Biscotti biscotti

Biscotti biscotti - questo è un piacere insanamente delizioso, che è perfetto anche per un'occasione di festa. Ci sono così tante ricette per la sua preparazione, ma la cosa più importante è fare un buon biscotto. Di solito la pasta frolla al forno è impregnata di liquore, cognac, sciroppo e come ripieno aggiungere frutta candita, noci o cioccolato. Qui tutto dipende solo dalla tua fantasia culinaria!

Biscotti al forno - ricetta

ingredienti:

• farina - 1 oggetto;
• zucchero - 1 oggetto;
• burro - 100 g;
• uovo - 2 pezzi;
• lievito in polvere - 0,5 cucchiaini;
• sale - a piacere.

preparazione

Come cucinare un biscotto biscotto? Prendi metà del burro, mettilo in una ciotola e sciogliilo a fuoco basso. Quindi collegarlo con l'olio rimanente e lo zucchero. Quindi aggiungere le uova refrigerate, un pizzico di sale e mescolare tutto, sbattere un po '. Versare con cura la farina e il lievito. Mescolare l'impasto omogeneo e rimuoverlo per 40 minuti in frigorifero. Quindi arrotolalo in uno strato sottile e spremilo sopra un biscotto. Copriamo la teglia con la carta da forno e stendiamo la nostra delicatezza. Cuocere in forno preriscaldato a 220 ° C per 5 minuti.

Biscotti con marmellata

ingredienti:

• burro - 100 g;
• zucchero semolato - 100 g;
• uovo - 1 pezzo;
• crema o panna acida - 80 ml;
• sciroppo di pesca - 2 cucchiai. cucchiai;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• farina di frumento - 180 g;
• marmellata di mele o albicocca spessa - 2 cucchiai.

preparazione

Come cuocere un delizioso biscotto con marmellata? Prendere un burro leggermente fuso, aggiungere lo zucchero e strofinare il tutto per 10 minuti fino a che liscio. Nella massa risultante, rompere l'uovo e frullare accuratamente. Quindi mettiamo panna acida o panna, versiamo lo sciroppo alla pesca e mescoliamo bene. Quindi aggiungere gradualmente un po 'di farina di frumento e lievito. Di conseguenza, dovresti ottenere una massa omogenea spessa, ma non molto densa. Quindi mettilo nella busta di un confettiere e mettilo via per 30 minuti in frigorifero. Nel frattempo, mentre ungete la padella con un burro o coprendolo con carta pergamena. Spremere piccole palline su una teglia e inviarlo a un forno preriscaldato a 200 ° C. Cuocere per 7 minuti fino a quando dorato e rubicondo. I biscotti pronti sono leggermente raffreddati e abbondantemente imbrattati con marmellata di frutta, incollando il pechenyushki a coppie. Se lo desideri, puoi arrotolarli con zucchero a velo o cioccolato fuso.

Biscotti morbidi al limone

Un biscotto molto morbido con un delicato sapore di limone viene consumato all'istante, semplicemente sciogliendosi in bocca. Una tale delicatezza ariosa piacerà sicuramente a tutta la famiglia. È anche preparato in modo semplice e veloce.

ingredienti:

• uovo di gallina - 3 pezzi;
• zucchero - 100 g;
• vanillina - 1 g;
• farina - 150 g;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• buccia di limone - a piacere;
• burro - 130 g.

preparazione

Come fare un biscotto biscotto? Prendi la giusta quantità di burro, mettila in una ciotola e fondere a fuoco basso. In un contenitore separato, sbattere bene le uova di pollo, lo zucchero, la vanillina e il lievito per ottenere una schiuma densa e rigogliosa. Dal limone togliamo la scorza, la strofiniamo su una grattugia fine e la aggiungiamo alla massa delle uova. Ora cospargere la farina setacciata e versare con cura il burro fuso. Sbattere il tutto in una massa omogenea e metterlo via per 2 ore in frigo in modo che l'impasto sia completamente imbevuto di aroma di limone. Per consistenza, dovrebbe apparire come una crema acida liquida. Alla fine del tempo, riempire gli stampi in silicone con un impasto e metterli nel forno preriscaldato a 180 ° C per circa 10 minuti.