Un sacco di piatti deliziosi escono dalla carne di pollame. Tuttavia, il più delicato e dietetico di loro è considerato un tacchino. Come cucinare un tacchino in modo rapido e delizioso, leggi sotto.
Quanto è delizioso cucinare i filetti di tacchino nel forno?
ingredienti:
- filetto di petto di tacchino - 600 g;
- miele agarico - 150 g;
- olio vegetale;
- cipolle - 200 g;
- Prugne senza semi - 180 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- sale;
- spezie.
preparazione
Funghi e tagliati a pezzi Quindi vengono fritti nell'olio per circa 3 minuti. Aggiungere l'aglio tritato finemente e cuocere per altri 5 minuti, mettere la cipolla tagliata a metà e cuocere per 5 minuti. Aggiungi le prugne tagliate a strisce. Il filetto del tacchino viene asciugato, strofinato con sale, spezie e facciamo un'incisione lungo il centro - dovrebbe essere qualcosa come una tasca. Inseriamo il ripieno preparato da funghi e prugne secche. Fissiamo i bordi con gli stuzzicadenti, avvolgiamo la carne con un foglio e cuociamo per circa un'ora a 190 gradi. Durante questo tempo, il foglio deve essere spiegato un paio di volte e innaffiare la carne con il succo. Dopo un'ora di cottura nella carta stagnola, aprirla completamente e cuocere per altri 20 minuti prima di preparare la rozzezza.
Quanto è gustoso cucinare i filetti di petto di tacchino - ricetta
ingredienti:
- filetto di petto di tacchino - 1 kg;
- panna acida - 0,5 l;
- cipolle - 230 g;
- farina di frumento - 30 g;
- alloro;
- olio vegetale raffinato - 40 ml;
- acqua - 300 ml;
- aglio - 3-4 chiodi di garofano;
- sale;
- pepe.
preparazione
Tagliamo filetti di tacchino con strisce, cipolle - mezzi anelli. Tutti insieme arrostiamo fino al rosso. Mescolare la panna acida con la farina. Mettiamo il tacchino con le cipolle in una casseruola profonda, versiamo la salsa di panna acida, mettiamo le foglie di alloro e versiamo nell'acqua. Solimare, pepare e aggiungere l'aglio schiacciato. Fai bollire il piatto per circa mezz'ora.
Quanto è delizioso cucinare le ali di tacchino?
ingredienti:
- ali di tacchino - 2-3 pezzi;
- zucchero di canna - 50 g;
- sale - 0,5 cucchiaini.
- salsa di soia - 40 ml;
- Noce moscata, zenzero essiccato, pepe macinato bianco - 1/2 cucchiaino ciascuno;
- Succo di limone appena spremuto - 10 ml;
- olio vegetale
preparazione
Le ali sono tagliate in falangi, strofinate con una miscela di spezie e sale. Versare lo zucchero di canna nella salsa di soia e versare il succo di limone. Spalmiamo la salsa d'ala risultante, li copriamo con pellicola alimentare e li mettiamo al freddo per un'ora. Riscalda l'olio e friggi le ali fino a farlo diventare rosso. Quindi versiamo il resto della salsa e lo spezzatino per mezz'ora.
Quanto è delizioso cucinare un tacchino in una multivariata?
ingredienti:
- tacchino (filetti) - 0,5 kg;
- zucchero semolato - 25 g;
- salsa di soia - 100 ml;
- cipolle - 230 g;
- cipolle verdi;
- sale.
preparazione
In salsa di soia, versare lo zucchero e versare circa 90 ml di acqua. Tutto misto. Macina la cipolla Tagliare i filetti a pezzetti. Friggere le cipolle nella modalità "Cottura". Quando la cipolla inizia a diventare rossa, versare la salsa di soia e mescolare. Distribuiamo i filetti, se necessario, podsalivayem. Nella modalità "Cottura", continuiamo la cottura per 20 minuti, dopodiché trasferiamo il dispositivo su "Quenching" e prepariamo un'altra 1 ora. Al momento di servire, spatola con cipolle tritate.
Quanto è delizioso cucinare il cuore di un tacchino?
ingredienti:
- il cuore del tacchino è di 600 g;
- vino semisvilitato - 130 ml;
- carote - 180 g;
- crema di grasso del 10% - 150 ml;
- cipolla - 180 g;
- formaggio a pasta molle - 100 g.
preparazione
Il mio cuore, lo mettiamo in una casseruola e versiamo acqua. Aggiungere cipolle, spezie, un pezzetto di carota, salare e cuocere per circa un'ora. Per la salsa, tritare le cipolle con le carote e friggere le verdure. Poi ci raffreddiamo un po '. Crema, carote con cipolle, vino e formaggio sono mescolati con un frullatore ad immersione. Tutto questo è salato e pepato. Cuori finiti tagliati a metà o 4 parti e friggere. Riempili con salsa e stufato per 10 minuti. Poco prima di servire, puoi strappare il piatto con cipolle verdi tritate.