Ti consigliamo di preparare un'insalata interessante e gustosa con pepe bulgaro, che anche nelle gelide giornate invernali ti ricorderà la primavera imminente.
Ricetta per insalata con peperone
ingredienti:
- fagioli rossi in scatola - 1 oggetto;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- lampadina - 0,5 pezzi;
- aglio - 1 spicchio
- foglie di lattuga;
- olive senza nocciolo - 200 g;
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Scopriamo come preparare un'insalata con pepe bulgaro. Quindi, con fagioli in scatola e olive nere, scolare delicatamente il liquido. Quindi tagliare le olive a metà, tagliare il peperone, tagliare a cubetti, cipolle affettate e tritare l'aglio. Mettiamo tutti gli ingredienti in un'insalatiera profonda, aggiungiamo le foglie di insalata, condiamo con olio d'oliva e aggiungiamo sale a piacere. Mescoliamo tutto accuratamente e serviamo l'insalata preparata al tavolo.
Insalata "Boyarsky" con pepe bulgaro
ingredienti:
- prosciutto di pollo - 300 g;
- cetriolo fresco - 1 pezzo;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- champignon in scatola - 200 g;
- formaggio - 100 g;
- prugne - 5 pezzi;
- uovo - 3 pezzi;
- maionese e verdure.
preparazione
Per prima cosa dobbiamo preparare tutti gli ingredienti. Per fare questo, cetriolo fresco, prosciutto e pepe bulgaro tagliato a strisce sottili. Possiamo schiacciare i funghi con i piatti, bollire le uova, indurire e pulire. Quindi il formaggio e le uova vengono strofinate sulla grattugia. Le prugne sono coperte con acqua bollente, togliere la pietra e tagliarla a strisce. Ora colleghiamo tutti gli ingredienti preparati, riempiamo di maionese, mescoliamo, cospargiamo con le erbe tritate e serviamo.
Insalata con carne di manzo con peperone
ingredienti:
- pomodoro - 2 pezzi;
- polpa di manzo - 400 g;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- olio d'oliva - 4 cucchiai. cucchiai;
- salsa di soia - 2 cucchiai. cucchiai;
- formaggio - 100 g;
- aceto balsamico - 1 cucchiaino;
- spezie;
- verdi di prezzemolo.
preparazione
Facciamo bollire il manzo in acqua salata, raffreddarlo, tagliare la carne in piccole cannucce e metterla in un'insalatiera.
Senza perdere tempo, elaboriamo il pepe bulgaro, lo laviamo e facciamo a pezzi una cannuccia sottile, estraendo tutti i semi in anticipo. Ora spostalo sulla carne, riempila con un condimento e mescola accuratamente. Aggiungere i pomodori tritati, il prezzemolo tritato, spolverare con formaggio grattugiato e servire un'insalata pronta sul tavolo!