Sebbene viviamo nel ventunesimo secolo, molte cose non sono cambiate da molto tempo. Soprattutto ci riguarda, donne - da una parte, emancipate e indipendenti, e dall'altra - tutte le stesse mamme, mogli e hostess. È successo che nella maggior parte delle famiglie la donna è responsabile del processo di cottura. Se riesci a cucinare facilmente e con piacere, sei molto fortunato! E cosa fanno tutti gli altri - quelli che non rappresentano da che parte avvicinarsi al piatto, come, cosa e dove tagliare, quanto a lungo stufare, cucinare o friggere? Impara a padroneggiare tali ricette che ti aiuteranno a cucinare molto velocemente un ottimo cibo. Ad esempio, i piatti in pentole con carne sono solo un cibo gustoso e salutare che soddisferà il tuo uomo, il bambino e gli ospiti!
Preparazione di carne in vaso
Una semplice ricetta per cucinare la carne in pentole ti aiuterà ad uscire da qualsiasi situazione, sia ospiti inaspettatamente inattesi, sia dall'inaspettata visita della tua amata suocera e non meno adorata suocera. La cosa principale è fare tutto velocemente.
La ricetta per cuocere la carne in una pentola è abbastanza semplice, ma ha diversi "segreti" importanti. Noi deliberatamente non specifichiamo le proporzioni, poiché ogni hostess decide da sola cosa e quanto aggiungere. Lo stufato nella pentola, cucinato in questo modo, piacerà a tutti. L'algoritmo delle azioni è il seguente:
- Tagliamo a pezzi pezzi di carne (manzo, agnello, pollo, maiale o altro), mettiamo in vaso;
- Tagliamo qualsiasi verdura - carote, cipolle - necessariamente. Se vuoi, puoi aggiungere pepe, pomodori, patate, funghi, fagioli - in generale, qualunque cosa tu voglia. Caricare le verdure nella pentola;
- Solim, pepe, aggiungi i tuoi condimenti preferiti e ricarica l'acqua per coprire le verdure. Se la carne è magra, puoi aggiungere un cucchiaio di olio vegetale in ogni pentola.
- Nel forno, riscaldato a 180 gradi, mettiamo le pentole e facciamo cuocere per circa un'ora e mezza (questo dipende dalle caratteristiche del forno e dal fatto che tagli la carne, grande o piccola).
Ricette originali per la carne in vaso
La carne in pentole con formaggio può essere preparata nel modo sopra descritto, con la sola differenza che il formaggio deve essere grattugiato e cosparso con il contenuto di ogni pentola all'inizio o alla fine della cottura.
Anche la polenta con la carne in una pentola viene preparata abbastanza semplicemente, ma è un piatto abbondante e ipercalorico. Per prima cosa, devi riempire la groppa con una groppa, quindi aggiungere la carne, condire con sale, condire con le spezie e aggiungere acqua, quindi inviarla al forno per un'ora. Non dimenticare che non devi mettere troppi cereali, poiché aumenta di volume. Il grano saraceno, il riso e l'orzo sono adatti come cereali.
Ma la carne cotta nel piatto è preparata in un modo diverso. I tipi di carne più grassi sono adatti qui, poiché saranno preparati a spese del proprio succo. Mettiamo pezzi di carne in una pentola, versiamo un po 'di olio vegetale, sale, insaporiamo e mettiamo nel forno. Alla fine della cottura, le pentole di carne dovrebbero essere aperte per renderle marroni e avere una crosta appetitosa. Se hai tempo, è consigliabile pre-marinare la carne.
Mentre la carne cotta viene preparata nella pentola, puoi coccolare i tuoi ospiti con spuntini leggeri e conversazioni piacevoli. Il piatto arriverà appena in tempo, quando tutti avranno il tempo di avere fame e apprezzare il sapore della carne più delicata, fragrante e abbondante nella pentola.