I pasticcini salati sono sempre una meravigliosa aggiunta al tavolo, e una torta veloce con cavoli e uova occupa un posto onorevole nella raccolta di ricette per molte casalinghe. E ci sono dozzine di tali ricette, avendo padroneggiato solo pochi, puoi sperimentare, dando ai prodotti tradizionali un gusto individuale.
Come cucinare una torta con cavolo e uovo?
Uno dei prodotti più economici sono i cavoli e le uova, spesso si trovano nel frigorifero, mentre molti ne hanno il sapore. Il ripieno di cavolo per una torta con un uovo può essere completamente diverso.
- Il cavolo va tagliato il più piccolo possibile, quindi non avrà un sapore così espressivo.
- Per estinguere il cavolo è possibile non su acqua, e su latte, quindi sarà il colore leggero piacevole.
- Per mettere il ripieno in una torta è necessario senza liquido superfluo, diversamente l'impasto in una torta non può essere cotto e sarà bagnato.
Torta salata con cavolo e uovo
Anche l'amante più agile dà spesso la preferenza a ricette veloci, perché il tempo risparmiato può essere speso per i parenti. Una torta in gelatina con cavolo e uova si riferisce a tale. Inoltre, il processo di cottura è solo un piacere, perché include solo pochi semplici passaggi.
ingredienti:
- farina - 300 g;
- kefir - 300 ml;
- uovo - 2 pezzi;
- olio vegetale - 4-5 cucchiai. l;
- burro - 1 cucchiaio. l;
- soda - 1 cucchiaino;
- aceto - per dissetare la soda;
- zucchero - 1 cucchiaino.
Per il riempimento:
- cavolo bianco - 350-400 g;
- uovo - 1 pezzo;
- cipolle - 1 pz.
preparazione
- Mescolare i prodotti per l'impasto, impastare.
- Semianelli di cipolla soffriggere fino a metà pronto.
- Aggiungi cavolo tritato finemente. Dopo 5 minuti, versare un terzo di bicchiere d'acqua e cuocere a fuoco lento le verdure finché il liquido non evapora completamente.
- Aggiungere l'uovo crudo, mescolare e soffriggere per 2-3 minuti.
- Versare metà dell'impasto nello stampo. Lay cavolo in modo che non annegare.
- Nella parte superiore del ripieno, versare il resto dell'impasto e lisciare con un cucchiaio.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi.
- Cuocere per 35 minuti.
Torta a strati con la ricetta di cavolo e uovo
Molte casalinghe in frigorifero hanno una pasta sfoglia acquistata, perché da essa si può preparare una crostata appetitosa con qualsiasi ripieno, salato o dolce. Una torta di soffio con cavoli e uova sarà un'ottima soluzione se la famiglia desidera inaspettatamente un trattamento caldo per il tè o all'improvviso gli ospiti vengono.
ingredienti:
- pasta sfoglia - 400 g;
- cavolo bianco - 300-400 g;
- uovo - 3 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- aneto (essiccato) - 2/4 cucchiaino.
preparazione
- Dalla pasta rotoli due torte, uno spessore di 0,6-0,9 cm.
- Cipolla con cavolo tritato finemente in una padella. Aggiungi le spezie.
- Tagliare le uova bollite a cubetti. Aggiungi al cavolo pronto.
- Tra le torte si stende il ripieno.
- Con l'uovo rimasto, ingrassa la parte superiore della torta.
- Mettere il pezzo in un forno preriscaldato a 180 gradi e infornare per almeno 30 minuti.
Torta con crauti e uova
Un piatto con un mood invernale può essere definito una torta con crauti e uova. Ci sono molte ricette per i crauti, così come i dolcetti con esso. L'asprezza specifica conferisce un gusto brillante al piatto, specialmente quando si tratta di cottura. Per facilitare la torta aiuterà l'uovo sodo, lo renderà ancora più nutriente.
ingredienti:
- pasta lievitata - 1 kg;
- crauti - 700 g;
- cipolla - 5 pezzi;
- uovo - 6 pezzi
preparazione
- Friggere separatamente le verdure. Cuocere 5 uova sode.
- Unisci le verdure e le uova schiacciate.
- Condisci il ripieno preparato con le spezie. .
- Stendere due torte di pasta.
- Raccogli la torta. Pizzica i bordi. Lasciare il pezzo in lavorazione per 15 minuti.
- Cuocia a 180.
Torta con cavolo e uovo pechinese
Nel tempo freddo è difficile trovare un buon cavolo bianco, quindi Pechino aiuta. Una torta con cavolo fresco e uova diventerà una decorazione meravigliosa per il tavolo. Roba succosa aggiungerà la ricotta. Le amanti che non hanno paura di sperimentare possono aggiungere qualsiasi formaggio morbido o duro.
ingredienti:
- Pezzata di cavolo - 150 g;
- pasta sfoglia - 250 g;
- ricotta - 100 g;
- panna acida - 2 cucchiai. l;
- verdi - un mazzo;
- uovo - 4 pezzi
preparazione
- Formare due impasti dall'impasto.
- 3 uova a bollire forte. Brandisci cavoli e trita i verdi.
- Le uova tritano finemente e aggiungono all'ingrediente principale. Lì per versare la ricotta, la panna acida. Aggiungi le spezie.
- Raccogli la torta pizzicando i bordi.
- Infornare a 210 gradi per 20 minuti.
Torta di sabbia con cavolo e uovo
L'impasto in cottura svolge un ruolo fondamentale, è più difficile sperimentarlo, ma può rendere la torta insolita e incredibilmente gustosa. Una torta di sabbia con cavoli e uova nel forno non è il modo più semplice per cuocere, ma il risultato giustifica lo sforzo. L'impasto diventa tenero con crosta croccante.
ingredienti:
- Biscotto di pasta frolla - 600 g;
- cavolo bianco - 500 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- panna acida - 100 g;
- farina - 1 cucchiaio. l.
preparazione
- Tagliare il cavolo, tagliare le cipolle a cubetti. Friggere tutto in una padella. Aggiungi le spezie. Versare la farina, mescolare.
- Sbattere le uova, aggiungere formaggio e panna acida, mescolare con cavolo.
- Metà del rotolo di pasta, infornare a 150 gradi per 10-12 minuti.
- Mettere il ripieno sulla pasta e cuocere per 30 minuti.
Torta con cavolo, carne macinata e uovo
In una famiglia in cui ci sono uomini, le torte salate con la carne sono molto apprezzate, quindi nella collezione di ricette di casalinghe esperte c'è sempre una partita con ripieno misto - carne e verdure varie. Ad esempio, una semplice torta con cavolo e uovo con l'aggiunta di carne macinata sarà un'ottima soluzione, come un piatto per favore tutti i membri della famiglia.
ingredienti:
- pasta sfoglia - 800 g;
- forcemeat - 500 g;
- uovo - 3 pezzi;
- cavolo - 300 g;
- spezie per farcire
preparazione
- Cavolo da friggere in padella. Pepe e sale
- Friggere la carne, il pepe e il sale. Mescolare con cavolo
- Cuocere le uova sode, aggiungere al cavolo.
- Raccogli la torta
- Infornare a 180 non meno di mezz'ora.
Torta con cavoli, funghi e uova
Per quanto alla famiglia non piacesse una torta di cavolo con un uovo, un giorno può essere cattivo. Aggiungere un nuovo ingrediente al tuo piatto può cambiarlo radicalmente. Ad esempio, una deliziosa torta con cavoli e uova si abbina perfettamente ai funghi o ai finferli. Se c'è la possibilità di usare i funghi, assicurati di provare a cuocere una torta con loro.
ingredienti:
- pasta lievitata - 600 g;
- cavolo bianco - 350 g;
- funghi prataioli - 200 g;
- cipolla - 300 g;
- uovo - 4 pezzi;
- erbe secche - 3 cucchiaini.
preparazione
- Shred cavolo e cipolle. Tagliare i funghi a fette.
- In una padella soffriggere le cipolle e i funghi. Aggiungere il cavolo, versare 200 ml di acqua, sale, pepe. Per estinguere 25 minuti.
- Imbottitura pronta messa in un colino.
- Aggiungere le uova tritate al cavolo insieme ai verdi.
- Fai due torte dall'impasto. Raccogli la torta.
- Cuocere per 60-80 minuti. Insistere per 15 minuti.
Torta pigra con cavoli e uova
Tutte le casalinghe amano le ricette con il prefisso "pigro", perché significa che il piatto è preparato rapidamente e facilmente. Una torta liquida con cavoli e uova è uno. Non è difficile da cucinare, ma il gusto rimarrà nella memoria per molto tempo. Il segreto principale di questa torta è che ha un sacco di ripieno, quindi il test non dovrebbe essere dato molto tempo.
ingredienti:
- uovo - 3 pezzi;
- panna acida - 5 cucchiai. l;
- maionese - 3 cucchiai. l;
- farina - 6-7 st. l.;
- sale - 1 cucchiaino;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino.
Per il ripieno
- cavolo bianco - 500 g;
- uovo - 2 pezzi;
- margarina - 125 g.
preparazione
- Mescolare le uova, la maionese e la panna acida in una ciotola. Mescola e salina. Versare la farina setacciata con il lievito. Impastare la pasta.
- Cavolo tritato finemente, uova sode e grattugiato. Tutto mescolato e versato in una teglia. Top con margarina fusa.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi. Versare la pastella di cavolo.
- Cuocere per 30 minuti.
Torta con cavolo e uovo in un multicrew
Gli elettrodomestici moderni risparmiano tempo e semplificano il processo di cottura. Anche la solita torta con cavolo stufato e uova, che molte donne hanno imparato a cucinare, può essere rapidamente resa ancora più semplice e il sapore non ne risentirà affatto. Multivarka è un'ottima alternativa al forno.
ingredienti:
- farina - 100 g;
- maionese - 50 g;
- panna acida - 100 g;
- uovo - 3 pezzi;
- burro - 2 cucchiai. l;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino.
Per il ripieno
- cavolo bianco - 500 g;
- uovo - 2 pezzi;
- cipolle - 1 pz.
preparazione
- Sbatti le uova e aggiungi gli ingredienti per l'impasto.
- Shred cavolo e cipolle.
- Impostare la modalità "Cottura" su 30 minuti. Metti il burro e le cipolle. Dopo 10 minuti, aggiungere il cavolo, sale.
- Tagliare il cavolo in un piatto.
- Versare metà dell'impasto, stendere il ripieno e versare l'impasto rimasto.
- Cuocere per 60 minuti, girare la torta e infornare per altri 20 minuti.