Le casseruole erano sempre nella categoria di piatti preparati da ciò che era rimasto in frigo dopo la cena di ieri. La casseruola di patate con salsiccia non fa eccezione. Un piatto veloce e molto economico saturerà l'intera famiglia e non causerà problemi di cottura.
Ricetta per patate in casseruola con salsiccia
ingredienti:
- patate - 1,5 kg;
- salsiccia fatta in casa - 500 g;
- burro - 4 cucchiai. cucchiai;
- latte - 2 articoli;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- cipolle - 1 pz.;
- formaggio duro grattugiato - 2 cucchiai;
- impanatura del pane - 1/2 tavolo;
- olio vegetale;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Preparare una casseruola di patate è molto semplice. Le mie patate e pulite, tagliate in piatti, riempite i tuberi con acqua e cuoceteli fino a renderli morbidi. Fai attenzione a non digerire le patate, altrimenti il piatto non avrà successo. Nel braciere, versa l'olio vegetale e friggi le cipolle tritate finemente. Aggiungi agli anelli di condimento la salsiccia di casa .
Nella casseruola, sciogliere il burro e aggiungere la farina. Mescolando, friggere la farina fino a ottenere un colore dorato chiaro, quindi versare il latte caldo. Cuocere la salsa cremosa fino a denso, condire con il gusto, mescolare con formaggio e salsiccia saltata. Distribuiamo le patate in una pirofila, pre-oliata, e versiamo la salsa cremosa con formaggio e salsiccia. Cuocere il piatto a 180 gradi 20 minuti. E dopo, altri 5 minuti cosparsi di briciole di pane.
Casseruola di patate con salsiccia al forno
ingredienti:
- patate (grande) - 4 pezzi;
- burro - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale - 1/2 cucchiaino;
- salsiccia - 500 g;
- mais - 150 g;
- latte - 1/3 di secolo;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- sale, pepe - a piacere;
- cipolle - 1 pz.;
- formaggio "Cheddar" - 1 cucchiaio.
preparazione
Patate tagliate a lamelle sottili, ungere con olio e condire con sale. Disporre le piastre in uno stampo e infornare per circa 200 gradi.
Salsiccia tagliata ad anelli e soffriggere leggermente con le cipolle in una padella. Distribuire la salsiccia sulle patate. Latte, aglio schiacciato, pepe e metà del formaggio mescolare e versare questa miscela di casseruola. Cuocere il piatto a 200 ° 20 minuti, cospargere con il formaggio grattugiato rimanente.