Probabilmente tutti hanno sentito parlare del danno dei cracker acquistati, che sono più che stipati di aromi artificiali e ogni sorta di esaltatori di sapidità.
Successivamente, ti diremo come preparare personalmente le briciole di pane nel forno e offrire diverse opzioni per uno spuntino simile.
Briciole di pane all'aglio a casa in un forno per il pane nero
ingredienti:
- pane nero - 1 pagnotta;
- denti d'aglio - 7-10 pezzi;
- olio vegetale inodore - 120 ml;
- sale - a piacere.
preparazione
In questo caso, cucineremo dei crostini con sapore di aglio. Per fare questo, puliamo gli spicchi d'aglio e li maciniamo in qualsiasi modo conveniente. Mescolare la massa d'aglio con olio vegetale senza odore e strofinare accuratamente con un pestello. Lascia che la massa produca. Durante questo tempo, con un coltello affilato, tagliare il pane nero a fette della dimensione e forma desiderata. Più preferibile per la cottura nei cubi del forno con una dimensione laterale di circa un centimetro o uno spessore brusochki di non più di un centimetro e una lunghezza di circa cinque centimetri.
Distribuiamo i pani preparati su una teglia, precedentemente ricoperta da una foglia di pergamena, cospargere con olio all'aglio, aggiungere il sale a piacere e inviarlo al ripiano del forno riscaldato. La temperatura del dispositivo deve essere al livello di 180 gradi. Asciugare i cracker in tali condizioni, mescolando periodicamente, per circa trenta a quaranta minuti o fino al grado desiderato di doratura.
Crostini fatti in casa in un forno per il pane bianco con spezie
ingredienti:
- pane bianco - 1 pagnotta;
- aglio granulato - 1 cucchiaino;
- Basilico essiccato o origano - 1 cucchiaino;
- olio vegetale senza odore - 90 ml;
- sale - 10 g.
preparazione
Per i cracker si adattano come un pane bianco fresco e già molto indurito. Quest'ultimo è addirittura preferibile, dal momento che sarà molto più facile tagliarlo con cubetti o cubetti più sottili e ordinati e che manterranno meglio la loro forma.
Quindi, mettiamo i cubetti di pane preparati o brusochki in un sacchetto di plastica e versiamo nello stesso basilico essiccato o origano, sale, aglio in granuli e versiamo l'olio vegetale, senza alcun profumo. È possibile utilizzare assolutamente qualsiasi set di erbe aromatiche e spezie secche a vostra scelta. Perfettamente adatto per aggiunte di sapori ai cracker macinati dolce paprika, luppolo-suneli, una miscela di erbe secche italiane e altri condimenti. Ora gonfiamo leggermente la confezione, la fissiamo dall'alto e la scuotiamo bene, in modo che le spezie e le spezie siano distribuite correttamente tra tutte le fette di pane. È meglio mescolare pane e spezie in piccole porzioni.
Disporremo gli spazi vuoti preparati sulla teglia, dopo averlo coperto con la pergamena in anticipo, e abbiamo il livello medio del forno riscaldato fino a 200 gradi. Supportiamo i cracker, miscelando periodicamente, asciugando e il grado desiderato di doratura.
Deliziosi crostini al forno con verdure e pomodoro
ingredienti:
- pane bianco o nero - 1 pagnotta;
- concentrato di pomodoro - 60 g;
- paprica dolce macinata - 5 g;
- condimenti e spezie secondo i vostri gusti - da gustare;
- prezzemolo e aneto secchi - 1 cucchiaino o da gustare;
- olio vegetale senza odore - 90 ml;
- sale - 10 g.
preparazione
Inizialmente, preparare una miscela di pomodoro piccante per riempire i cracker. Mescolare in un passata di pomodoro con olio vegetale senza odore, aggiungere la vegetazione essiccata di prezzemolo e aneto, inoltre buttare il sale, macinare la paprica dolce e altri condimenti e mescolare.
Tagliare il pane a cubetti o cubetti sottili. In una grande busta ermetica in polietilene, adagiare prima una miscela di pomodoro piccante, quindi preparare le fette di pane. Gonfiamo leggermente la confezione, leghiamo il bordo e iniziamo a scuotere delicatamente il contenuto in modo che ogni fetta di pane sia uniformemente ricoperta di stucco.
Distribuiamo i pezzi di pane su una teglia con pergamena e li mettiamo per l'essiccazione nel forno, che preriscaldiamo a 180-190 gradi in anticipo. Manteniamo il pane speziato, mescolando, fino allo scricchiolio e alla doratura desiderati.