fino a cottura, separare la polpa dalle ossa, tritare.
- Nel brodo bollente stendete il sedano salato e le cipolle con le carote.
- Gettare il contenitore e le tagliatelle, condire il contenuto a piacere, cuocere fino a quando gli ingredienti sono pronti e servire, condendo con verdure.
Zuppa di pomodoro con sedano - ricetta
Zuppa di pomodoro con sedano sarà un meraviglioso primo piatto estivo da archiviare per il pranzo nel caldo. Un piatto leggero e rinfrescante è preparato esclusivamente con verdure fresche e servito in una forma refrigerata. Una tale composizione culinaria satura qualitativamente il corpo con vitamine e elementi necessari, senza danneggiare la figura.
ingredienti:
- gambi di sedano - 1-2 pezzi;
- Pepe, cipolle e denti d'aglio bulgari - 2 pezzi;
- cetrioli - 3 pezzi;
- pomodori - 4-5 pezzi;
- succo di pomodoro - 0,5 l;
- chili - a piacere;
- sale, zucchero - a piacere;
- foglie di sedano per il deposito.
preparazione
- I bulbi vengono puliti e tenuti in acqua bollente per un paio di minuti.
- Le restanti verdure e cipolle vengono poste in un contenitore per frullatore e macinate fino a ottenere una mollica fine.
- Versate il succo di pomodoro, condite il contenuto con sale e zucchero, ancora una volta frullate, raffreddate e servite, adornate con foglie di sedano.
Zuppa di pesce con sedano
La zuppa di sedano, la cui ricetta imparerai in seguito, è preparata su un brodo di pesce , è incredibilmente ricca. Per realizzare l'idea, puoi prendere i filetti o le bistecche di ogni pesce, tagliarlo a fette e farlo bollire fino al momento. Il brodo risultante viene utilizzato come base per la progettazione del caldo, che viene integrato prima di servire il filetto di pesce.
ingredienti:
- pesce - 0,5 kg;
- gambi di sedano - 4 pezzi;
- cipolle e carote - 1 pz.;
- prezzemolo, coriandolo, sedano verdi - 2 rami ciascuno;
- olio - 40 ml;
- sale, pepe, spezie.
preparazione
- Lessare i pesci, togliere dal brodo, togliere dalle ossa.
- In una casseruola, salva le cipolle con le carote e il sedano, salva sull'olio, cuoci per 10 minuti.
- Condire la zuppa di pesce dal gambo di sedano con sale, pepe, spezie, aggiungere verdi tritati e pezzi di pesce.
Zuppa di zucca con sedano - ricetta
La zuppa di zucca con sedano si rivelerà originale, insolita, ma sorprendentemente gustosa, se la cucini seguendo la seguente ricetta suggerita. Il formaggio e le verdure inclusi si completano armoniosamente a vicenda, creando una composizione culinaria equilibrata ed estremamente utile.
ingredienti:
- zucca - 700 g;
- patate - 400 g;
- gambi di sedano - 3-4 pezzi;
- porri, carote, peperoni, pomodoro - 1 pz .;
- la radice dello zenzero - da gustare;
- formaggio fuso - 200 g;
- sale, pepe, olio.
preparazione
- In acqua bollente, aggiungi le patate, lo zenzero.
- Su olio soffriggi le porro con le carote, aggiungi il sedano, la zucca, il pepe, il pomodoro, lo stufato per 15 minuti.
- Mettono la massa di verdure in una casseruola, cuociono fino a quando sono pronte, colpiscono con un frullatore, condiscono.
- Inserisci il formaggio nella zuppa.
Zuppa piccante con sedano - ricetta
Zuppa piccante con sedano non solo soddisferà le papille gustative con ottimi bocconcini. L'uso regolare di questo piatto avrà un effetto benefico sulla figura, migliorerà i processi metabolici e purificherà il corpo dalle tossine. Quando si serve un piatto, è possibile aggiungere la salsa di soia, che migliora solo le sue caratteristiche.
ingredienti:
- cavolo - 1 testa;
- radice di sedano - 0,5 pezzi;
- Pepe e carote bulgare - 2 pezzi;
- gambi di sedano - 5-7 pezzi;
- cipolla bianca - 5 pezzi;
- aneto e prezzemolo - 1 mazzo;
- aglio - 4 denti;
- concentrato di pomodoro - 100 g;
- alloro - 2 pezzi;
- sale, pepe, spezie, olio.
preparazione
- In una casseruola unire i gambi e la radice di sedano, 4 cipolle, peperone, carote, versare il tutto con acqua e far bollire per 15 minuti.
- Dopo 5 minuti di cottura, vengono aggiunti cavoli e pomodori salvati con il pomodoro.
- Erba verde, alloro, aglio, spezie, far bollire la zuppa di gambo di sedano per 5 minuti e servire.
Zuppa di cocco con cipolla e sedano - ricetta
Deliziosa e raffinata è una zuppa di cocco con cipolle e sedano. Se c'è un desiderio di sorprendere la famiglia con un piatto originale insolito a cena, allora uno così caldo farà fronte al compito nel miglior modo possibile. Piace anche la registrazione veloce senza pretese di una prelibatezza - già in mezz'ora il piatto sarà pronto a dare.
ingredienti:
- carote - 2 pezzi;
- gambi di sedano - 3-4 pezzi;
- porri - 1 pezzo;
- acqua - 0,5 l;
- latte di cocco - 1 bicchiere;
- curry - 1 cucchiaino;
- radice di zenzero - 20 g;
- limone - 0,5 pezzi;
- sale, pepe, olio.
preparazione
- I porri a fette vengono inviati con carote e sedano in una casseruola con olio preriscaldato, aggiungere un po 'd'acqua e sbollentarli fino a renderli morbidi.
- Versa il resto dell'acqua, metti a bagno, fai bollire un paio di minuti.
- Aggiungere lo zenzero, il succo di limone, il curry, il piatto di sale, il pepe, scaldare per altri 2 minuti.